Маршрут вин Луары, настоящее сокровище винного туризма, представляет собой не просто маршрут, а приглашение открыть для себя захватывающие пейзажи и скрытые сокровища. Протяжённость в 800 км, этот волшебный путь предлагает любителям вин незабываемые гастрономические впечатления и встречи с увлечёнными виноделами. В этом путеводителе мы приглашаем вас познакомиться с нашими любимыми местами, где каждый глоток рассказывает уникальную историю, а каждое блюдо празднует сочетание гастрономии и вина. Подготовьтесь раскрыть свои чувства и насладиться богатством этого региона, настоящим символом французского винодельческого наследия.
Маршрут вин Луары — это сенсорное путешествие в сердце одного из самых известных винодельческих регионов Франции. С очаровательными пейзажами, престижными вин и очаровательными деревнями, он предлагает уникальный опыт всем любителям вина и гастрономии. В этой статье мы приглашаем вас открыть для себя наши любимые адреса, где можно дегустировать и наслаждаться скрытыми сокровищами этого захватывающего региона.
Недалеко от Сансера — обитель виноделов
С одной стороны, мы находим Momento, ресторан, расположенный на высоте Бюэ, с захватывающим панорамным видом на виноградники. Открытый двумя шеф-поварами, которые блистали в лучших ресторанах, здесь предлагается изысканная терруарная кухня. Здесь каждая тарелка — это произведение искусства, в котором сочетаются нежность и смелость, с местными продуктами, дополненными мексиканскими акцентами. Не пропустите их винную карту, которая предлагает выбор лучших совиньонов мира. Настоящее наслаждение для чувств!
Затем подарите себе визит в Maison des Sancerre. Это место, представляющее собой знаковое здание эпохи Ренессанса, погрузит вас в мир вин Сансера. Вы узнаете все о геологическом богатстве и терруарах региона, прежде чем отведать в очаровательном «Саде ароматов». Непременное место для оценки мастерства местных виноделов.
Остановка в Шеврени
В Шеврени Les Sources de Cheverny представляют собой настоящий драгоценный камень гостеприимства. Этот спа-отель сочетает в себе роскошь и природу, с элегантными номерами в самом сердце леса. Их спа-процедуры, в сочетании с рестораном, где кухня мастерски сочетается с лучшими винами региона, создают незабываемый опыт. Не пропустите возможность отведать блюда шеф-повара Фредерика Кальмеля, где традиции и новаторство переплетаются.
В этом уголке региона такие винодельни, как Clos du Tue-Bœuf и Domaine Hervé Villemade, являются настоящими сокровищами для любителей натуральных вин. Хотя у них нет специализированных площадок для приемов, их подлинная атмосфера стоит того, чтобы посетить их. Для любопытных посетителей рекомендуется забронировать место, чтобы исследовать эти исключительные терруары.
В Сомюре — два секретных сада
В окрестностях Сомюра Clos Cristal очарует вас своим невероятным закрытым пространством и страстью к винограду. Это уникальное хозяйство, основанное в начале XX века, производит органические вина редкой красоты. Визит на это место позволит вам оценить всю тонкость их купажей, которые одновременно сложны и элегантны.
Еще одним обязательным для посещения местом является Ververt, дружелюбный бистро у замка Монсоро. Известный своими щедрыми блюдами и местными продуктами, этот ресторан, управляемый увлеченной парой, предлагает винную карту из 300 наименований. Кулинарное удовольствие обещает сплошной кулинарный праздник с креативными сочетаниями, которые пробудят ваши вкусовые рецепторы!
Савенниер, конфиденциальное наименование
Находящийся в живописной обстановке виноградников Анжу, Domaine aux Moines является одним из немногих, которые производят исключительно вина из Рош-о-Моин. Этот семейный дом, полный истории, предлагает уникальные купажи сухих шененов, которые одновременно изысканны и замечательно сбалансированы. Не забудьте записаться на прием, чтобы исследовать это место, полное аутентичности.
Для небольшого гастрономического перерыва Chenin — очаровательный бистро, где радостная атмосфера и яркие блюда погружают вас в настоящий праздник чувств. Это находка для тех, кто любит наслаждаться рецептами, соединяющими свежесть и традицию, всё в дружелюбной обстановке.
Маршрут вин Луары — это настоящее приглашение открыть захватывающие пейзажи, исключительные вина и подлинные встречи. Каждая остановка ожидает своей порции сюрпризов, идеальное сочетание гастрономических открытий и незабываемых мгновений.
