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KURZ UND BÜNDIG
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Die Dordogne, ein Land voller kulinarischer Reichtümer und bezaubernder Landschaften, bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis: einen Gourmet-Ausflug in die Gärten von Marqueyssac. In dieser idyllischen Umgebung lädt der Meister-Eisbereiter Roland Manouvrier die Besucher ein, sein Können in Workshops zu entdecken, in denen Eis zu einer wahren Kunst wird. Jeden Dienstagnachmittag leitet er Momente des Teilens und der Reflexion über gefrorene Kreationen, inspiriert von der lokalen Flora, wie z.B. Akazienblüten und anderen unerwarteten Zutaten. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Sinne in diesem romantischen Park zu erwecken, wo Gastronomie mit der Schönheit der Natur verschmilzt.
Die Gärten von Marqueyssac: Ein idyllischer Ort für Feinschmecker
Die Gärten von Marqueyssac, gelegen in Vézac, erstrecken sich über 22 Hektar Grünflächen und bieten eine malerische Kulisse aus Steinfeldern, Trockenstein-Hütten und majestätischen Ausblicken auf das Tal der Dordogne. Dieser klassifizierte Ort, mit seinen sechs Kilometern Spazierwegen, gesäumt von hundertjährigen Buchsbäumen, ist der ideale Ort, um sich zu erholen und gleichzeitig die Köstlichkeiten der einheimischen Gastronomie zu entdecken. Während Sie durch diese hängenden Gärten spazieren, werden Sie von der Schönheit des Ortes, der wie eingefroren in der Zeit erscheint, und von der kulinarischen Kreativität, die dort stattfindet, verzaubert sein.
Der gefrorene Workshop mit Roland Manouvrier
Jeden Dienstagnachmittag empfangen die Gärten von Marqueyssac einen einzigartigen Workshop, der von dem talentierten Roland Manouvrier, einem Meister-Eisbereiter, geleitet wird, der für seinen innovativen Ansatz zur Eiscreme bekannt ist. Für diese Edition fordert er die Teilnehmer auf, über eine gefrorene Kreation zu reflektieren, um 40 Jahre der Öffnung des Schlosses von Castelnaud zu feiern. Aromen und Gewürze, die an das Mittelalter erinnern, stehen im Mittelpunkt und laden die Besucher ein, in ein faszinierendes sensorisches Erlebnis einzutauchen.
Eine Reise ins Herz der Aromen
Wenn Sie an diesem Workshop teilnehmen, haben Sie die Möglichkeit zu entdecken, wie ein Eis eine Geschichte erzählen, Erinnerungen wecken und Kulturen repräsentieren kann. Roland Manouvrier erklärt, dass jede Kreation eine durchdachte Zusammenstellung sein muss, die es ermöglicht, Gefühle und Erinnerungen bei den Teilnehmern zu wecken. „Wohin projiziert uns das Eis?“, fragt er und erinnert an die untrennbare Verbindung zwischen Nahrung und unseren Emotionen, die oft mit Kapiteln unseres Lebens verbunden sind.
Ein Ereignis, das Sie nicht verpassen sollten
Die erste Sitzung dieses Workshops war ein bescheidener Erfolg mit nur zehn Teilnehmern, was in dieser Winterferienzeit normal ist. Mit dem Versprechen eines Anstiegs der Besuche sollten die kommenden Sitzungen mehr Neugierige anziehen, die daran interessiert sind, dieses einzigartige kulinarische Erlebnis zu erleben. Die Gärten von Marqueyssac bieten während der Schulferien auch andere Aktivitäten an, wie Workshops zur Zubereitung und Verkostung von Foie Gras, die Ihr Gourmet-Abenteuer bereichern.
Die weiteren Attraktionen der Dordogne
Neben den Gärten von Marqueyssac bietet die Dordogne zahlreiche faszinierende Orte zu entdecken. Im Schloss des Milandes werden Sie in die Zeit der Herren von Caumont versetzt, während Sie in La Roque-Saint-Christophe Gerichte genießen können, die vom Mittelalter inspiriert sind. Die Gärten von Eyrignac bieten Verkostungen von Tourin an, und die Grotte von Proumeyssac lädt zu weinbezogenen Entdeckungen ein. Jeder Ort taucht Sie in die kulinarische Geschichte Frankreichs ein und bietet bereichernde Erlebnisse.
Reservieren Sie Ihr Gourmet-Abenteuer
Die Workshops in den Gärten von Marqueyssac finden jeden Dienstag bis zum 4. März von 15 bis 17 Uhr statt, mit maximal 20 Personen. Diese Erlebnisse sind im Preis des Eintritts enthalten, erfordern jedoch eine vorherige Buchung. Denken Sie daran, Ihren Platz schnell zu reservieren, um diese einzigartige Gelegenheit nicht zu verpassen, an unterhaltsamen und bereichernden Aktivitäten teilzunehmen. Die Dordogne erwartet Sie zu einem unvergesslichen kulinarischen Ausflug, der all Ihre Sinne weckt und Ihnen bleibende Erinnerungen beschert.
