À la découverte de la Slovénie, un joyau culinaire méconnu
Entre Alpes, Karst et Adriatique, la Slovénie s’impose en silence comme un joyau culinaire des Balkans occidentaux, où la créativité tutoie les sommets. À Hiša Franko, la cheffe Ana Roš, auréolée de trois étoiles Michelin, a transformé une humble pomme…