Уникальное возрождение виноградников преображает Шамбор. С 2015 года этот знаковый объект французского Ренессанса пробуждает забытые винодельческие традиции. Восемь веков спустя после первого удара лопаты Франциска I, виноград снова входит в исторический ландшафт. Появление этого виноградника строится на благородных сортах винограда, таких как роморанин, королевский сорт, при этом ставя охрану наследия в центр эксплуатации. Виноградники — это не только возврат к истории; они воплощают смелый подход к устойчивому развитию и подлинности. Это винодельческое приключение — это ода земле. Стремление к качеству и винодельческой идентичности превращает замок и его окрестности в настоящий оазис для любителей вина.
Общий обзор
Замок Шамбор : символ французского Ренессанса с его знаковой архитектурой.
Винодельческое воссоединение : с 2015 года замок возобновляет культуру забытого винограда.
Сорт роморанин : королевский сорт, уникальный, был пересажен на 4 гектарах.
Био-участок : виноградник включает пять сортов, возделываемых по органическим стандартам.
Современный винный погреб : инаугурация винного погреба в 2022 году для производства королевских купажей.
Историческая отсылка : виноградники, возвращенные Франциском I, вновь обретают свою родную землю.
Качественный терруар : высококачественные винодельни соответствуют престижу замка.
Будущее поколение : урожай 2023 года будет выдержан в дубовых бочках из леса Шамбор.
С 2015 года, винодельня Шамбор, укоренённая в истории и традициях, переживает выдающееся обновление. Это винодельческое возрождение осуществляется в рамках инициативы по восстановлению ценного наследия Франциска I. Четырнадцать гектаров виноградников, ориентированных на юг, были rehabilitated, что позволило развиться забытым сортам, таким как роморанин, гаме и пино нуар.
Роморанин, Королевский Сорт #
Роморанин, знаковый сорт, отличается своей подлинностью. Появившись под влиянием Франциска I в начале XVI века, он был тщательно посажен на землях вокруг Шамбор. В настоящее время около четырёх гектаров этого королевского сорта культивируется. Адаптированный к характеристикам почвы Луары, этот тонкий виноград создает вина с утонченными ароматами белых фруктов и цитрусовых.
À lire Билет вокруг света: какие остановки включить для успешного путешествия?
Партнёрство, Сочетающее Традицию и Инновации #
Жан д’Осонвиль, тогдашний директор замка, работал над обновлением этого знакового виноградника. В сотрудничестве с Генри Марионне, известным виноделом из Луар и Шер, был выбран удачный путь. Марионне владеет чистым виноградником роморанин, не привитым и предфиллоксерным, что усиливает винодельческое наследие поместья. Эта инновация направлена на сохранение забытых сортов винограда.
Создание Нового Винного Погреба #
Открытие нового винного погреба в 2022 году закрывает это винодельческое возрождение. Эта инновационная структура, построенная в исторических зданиях фермы Орметру, является значительным активом для виноделия. Королевские купажи, тщательно собранные вручную, превращаются в утонченные и органические нектара. Виноградник замка соответствует требованиям качества, присущим его престижу.
Качество и Винодельческая Традиция #
Виноделы утверждают, что эти новые купажи должны отражать исключительность замка. Нектар, полученный из виноградников наследия, обещает запоминающиеся сенсорные впечатления. Ароматы, разлетающиеся в воздухе, раскрывают красивую округлость во рту, а также беспрецедентную глубину для белых вин долговременного хранения. В 2023 году урожай будет еще более уникальным, с дубовыми бочками из знаменитого леса Шамбор.
Перспективное Будущее #
Возрождение винодельни в Шамбор не ограничивается лишь восстановлением старинных сортов. Этот проект также нацелен на повышение привлекательности направления. Объединяя культуру, наследие и винный туризм, замок продолжает светиться все ярче. Шамбор благодаря своему винограднику стремится стать подлинным символом винодельческого превосходства во Франции.
À lire Успешная эмиграция: полный гид по этапам переезда за границу
