Localizado no coração do animado bairro de Blackfriars, o restaurante NYnLON é uma fusão irresistível da culinária nova-iorquina e londrina, tudo dentro do moderno ambiente do hotel Hyatt Regency. Este local histórico, com seu passado intrigante, convida os gourmets a saborear pratos reconfortantes em uma atmosfera acessível e amigável. Neste artigo, exploraremos as diversas facetas deste restaurante, da decoração ao cardápio, passando pela experiência geral.
Um ambiente histórico e acolhedor
NYnLON está situado em um edifício listado de categoria II, que já foi o local do Palácio de Bridewell, famoso por ter sido o local de divórcio do rei Henrique VIII com Catarina de Aragão. Ao longo dos séculos, este endereço teve muitas vidas, incluindo a de prisão feminina no século XVIII. Hoje, este espaço com paredes carregadas de história abriga um restaurante onde o passado encontra a modernidade, oferecendo um ambiente ao mesmo tempo relaxante e elegante, com pisos de madeira, iluminação suave e elementos de decoração em latão.
Um cardápio apetitoso de pratos clássicos revisitados
O cardápio do restaurante NYnLON oferece uma fusão deliciosa entre os pratos reconfortantes londrinos e o estilo culinário típico de Nova York. As grelhadas e grandes porções estão em destaque com escolhas saborosas como o Salmon Chop, o Sugar Pit Pork Chop, assim como o Rib-Eye de 35 dias de maturação. Os amantes de frutos do mar ficarão encantados com o Fish & Chips, e os incondicionais de carnes apreciarão o NY Strip Steak. Opções de saladas e clássicos revisitados como o Buttermilk Chicken Buffalo completam a oferta.
Entradas recheadas de sabores
Começamos nossa aventura culinária com abobrinhas marinadas, acompanhadas de feijões cannellini e um delicioso hummus polvilhado com amêndoas defumadas. Cada mordida era um festival de sabores. A Burrella vegana, um queijo vegetal suculento, foi servido sobre um molho de tomate levemente apimentado, guarnecido com azeitonas Kalamata e figos pretos. Esta entrada abriu perfeitamente o apetite e destacou a criatividade da culinária.
Pratos principais que encantam
Para os pratos principais, optamos pelo franguinho ao BBQ, perfeitamente dourado e suculento, acompanhado de uma salada de milho, além do Salmon Chop que nos cativou com sua marinada de endro e sua crosta saborosa. Este último, suculento e bem temperado, foi acompanhado de uma mistura de funcho e mojo, um molho à base de alho, azeite de oliva e suco de laranja amarga, que realçou o sabor do peixe de maneira requintada.
Acompanhamentos irresistíveis
Para complementar nossa refeição, adicionamos batatas fritas crocantes, brócolis brotados temperados com um molho vinagrete picante, e chips de polenta polvilhados com parmesão de 24 meses e acompanhados de uma maionese trufada. O conjunto era uma explosão de texturas e sabores, provando que até os acompanhamentos merecem ser celebrados.
Uma experiência de bar chique e descontraída
O longo bar de NYnLON é um ponto focal magnífico onde você pode se sentar para saborear uma bebida ou um coquetel. Com uma impressionante variedade de vinhos americanos, champanhes premium e cervejas artesanais, este local certamente encantará até os paladares mais exigentes. A mixologia focada no bourbon americano adiciona um toque moderno e descontraído à experiência.
Um veredicto conclusivo
NYnLON, idealmente localizado em frente à estação Blackfriars, se apresenta como um ponto de encontro amigável em Londres. Seja para um almoço rápido ou um jantar descontraído, este restaurante oferece uma cozinha à altura dos melhores gastropubs. Com espaços reservados no bar para conversas animadas em volta de uma bebida, NYnLON promete uma experiência culinária memorável e acessível a todos.
NYnLON é acessível a partir do Hyatt Regency Blackfriars Hotel, 19 New Bridge St, Londres EC4V 6DB
