İki gün batımı arasında, İbiza hızla selfie avına ve yüksek hesaplara dönüşebilir. Beyaz ada, her zamankinden daha seçici, instagramable mekanlar, fiyatlar zero gravite ve bazen ay gibi hizmet sunarak heyecanlı yolcuyu tuzağa düşürebilir. Kendinizi aşırı güvenli plaj kulüpleri ve restoranların turist tuzaklarından kurtarmak için, manzarası, tabağı ve misafirperverliği olan uzmanların adreslerini sizinle paylaşıyoruz. İbiza’dan keyif almanın lezzetli alternatifleri için yola çıkıyoruz; böylece ruh halinizi ve tüm bütçenizi kaybetmeden eğlenebilirsiniz.
İbiza’nın özgür ruhunu yaşamak ve turist tuzaklarına düşmemek mi istiyorsunuz? Bu hızlı ve eğlenceli rehber, “beyaz ada”nın yeni yüzünü (trafik düzenlemesi, alkol kısıtlamaları, fiyatların uçuşa geçmesi), pişmanlık duymadan kaçınmanız gereken yerleri ve gerçekten uğramaya değer alternatif adresleri ortaya koyuyor. Menümüzde: plaj kulüpleri var ki sobremesa bir hayal değil, ızgara etler vaatlerini yerine getiriyor ve yüksek hesap olmadan unutulmaz gün batımları sunuyor.
En efsanevi Balear Adası vites yükseltti: yüksek sezonda araçların kısıtlanması, en eğlenceli bölgelerdeki alkol satışında kısıtlamalar ve daha yüksek kaliteli turizme doğru bir yönelme. Sonuç: hesapların fırlaması ve bazen başıboş hizmetle ultra instagramable mekanların çoğalması. İbiza‘dan lezzet almak için hayal kırıklığı yaşamamak için, yeni oyunun kurallarını bilmek… ve misafirperverliğin terk edilmediği iyi sığınakları tanımak daha iyidir.
Plaj Kulüpleri: Nerede yayılmalı… ve nereden uzak durmalı
Plaj kulüpleri, İbiza’ya özgü sobremesanın hâkimiyetini elinde tutuyor; hayalimsi anlar, parmak uçlarıyla dünyayı yeniden şekillendirdiğimiz o hayal anları. Ancak kârlılık mücadelesi bazı hayallerin gizli köşelerini para makinelerine dönüştürdü: minimal tabaklar, maksimum fiyatlar ve hizmet güneşin doğabileceği kadar kendini saatin önüne koyar gibi.
Kaçınılması gereken: El Chiringuito, Es Cavallet’daki güzel vaadler kurusu ama uygulaması oldukça zayıf bir mekan. Bir ziyafet ücretiyle örtbas edilen zayıf salatalar ve kutuplara özgü bir soğuklukla karşılandığınızda, dışarı çıkarken sadece çalınan müziğe para ödediğinizi hissediyorsunuz.
Bunun yerine, Es Cavallet’in ucundaki La Escolleraya yönelin, Salines Doğal Parkında (07817 Sant Jordi de ses Salines). Fiyatlar cesur olmasa da, ürün kalitesi ve sıcak hizmet İbiza saatini tekrar işliyor.
Izgara Etler: Alevler evet, lakırtı hayır
Izgara et trendi adalarda hızla yayılıyor: İber pluması eriyor, kuzu pirzolası çıtır çıtır, odun ateşinin kokuları… Ancak sahneleme tabağı bastırdığında.
Kaçınılması gereken: Casa Maca. Başarılı bir dizi dekoru ve Dalt Vila manzarası çekici, ama lezzet açısından çekingen tabaklar ve dağınık hizmet yüzünden hesap erişilmez yüksekliklere ulaşabiliyor.
Tercih edilen: La Brasa, boş İbiza’nın tam merkezinde, Plaza del Parqueın yakınında, bougainville örtülü bir avlu ile izgaraları başarılı bir şekilde sunuyor ve fiyatları aşırı uçlarda değil (Carrer de Pere Sala 3, 07800 Eivissa).
Gün Batımları: Gün batımı, kazıklanmadan geçsin
İbiza’da bir gün batımı görmek zorunludur. Ancak minimum harcama eğilimi ve banka gibi rezervasyonlar ruh hali üzerinde olumsuz bir etki yaratabilir, hatta yanmış bir gökyüzü bile olsa.
Unutulması gereken: Cala Comte’daki Sunset Ashram. Muazzam bir manzara, bu doğru; ama tat açısından saydam sushi ve sert bir hoş geldin selamı ile karşılaşmak, altın isteğinizi başka bir yere saklamayı gerektiriyor.
Tercih edilecek: biraz göz alıcı olan Cotton Beach Club, kesinlikle çok iyi kokteyllere</strong sahip ve fotogeniği yüksek bir manzara sunuyor (Carrer Posta de Sol, C/ de Cala Tarida 21, 07829). Başka bir seçenek ise Kuhmaras Port des Torrents’de (Carrer de Lugo 2, 07829 Sant Josep de sa Talaia): hippi-chill ambiyansı tam da baskıdan uzak bir gün batımı için mükemmel.
Yeni durum: Uçuk fiyatlar, kesintili hizmet
Sistem iyi işliyor: pandemi sonrası, fiyatlar tarih yazdı, “insta-first” mekanlar çoğaldı ve birçok servis ekibi boğulma tehlikesi geçiriyor. Sektördeki arka planı ve insan kaynakları ile ilgili sorunları anlamak için, turizmdeki işe alım konusuna göz atmak, bazen tükenmiş olan hizmetin sebeplerini aydınlatıyor.
İyi haber: İbiza hala özgün sığınaklarla dolu. Sizi İbiza’daki beklenmedik kalış ile ilham almaya davet ediyoruz; böylece otantik ruhun nerede estiğini hissedebilirsiniz.
Ne zaman gidilmeli, nerede kalınmalı, nasıl ulaşmalı
İmkânınız varsa Temmuz-Ağustos kalabalığına girmeyin. İbiza kışı daha nazik bir adayı açığa çıkarır; yürüyüş ve ıssız koylar için ideal: işte kışın İbiza’yı keşfetmek için mükemmel bir zaman olduğunu gösteren sebepler. Konaklama açısından, arkadaşlar veya aileyle paylaşabileceğiniz villalar sezon dışında iyi bir alternatif olabilir: şık bir kamp üssü için İspanya’daki lüks villalara göz atın.
Ulaşım açısından, araç kısıtlamalarına uyun ve aracınızı önceden ayarlamaya çalışın (veya resmi ulaşım ve taksileri tercih edin). Kalabalıktan uzak bir kentsel kesintiye ihtiyacınız varsa, Balear Adaları’nın saklı şehrine kadar gidin, temposunu değiştirin: tezat iyi hissettiriyor.
Hayal kırıklığına karşı kullanım kılavuzu
Günün menülerini bulmaya çalışın, asılsız uzun menülerden kaçının ve özellikle yerel müşterileri gözlemleyin: yerel halk oturuyorsa, damak zevkiniz güvende. Abartılı minimum harcama gerektiren rezervasyonlardan kaçının, şartları yazılı olarak isteyin ve beklenmedik koşullar için bir marj bırakın: İbiza’da en iyi anılar genellikle sahne ve ışıltıdan uzak, o küçük chiringuitoda gizlidir; sobremesa ise geç saatlere kadar sürür.
