|
КРАТКО
|
Рождественские каникулы приводят к значительному наплыву путешественников на савойские дороги, и автозаправочная станция Вал Желон, расположенная вдоль A43, не является исключением. С 27 по 29 декабря ожидается около 211.500 автомобилей в Савойе, что приводит к беспрецедентной посещаемости в этой зоне отдыха. Команды на месте, от общественного питания до сервисов, готовятся принять впечатляющее количество клиентов, что превращает площадку Вал Желон в настоящий узел для автомобилистов, желающих сделать паузу на пути к лыжным курортам.
Впечатляющий наплыв автомобилей #
Эти выходные, отмеченные активным движением, характеризуются плотным трафиком на дорогах, ведущих к лыжным курортам. К счастью, автозаправочные станции предлагают путешественникам момент отдыха. В частности, по оценкам Департамента Савойя, это проявляется в наплыве 142.000 автомобилей в Таранте и 69.500 в Моранн. Период праздников, с его белыми снежными покровами и сказочными пейзажами, привлекает множество любителей лыж, что делает дороги особенно загруженными.
Экспоненциальный рост клиентуры #
На площадке Вал Желон, расположенной в Шатонефе в Савое, ситуация не оставляет сомнений: количество клиентов в эти выходные в десять раз превышает таковое в обычную субботу. Бернар Кастано, менеджер площадки на протяжении десяти лет, подчеркивает масштаб этого наплыва. «Заказы значительно возросли, и все готовится заранее,» объясняет он. Это подразумевает тщательную логистику, чтобы не испытывать нехватки в напитках, сэндвичах или других необходимых товарах для путешественников, все из которых стремятся сделать желанную паузу.
Увеличение команд для оптимального обслуживания #
Чтобы справиться с этим необычным наплывом, значительно увеличивается количество персонала. Орели Февр, соправляющая площадкой, отмечает, что команды удваиваются за счет сезонных работников, часто молодых людей, возвращающихся из года в год в этот активный период. Один из членов команды даже специально отвечает за уборку, что является редкой задачей в другие выходные. На кухне работа кипит, готовятся тысяча сэндвичей, в то время как обычно готовится всего лишь около ста. Организация этих процессов направлена на обеспечение быстрого и качественного обслуживания для спешащих клиентов.
Динамичная атмосфера работы #
Эти особенно загруженные выходные требуют большой энергии и постоянного хорошего настроения от персонала. Каролин, работающая здесь два года, подчеркивает, что общая атмосфера составляет часть опыта: «Нужно быть в форме и на позитиве,» говорит она с улыбкой. Эта коллективная атмосфера ощутима, пока команда из 19 человек сохраняет оптимизм, несмотря на напряженную работу.
Встреча путешественников с улыбкой #
Ключ к успеху в такие периоды заключается в том, чтобы каждый клиент чувствовал себя хорошо принятым, даже среди суматохи. Орели следит за тем, чтобы атмосфера оставалась расслабленной, позволяя усталым автомобилистам recuperar силы перед продолжением пути. «Мы здесь, чтобы расслабить атмосферу и сохранить наше хорошее настроение,» подчеркивает она, признав, что пробки продолжают ожидать путешественников после их паузы. Это интенсивный, но благодарный период, когда динамика и вовлеченность персонала имеют решающее значение для опыта клиентов.
