モンテカルロの最新必見アトラクション、アビスを探索して、魅力的で神秘的な世界に入りましょう。このユニークな冒険の中心で、スリルと驚きを組み合わせた特別な体験に備えてください。さあ、未知の世界に飛び込む準備はできていますか?
の愛好家 美食 そして 感覚的な経験 喜ぶことができる！ヤニック・アレノと岡崎泰成は、多くの人の心をつかむことを約束する新しい住所、ラビス・モンテカルロを提案します。エレガントなオテル エルミタージュ モンテカルロ内に位置するこの 2 つ目の宝石は、コート ダジュールで最も美しいホテルの 1 つで見逃せないイベントとなるようすでに整えられています。
料理界の巨人たちの会合 #
ラビスの原点、二人の象徴的な人物、シェフ ヤニック・アレノ そして寿司マスター 岡崎泰成。彼らのコラボレーションは、最初の演説を成功させるために 2018 年に始まりました。アレノがもたらしたフランス料理の洗練されたモダンさと、岡崎が習得した伝統的な寿司の芸術が、そのユニークな相補性によって組み合わされています。魚から魚に至るまで、素材に細心の注意を払って料理が設計されています。 成熟 ライス、見た目よりもはるかに複雑な経験を明らかにします。
À lire パリ近郊に位置するこの魅力的な洞窟村で、時を超えたひとときを楽しんでください。
インスピレーションの源としての地中海 #
ラビス モンテカルロでは、次の 4 つの要素からインスピレーションを得た料理を提供しています。 地球、ザ 火、L’水 そしてその空気。モナコの後背地で採れた野菜、ヤニック・アレノの正確な調理と抽出技術、そして岡崎の寿司のスキルが、季節とともに進化する料理の詩を形成しています。ソムリエが厳選した素晴らしいワインと希少な日本酒がこの味覚の冒険を完成させます。
寿司の芸術を頂点に昇華させた #
ラビス モンテカルロの料理は魚が特徴です 地元で獲れた 生殖サイクルや活け締めなどの漁法を尊重し、持続可能な方法で。このノウハウにより、料理の風味と柔らかさが確実に保たれます。寿司職人の岡崎は、さまざまな種類の魚を引き立たせるために、それぞれの動作を注意深く調整します。
穏やかで刺激的な環境 #
ラビス モンテカルロでは、料理の体験だけでなく、感覚に浸ることもできます。ローレンス・ボネル・アレノと建築家デュオ RoWin’atelier によって設計されたこの環境は、静けさと驚異を誘います。建築的なラインは海の絶え間ない動きを想起させ、木、大理石、ベルベット、セラミックなどのさまざまな質感や素材の探求を誘います。現代日本の高級料理を専門とする真の聖域。
お見逃しなく #
- 料理の発見 : ヤニック・アレノと岡崎泰成の作品で、忘れられない味の冒険を体験してください。
- 優れた環境 : 完全な感覚体験に最適な、平和で芸術的な雰囲気をお楽しみください。
- 地元の特産品 : モナコ奥地で持続可能な方法で獲れた魚や野菜を味わってください。
- 料理とワインの組み合わせ : 名門ワインと厳選された希少酒に酔いしれてください。
アビスに飛び込む準備はできていますか?もう待たずに、モンテカルロでのこの素晴らしい料理体験を満喫してください。詳細については、ラビス モンテカルロの公式ウェブサイトをご覧ください。
