Dordogne : マルクエイサックの庭での料理のエスケープ、マスターアイスクリーム職人ローラン・マヌヴリエと共に

概要 グルメワークショップ 学校休暇中のペリゴール・ノワールで ヴェザックのマルケイサック庭園、発見に最適な空間 ロラン・マヌヴリエ、庭園と提携する名職人アイスクリーム職人 アイスクリームの創作 アカシアの花など地元の素材を使用 料理についての考察 食品とその歴史について 試食と学習 ワークショップで中世の風味について イベント 3月4日まで毎週火曜日の午後に開催 地元の他のアクティビティ フォアグラの試食など

ドルドーニュ、料理の豊かさと魅力的な風景にあふれる土地は、ユニークな体験を提供します：マルケイサックの庭園でのグルメな逃避行です。この理想的な場所で、アイスクリーム職人のロラン・マヌヴリエが、訪問者に彼の技をワークショップを通じて披露します。毎週火曜日の午後、彼は地元の植物からインスパイアを受けたアイスクリームの創作に関する共有と考察の時間を提供します。アカシアの花やその他の予期しない素材が登場するこのロマンチックな公園で、自然の美しさと料理が融合する体験の準備をしましょう。

À lire ブルターニュに光が当たる：ユーゴ・ロエリングの料理の才能と貝料理に三つ星

マルケイサックの庭園：グルメに最適な理想的な舞台 #

ヴェザックに位置するマルケイサックの庭園は、22ヘクタールの緑地に広がり、岩と古い石の小屋、ドルドーニュ渓谷を見下ろす壮大な景色が融合した絵画のような背景を提供します。この保存されたサイトは、古木のボックスウッドで囲まれた6キロメートルの散策道を持ち、地元の料理の美味を発見しながらリフレッシュするのに理想的な場所です。この吊るされた庭を歩くと、時が止まったように見える美しさや、ここで生み出される料理の創造性に惹かれます。

ロラン・マヌヴリエによるアイスクリームワークショップ #

毎週火曜日の午後、マルケイサックの庭園では、革新的なアプローチを誇る名職人アイスクリーム職人ロラン・マヌヴリエによる独自のワークショップが開催されます。このエディションでは、彼がカステルノー城の一般公開40周年を祝うためのアイスクリームの創作について参加者に考えてもらいます。中世を連想させる風味やスパイスをテーマに、訪問者は魅力的な感覚の体験に浸ることができます。

風味の旅に出かけよう #

このワークショップに参加することで、アイスクリームがどのように物語を語り、思い出を呼び覚まし、文化について語ることができるかを発見できるチャンスがあります。ロラン・マヌヴリエは、各創作が考え抜かれた組み合わせであるべきだと説明し、参加者に感情や思い出を呼び覚ますことを可能にします。「アイスクリームは私たちをどこに導いてくれるのか？」と彼は問いかけ、食べ物と私たちの感情との切っても切れない関係を思い出させます。

見逃せないイベント #

このワークショップの最初のセッションは、わずか10人の参加者で控えめな成功を収めましたが、これは冬休みの期間では正常です。訪問者数の増加が期待される中、今後のセッションではこの独自の料理体験を楽しみたい好奇心旺盛な参加者がもっと集まることでしょう。マルケイサックの庭園では、学校休暇中にフォアグラのデヴェイナージュと試食に関する他のアクティビティも提供しており、グルメな逃避行をより充実させています。

À lire レストランアティックに対する批評、ピンツォーロ、イタリア

ドルドーニュの他の魅力 #

マルケイサックの庭園の他にも、ドルドーニュには発見すべき他の魅力的な場所があります。ミラント城では、カウモンの領主たちの時代へとあなたを導き、ラ・ロック＝サン＝クリストフでは、中世からインスパイアされた料理を楽しむことができます。エリガックの庭園ではトゥランの試食が提供され、プルメイサックの深淵ではワインの発見が待っています。各サイトでは、豊かな体験を通じてフランス料理の歴史に浸ることができます。

あなたのグルメな逃避行を予約しよう #

マルケイサックの庭園でのワークショップは、3月4日まで毎週火曜日の15時から17時まで開催され、最大20人の参加者を受け入れます。これらの時間は入場料に追加料金なしで楽しめますが、事前予約が必要です。このユニークなアクティビティを逃さないために、早めに席を予約してください。ドルドーニュは、あなたの感覚を目覚めさせ、忘れられない思い出を残すグルメな逃避行を待っています。