ロンドンの賑やかなブラックフライヤー地区の中心に位置するレストランNYnLONは、ニューヨークとロンドン料理の絶妙な融合を誇り、現代的なハイアットリージェンシーの雰囲気の中にあります。この歴史的な場所は、その魅力的な過去を背景に、グルメたちを心地よい雰囲気で慣れ親しんだ料理を楽しむよう招きます。本記事では、このレストランのさまざまな側面、装飾、メニュー、全体的な体験について探ります。
歴史的で歓迎する雰囲気
NYnLONは、かつてヘンリー8世がキャサリン・オブ・アラゴンと離婚したことで有名なブライドウェル宮殿の所在地でもあるII等級の指定建物に位置します。何世紀にもわたり、この場所はさまざまな顔を持ち、18世紀には女子刑務所としての歴史もあります。今、歴史に満ちた壁を持つこの空間は、過去と現代が交わる場所として、木製の床、柔らかな照明、真鍮の装飾要素を備えたリラックスしたエレガントな環境を提供しています。
魅力的なクラシック料理の再解釈
レストランNYnLONのメニューは、ロンドンの家庭料理とニューヨークの典型的な料理スタイルの美味しい融合を提供しています。グリル料理とボリューム満点の料理が主役で、サーモンチョップ、シュガーピットポークチョップ、35日熟成リブアイなどの美味しい選択肢があります。海の幸ファンはフィッシュ＆チップスに満足し、肉類愛好者はNYストリップステーキを楽しむことでしょう。サラダやバターミルクチキンバッファローのような再解釈されたクラシックも揃っています。
風味豊かな前菜
私たちの食体験はマリネしたズッキーニから始まり、カンネリーニ豆とスモークアーモンドの散りばめられた美味しいフムスが添えられました。一口ごとに風味の祭典でした。ビーガンブレラは、ややスパイシーなトマトソースの上に乗せられ、カラマタオリーブと黒いイチジクがトッピングされました。この前菜は、食欲を見事に刺激し、料理の独創性を際立たせました。
魅了されるメイン料理
メイン料理では、完璧に焼き上げられたジューシーなBBQベイビー・チキンとサラダコーン、サーモンチョップを選びました。ディルのマリネと風味豊かな衣で私たちを惹きつけたサーモンチョップは、ジューシーでしっかりと味付けされ、フェンネルとモホのミックスが添えられ、ガーリック、オリーブオイル、苦味のあるオレンジジュースから作られたソースが魚の味を素晴らしく引き立てました。
手に負えないサイドディッシュ
食事を完璧に補うために、私たちはカリカリのフライドポテト、スパイシーなドレッシングがかかったブロッコリースプラウト、ポレンタチップスに24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノとトリュフマヨネーズを添えました。全体がテクスチャと風味の爆発で、サイドディッシュも祝福される価値があることを証明しました。
シックでカジュアルなバー体験
NYnLONの長いバーは、飲み物やカクテルを楽しむための美しい焦点を提供しています。印象的なアメリカワイン、プレミアムシャンパン、クラフトビールの数々が揃い、どんなに厳しい舌を持つ方でも満足できるでしょう。アメリカンバーボンを基にしたミクソロジーは、体験にトレンディでカジュアルな要素を加えています。
結論としての評決
「NYnLON」はブラックフライヤー駅の目の前に位置し、ロンドンの友好的な出会いの場です。素早いランチでもカジュアルなディナーでも、このレストランは最高のガストロパブにふさわしい料理を提供しています。バーエリアには楽しいおしゃべりを交わせるスペースもあり、NYnLONは忘れられない食の体験を誰にでも提供してくれます。
NYnLONはハイアットリージェンシーブラックフライヤーホテルからアクセス可能で、住所は19 New Bridge St, ロンドン EC4V 6DBです。
