Суисская Нормандия: советы для успешного гастрономического путешествия и отдыха

Если вы никогда не бывали в Нормандской Швейцарии, готовьтесь к неожиданностям! В этом удивительном природном регионе, расположенном в Нормандии (а не в Швейцарской Конфедерации), холмы поднимаются, как неподвижные волны, а деревни прячутся в низинах. Это пейзаж, который сначала исследуется на ощупь, следуя за реками и извилистым рельефом тропинок, ведущих от Пон-д’Уилли к Клеси, от Тюри-Аркур к панорамам на скале Рош д’Оэтр. Оказаться на гребнях, в тени замка или на берегу Орна — значит связаться с этим откровенным, грубым ландшафтом, где традиции сочетаются с неукротимой природой. Вот шесть советов, как углубиться в путешествие, на каждом этапе которого оставлен след местных традиций.

Арендуйте машину, чтобы исследовать Нормандскую Швейцарию с полной свободой #

Невозможно представить себе открытие Нормандской Швейцарии без свободы, которую предоставляет автомобиль. Здесь железнодорожная сеть заканчивается у границ Кана, оставляя Нормандскую Швейцарию как мир, удаленный от остальных. Это географическое пространство, расположенное на стыке двух департаментов (Кальвадос и Орн), следует исследовать на автомобиле, полагаясь на дорогу как на проводника, а на панорамы как на спутников. Арендуя автомобиль в Кане или окрестностях, вы соглашаетесь на то, что неожиданности станут частью путешествия. Конечно, выбирайте автомобиль в зависимости от ваших пожеланий: компактный городская модель, чтобы проворнее проехать по деревням, или внедорожник для следования по тропам к скрытым смотровым площадкам.

Наслаждайтесь остановками медленно и полноценно. Автомобиль позволяет вам остановиться, свернуть с пути и исследовать каждый поворот. Повороты открывают перед вами глубокие леса, склоны, покрытые папоротниками, и сразу открывающиеся виды на изгибы Орна. Пройдите по этой маленькой «дикой Швейцарии», вдали от скоростных маршрутов, и войдите на территорию, где пейзажи меняются во время года и по мере движения вдоль склонов.

À lire Сбегите в Прованс: неделя в Вилаже Пон Руа с бассейном, для 5 человек, за менее чем 500 евро

Остановитесь в отеле с спа, чтобы насладиться абсолютным комфортом #

Когда дорога открыла все свои тайны, отель с спа становится отличным местом для приятного и комфортного отдыха. Клеси и его окрестности предлагают несколько мест, где благосостояние является обязательным этапом после дня открытий. В этом контексте отель с спа становится необходимым: это место, где восстанавливают силы после проведенных часов на тропах, где можно расслабиться после спуска на каяке или длительной прогулки.

Некоторые заведения предлагают крытые бассейны, другие — сауны или массажи с использованием местных масел. Эти отели — настоящие приюты, в которых усталость исчезает благодаря процедурам, и напряжение мышц рассеивается. Выберите номер в отеле с джакузи или гидромассажной ванной, чтобы заново открыть для себя нежность после жестокости рельефов. Вы с радостью заметите, что расслабление и природа идут рука об руку.

Не медлите и забронируйте отель с спа в Нормандской Швейцарии, чтобы глубже связаться с этим спокойствием, между холмами и долиной Орна, где дикая красота сочетается с найденным комфортом.

Попробуйте гастрономические specialties Нормандской Швейцарии #

Блюда этого красивого региона, как и пейзажи, не обременены сложностью. Чрево в моде Кан, плавящийся камамбер, яблоки и золотистые сидры: эти вкусы рассказывают о силе Нормандии. В Фале фермеры предлагают дегустации, которые показывают весь рельеф Нормандской Швейцарии. Это не холмы, а продукты, которые они кормят.

À lire Незабываемые каникулы для подростков из Домена

На фермах страны производители делятся домашними колбасами и сырами, без лишних слов, как продолжение земли и климата. На рынках Пон-д’Уилли или Тюри-Аркур производители выставляют на своих прилавках плоды необработанной земли. Каждое ощущение — это история и представляет собой воспоминание об Орне, например, о ветре, струящемся по долинам, и о животных, выращенных под капризным небом Нормандии. Не уезжайте, не попробовав сидр (разумеется, в умеренных количествах): он не просто сопровождает блюда, он добавляет свою силу и уникальный аромат, придающий особую глубину яствам.

Обязательные мероприятия в регионе #

Нормандская Швейцария не открывается без усилий: тропы извиваются по холмам, реки образуют тихие пути между деревьями, а скалы Рош д’Оэтр доминируют над долинами, как напоминание о природной мощи. Если вы хотите увидеть больше, чем просто дороги, отправляйтесь в поход по GR36. С его крутыми участками и смотровыми площадками он обещает виды, которые вознаградят вас на каждом шагу.

Если вы один из самых смелых путешественников, знайте, что возможности для активного отдыха abound: каякинг по Орну, скалолазание на скалах Клеси, парапланеризм, который позволяет парить над ландшафтами с рекой и лесами внизу. В Пон-д’Уилли водная база предлагает эти активности для посетителей, желающих соприкоснуться с природой иначе, чем на прогулке. Далеко от музеев и витрины сувениров эти впечатления предлагают сюрприз ландшафта, который, кажется, стремится избежать любой одомашненности.

Узнайте о нормандской кухне на кулинарных мастер-классах #

Чтобы действительно понять Нормандскую Швейцарию, нет ничего лучше, чем отправиться за плиту. Кулинарные мастер-классы принимают облик передачи знаний и обучения. В Фале или Клеси некоторые шеф-повара делятся своим мастерством и рецептами как хорошо хранимыми секретами. Учась готовить чрево по моде Кан или горячий камамбер, вы понимаете нечто об этой земле, где простота сочетается со вкусом.

À lire откройте для себя Дубай с комбинированным туром в отелей 4*, включая 3 обязательные к посещению активности и авиаперелет от 749 евро

Ингредиенты местные, сырые, а блюда — настоящие оды к местным продуктам. Когда техники освоены, каждый уходит с небольшой долей Нормандской Швейцарии. Эти мастер-классы — это погружение в кухню, которая не принимает изысканностей, но акцентирует внимание на силе продуктов и вкусов. Это также способ воссоздать дома эту уникальную атмосферу. Вы будете наслаждаться, чувствую, пробуя и понимая то, что скрывается за каждым блюдом.

Обходите рынки и деликатесные магазины для вкусных сувениров #

Продолжайте открывать для себя местные вкусы, исследуя рынки Нормандской Швейцарии. Фала, Пон-д’Уилли, Тюри-Аркур — это те знаменитые деревни, которые оживают в день рынка, когда прилавки наполняются фермерскими сырами, колбасами и хорошими фруктами из местных садов. Эти продукты встречаются не повсюду, так как они несут отпечаток людей, которые их производят. Покупая на рынке, вы имеете возможность встретить людей и пережить обмен, который выходит за рамки простой покупки.

В деликатесных магазинах банки с джемами соседствуют с терринами дичи и печеньем из нормандского масла. Каждый продукт заключает в себе фрагмент Нормандии, часть её пастбищ и яблоневых садов. Заберите эти вкусы с собой, чтобы продлить свое путешествие. Забудьте о невкусных завтраках, Нормандская Швейцария теперь станет частью вашей кухни каждое утро, с её рельефами и запахами, звуками рек и извивающимися тропами.

Планируйте свою поездку, чтобы в полной мере насладиться Нормандской Швейцарией #

Это, конечно, не конец света, но путешествие в Нормандскую Швейцарию не следует планировать легкомысленно. Выбор времени года является частью опыта, так как каждый период раскрывает другое лицо. Весной холмы зеленеют, и цветут яблони. Осенью долина приобретает золотистые оттенки и легкие туманы, окутывающие деревни. Запланируйте свою поездку с максимальной тщательностью и выберете период, когда пейзаж и активности найдут гармоничное сочетание.

À lire Севильская побег: выходные от 219 евро за перелет и 4-звездочный отель с крытым бассейном и потрясающим видом на собор

Забронируйте номер в отеле и свои активности заранее, чтобы наслаждаться путешествием без стресса. Вы сможете позволить себе быть погруженными в спокойствие этого региона. Пребывание здесь не суетится, не спешит. Оно следует за холмами, питается встречами и объездами.

Исследуйте сады и парки, чтобы отдохнуть на природе #

Вот места, которые предлагают приятное дыхание между двумя посещениями или спортивными мероприятиями. В нескольких километрах от Нормандской Швейцарии, сад растений Баёй предлагает, например, цветущую прогулку среди коллекции местных и экзотических растений. Если вы хотите погрузиться в историю с большой буквы, остановитесь в Парке замка Вендевр, одновременно классическом и удивительном, где водные игры и растительные лабиринты откроют вам несколько тайн.

В деревнях, таких как Тюри-Аркур или Понте-Кулан, много маленьких скрытых парков, которые приглашают погрузиться в спокойствие, вдали от протоптанных путей. Пикник в этом зеленом уголке позволит вам насладиться тишиной. Это даст вам возможность насладиться заслуженным отдыхом, чтобы потом порваться новый к открытию извивающихся дорог и впечатляющих пейзажей Нормандской Швейцарии.