Als je droomt van het verkennen van Marrakech vanuit een ander perspectief, weg van de constante stroom toeristen, is het tijd om de koers te zetten naar enkele rooftops die je rust en schoonheid beloven. Genesteld in groene omgevingen of op de toppen van charmante hotels, nodigen deze vijf geheime locaties je uit om een cocktail te genieten met een adembenemend uitzicht op de rode stad en te genieten van verfijnde gerechten. Maak je klaar voor een unieke ervaring in het hart van Marrakech, op een intieme en verfijnde manier.
Droom je ervan om aan de drukte en de menigte van Marrakech te ontsnappen terwijl je een cocktail drinkt op een betoverend dakterras? Maak je klaar om vijf geheime locaties te ontdekken die boven de drukte van de stad uittorenen en tegelijkertijd adembenemende uitzichten en verfijnde keuken bieden. Deze etablissementen, ver weg van de gebaande paden, onthullen de schoonheid van de rode stad in een intieme en ontspannende setting.
Zest Rooftop & Bar, gastronomische reis boven een oceaan van olijfbomen
Hoog gelegen in de weelderige tuinen van Four Seasons Marrakech, Zest Rooftop & Bar is een waar toevluchtsoord. Omgeven door overvloedige natuur, biedt deze geheime plek een adembenemend uitzicht op een oceaan van olijfbomen met op de achtergrond het Atlasgebergte. De cocktailkaart mengt de smaken van de rode stad, met toetsen van tijm, rozemarijn en zelfs oranjebloesem! De chef zal je verwennen met Aziatisch geïnspireerde gerechten, waarbij elke hap een sensorische ervaring is. Reserveer je tafel van tevoren om van dit ontsnappingsmoment te genieten.
Noujoum Izza Marrakech, bistronomisch met een knipoog naar Bill Willis
Gevestigd in een boutique hotel met decor geïnspireerd door Bill Willis, nodigt Noujoum Izza Marrakech uit tot een flinke hybridatie tussen kunstgalerie en culinaire instrumenten. Met meer dan 3000 hedendaagse kunstwerken om te bewonderen, is dit geheime dakterras de ideale plek om smakelijke gerechten te proeven gemaakt met lokale ingrediënten. Mis de saffraan ravioli met konijn of het kenmerkende méchoui niet die je smaakpapillen zullen prikkelen. De goedgekozen cocktails en wijnen zullen deze prachtige ervaring alleen maar aanvullen!
Odette Rooftop Bar & Mezzé, heel de geschiedenis van Marrakech op een bord
Met uitzicht op de Saadische Tombe, ontvouwt Odette Rooftop Bar & Mezzé de hele geschiedenis van Marrakech onder een azuurblauwe lucht. Dit dakterras van 2000 m² dompelt je onder in een weelderige omgeving waar traditie en moderniteit samenkomen. Maak je klaar om een explosie van smaken te proeven met een ronde van kleine gerechten geïnspireerd door keukens van over de wereld. Goed doordachte cocktails en een selectie Marokkaanse wijnen maken deze visuele en culinaire feest compleet. Een chique adres dat je niet mag missen!
Blue Ribbon in de medina, nieuwe artistieke schuilplaats
In de historische wijk Guéliz, heeft Blue Ribbon een metamorfose ondergaan door zich in een neo Art Deco-galerij te vestigen. Deze “derde plek”, waar een koffiehuis, een gourmetrestaurant en een delicatessenwinkel samenkomen, wordt overzien door NoBorder Art Gallery, een nieuwe artistieke hotspot. Geniet van een pauze op hun ultra-moderne terras terwijl je de tentoongestelde kunstwerken bewondert. In de lichtere versie bestaat de kaart uit verse producten van de eigen biologische boerderij. Een prachtig adres om te ontdekken, vooral op zonnige dagen!
Naama, Italiaanse chic gezien vanuit Marokko
Achter een discrete gevel van oker bakstenen, onthult Naama een ruimte met een chique en minimalistische inrichting. Gelegen in het hart van riad 72, is dit restaurant een van de belangrijkste adressen in de medina. Gevarieerd en creatief, de kaart, samengesteld door chef-kok Aniss Meski, eert de mediterrane smaken met een Marokkaanse twist. De verfijnde kookmethoden, zoals de Josper Grill, transformeren zelfs een simpel gerecht in een culinaire kunstwerk. Verlaat het dakterras niet zonder het koninklijke uitzicht op het Dar El Bacha-paleis te bewonderen!
À lire landen om te vermijden voor een reis volgens de aanbevelingen van de Verenigde Staten
Deze verborgen rooftops van Marrakech zijn als getemplate juwelen, ver van ongewenste blikken. Ze bieden niet alleen een ontsnapping aan de tumult van de stad, maar ook een onvergetelijke culinaire ervaring, alles in betoverende omgevingen.
