Canlı Blackfriars semtinin kalbinde yer alan NYnLON restoranı, New York ve Londra mutfaklarının baş döndürücü bir birleşimidir ve Hyatt Regency otelinin modern atmosferinde saklanmaktadır. Bu tarihi mekan, ilginç geçmişi ile gurmeleri rahat bir ortamda doyurucu yemeklerin tadını çıkarmaya davet ediyor. Bu yazıda, restoranın çeşitli yönlerini, dekorundan menüsüne ve genel deneyimine kadar keşfedeceğiz.
Tarihi ve davetkar bir atmosfer #
NYnLON, bir zamanlar Kral VIII. Henry’nin Catherine of Aragon ile boşandığı yer olarak ünlü Bridewell Sarayı’nın bulunduğu, II. derece koruma altındaki bir binada yer alıyor. Yüzyıllar boyunca, bu adres, 18. yüzyılda kadın hapishanesi gibi pek çok yaşam formuna tanıklık etti. Bugün, tarihi duvarlarıyla bu alan, geçmişin modernlikle buluştuğu bir restorana ev sahipliği yapıyor ve ahşap zeminler, loş ışıklandırma ve pirinç dekoratif unsurlarıyla hem rahatlayıcı hem de şık bir ortam sunuyor.
Usta ellerden yaratılmış lezzetli bir menü #
NYnLON restoranının menüsü, london yemeklerinin ve New York mutfak stilinin leziz bir birleşimini sunuyor. Izgara yemekler ve büyük tabaklar öne çıkıyor; Salmon Chop, Sugar Pit Pork Chop ve 35 gün dinlendirilmiş Rib-Eye gibi lezzetli seçenekler mevcut. Deniz ürünleri sevenler Fish & Chips ile mutlu olacak, et tutkunları ise NY Strip Steak ile memnun kalacaktır. Salata seçenekleri ve Buttermilk Chicken Buffalo gibi yeniden yorumlanmış klasikler menüyü tamamlıyor.
Lezzet dolu başlangıçlar
Gurme yolculuğumuza marine kabaklar ile başladık, bunlar kuru fasulye ve tütsülenmiş badem ile süslenmiş lezzetli bir humus ile birlikte servis edildi. Her lokma bir tat festivaliydi. Vegan Burrella, hafif baharatlı domates sosu üzerinde, Kalamata zeytinleri ve siyah incir ile servis edildi. Bu başlangıç, iştahı açmanın yanı sıra mutfağın yaratıcılığını da gözler önüne serdi.
Rüyalarınızı süsleyen ana yemekler
Ana yemek olarak, mükemmel şekilde kızartılmış ve sulu BBQ bebek tavuğu ve mısır salatası ile Salmon Chopu tercih ettik. Dereotu sosuna batırılmış ve lezzetli bir kaplama ile sunulan bu yemek, çok iyi baharatlanmış ve sulu bir şekilde servis edildi. Bunun yanında, balık tadını muhteşem bir şekilde artıran sarımsak, zeytinyağı ve acı portakal suyu ile yapılan mojo sosuyla zenginleştirilmiş bir fenikül karışımı ile birlikte geldi.
Baş döndüren garnitürler
Yemeğimizi tamamlamak için, gevrek patates kızartması, baharatlı sos ile lezzetlendirilmiş filizlenmiş brokoli ve parmesan ile kaplanmış polenta çipsi ekledik; ek olarak trüf yağlı mayonez de servis edildi. Bu kombinasyon, dokular ve tatlarla dolu bir patlama yaratarak, yan yemeklerin bile kutlanması gerektiğini kanıtladı.
Şık ve rahat bir bar deneyimi #
NYnLON’un uzun barı, bir içki veya kokteyl yudumlamak için harika bir odak noktasıdır. Zengin bir Amerikan şarapları, premium şampanyalar ve zanaat biraları yelpazesi sunan bu mekan, en seçkin damakları bile kendine çekmeyi başarır. Amerikan bourbon’u üzerine odaklanan mixoloji, deneyime trend bir açık hava havası katıyor.
À lire Attic restoranının incelemesi, İtalya’nın Pinzolo şehrinde
Kesin bir değerlendirme #
Blackfriars istasyonunun hemen karşısında mükemmel bir konumda bulunan NYnLON, Londra’da davetkar bir buluşma noktası olarak karşımıza çıkıyor. Hızlı bir öğle yemeği veya rahat bir akşam yemeği için, bu restoran en iyi gastropub standardına denk bir mutfak sunuyor. Şarap eşliğinde samimi sohbetler için bar alanları ile NYnLON, herkese hitap eden unutulmaz bir yemek deneyimi vadediyor.
NYnLON, Hyatt Regency Blackfriars Hotel’den erişilebilir, adres: 19 New Bridge St, Londra EC4V 6DB
