|
KISACA
|
Dordogne, gastronomik zenginlikler ve büyüleyici manzaralarla dolu bir yer olarak, benzersiz bir deneyim sunuyor: Marqueyssac Bahçeleri’nde gurme bir kaçamak. Bu iddialı ortamda, usta dondurmacı Roland Manouvrier, ziyaretçileri dondurma sanatını keşfetmeye davet ediyor. Her Salı öğleden sonra, yerel floradan esinlenerek akasya çiçekleri ve diğer beklenmedik bileşenlerle hazırlanan dondurmalı özel bir çalışma ile paylaşım ve düşünce anları düzenliyor. Bu romantik parkta, mutfak sanatının doğanın güzelliğiyle harmanlandığı bir deneyim yaşamaya hazır olun.
Marqueyssac Bahçeleri: Gurme için İdeal Bir Ortam
Vézac’taki Marqueyssac Bahçeleri, 22 hektar yeşillik alan üzerine yayılmış olup, şirin bir ortam sunuyor; taş kabinler, doğal kayalıklar ve Dordogne Vadisi’ne bakan muhteşem manzaralarla çevrilidir. Bu koruma altında olan alan, yüzlerce yıllık çam ağaçları ile çevrili altı kilometre yürüyüş parkuru ile dinlenmek ve yerel gastronomi lezzetlerini keşfetmek için ideal bir yerdir. Bu askılı bahçelerde yürüyüş yaparken, zamanı durdurulmuş gibi görünen bu güzellikteki yerlerin ve burada gerçekleşen yaratıcı mutfak sanatlarının cazibesine kapılacaksınız.
Roland Manouvrier’in Dondurma Atölyesi
Her Salı öğleden sonra, Marqueyssac Bahçeleri, tanınmış usta dondurmacı Roland Manouvrier tarafından yönetilen eşsiz bir atölyeye ev sahipliği yapıyor. Bu edisyonda, katılımcılara Castelnaud Kalesi’nin halka açılışının 40. yılı onuruna bir dondurma yaratımı konusunda düşünmeleri için ilham veriliyor. Orta Çağ’ı anımsatan tatlar ve baharatlar ön planda olacak ve ziyaretçileri etkileyici bir duyusal deneyime sürükleyecek.
Lezzetlerin Kalbine Bir Yolculuk
Bu atölyeye katılarak, bir dondurmanın nasıl bir hikaye anlatabileceğini, anıları nasıl canlandırabileceğini ve kültürler hakkında bilgi verebileceğini keşfetme fırsatını yakalayacaksınız. Roland Manouvrier, her yaratımın düşünülerek bir araya getirilmiş olmasının gerektiğini vurgulayarak, katılımcıların duygularını ve anılarını uyandırmasını sağlamanın önemini aktarıyor. “Dondurma bizi nereye götürüyor?” diye soruyor, bu da yiyecek ile duygularımız arasındaki kopmaz bağı hatırlatıyor; bu duygular genellikle hayatımızın bölümleriyle ilişkilidir.
Kaçırılmaması Gereken Bir Etkinlik
Bu atölyenin ilk seansı, sadece on katılımcı ile mütevazı bir başarı elde etti, ancak bu kış tatilleri döneminde normal karşılanabilir. Ziyaretlerin artmasıyla birlikte, gelecek seansların, bu benzersiz gastronomi deneyimini yaşamak isteyen daha fazla meraklıyı çekmesi bekleniyor. Marqueyssac Bahçeleri, ayrıca kış tatilleri boyunca foie gras tadım ve temizlik atölyeleri gibi başka etkinlikler de sunarak gurme kaçamağınızı zenginleştiriyor.
Dordogne’nin Diğer Çekicilikleri
Marqueyssac Bahçeleri’nin yanı sıra, Dordogne başka keşfedilmeyi bekleyen büyüleyici yerlerle dolu. Milandes Kalesi’nde, sizi Caumont lordlarının dönemine götürüyor; La Roque-Saint-Christophe’te ise Orta Çağ’dan ilham alan yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Eyrignac Bahçeleri’nde, turin tadımları sunulmakta; Proumeyssac Çöküğü şarap keşifleri yapılmakta. Her bir yer, Fransız mutfağının tarihine zenginleştiren deneyimler aracılığıyla sizi daldıracak.
Gurme Kaçamağınızı Rezervasyon Yapın
Marqueyssac Bahçeleri’nde düzenlenen atölyeler her Salı günü 4 Mart tarihine kadar, 15:00 ile 17:00 arasında, maksimum 20 kişi ile gerçekleştirilmektedir. Bu anlar, giriş ücretine ek bir maliyet olmadan sağlanmakta, ancak önceden rezervasyon gerektirmektedir. Bu eğlenceli ve öğretici faaliyetlere katılma fırsatını kaçırmamak için yerinizi hızla ayırtmayı unutmayın. Dordogne, tüm duyularınızı uyandırarak unutulmaz bir gastronomi kaçamağı için sizi bekliyor, ve geride kalıcı anılar bırakacak.
