هل أنتم مستعدون لإثارة براعم التذوق والعجلات؟ انطلقوا في طريق النبلاء العظماء على متن مركبة تخييم، شريط من كروم العنب بين ديجون و سانتيني حيث نلتقي بـ ساحل الليل، و ساحل بون، و كلاوس دو فويجوت و مستشفيات بون. بين الأزقة العائدة إلى العصور الوسطى، والمنازل الحجرية، ومحطات التوقف المريحة، تنقلوا بين تذوق وإطلالات، وفقاً لإيقاع السفر الحر. تجربة لذيذة، لتستمتعوا بها… باعتدال.
هل ترغبون في رحلة برية تقودها براعم التذوق؟ انطلقوا في طريق نبيذ بورغوندي على متن مركبة تخييم، شريط يمتد على 60 كم بين ديجون و سانتيني يكشف عن النبلاء العظماء، وقُرى ذات طابع خاص، ومحطات لذيذة. على الجدول: جولات عائدة للعصور الوسطى، وزيارة القلاع الرمزية، واستراحات في الطبيعة داخل كروم العنب، وتذوق مع منتجين شغوفين، وأماكن عملية لوقوف السيارات بكل هدوء. من ساحل الليل إلى البيض اللامع من ساحل بون، اتبعوا مساراً مصمماً للاسترخاء دون عجلة، مع أفكار لجولات ثقافية، ونصائح لمحطات توقف، ومغامرات رائعة بالدراجات.
ديجون، بوابة نذلة لرحلة نبيذ بورغوندي
اتجهوا إلى ديجون، مدينة الدوقات، حيث يمكنك التجول على طول درب البوم للحصول على غمر أولي في التراث. بين قصر الدوقات، ومتحف الفنون الجميلة، وبئر موسى الغامض، تكشف المدينة عن كنوزها في كل زاوية. تتنافس الأسواق والمحلات الفاخرة في الروائح: الخردل، خبز التوابل، كريمة الكشمش الأسود، الحلزونات… ديجون، هي التناغم المثالي بين الثقافة والذوق.
نصيحة لمركبة التخيم: من أجل استراحة في الطبيعة بالقرب من المركز، توجهوا إلى المنطقة القريبة من بحيرة كير، وهو مكان مريح للراحة، والنزهة، وتخطيط بقية الرحلة.
عشاق التراث العائد للعصور الوسطى، ابقوا عيونكم مفتوحة: توجد قرى رائعة على طول المنطقة. للحصول على الإلهام، غوصوا في جو زيارة إلى قرية عائدة للعصور الوسطى بالقرب من باريس قبل الشروع في الطريق، أو حددوا جواهر مدينة عائدة للعصور الوسطى في بورغوندي لتضمينها في مساركم.
ساحل الليل: مملكة الأحمر العميق
من ديجون إلى كورغولوان: قرى ذات طابع خاص ونبلاء أسطوريون
تمتد ساحل الليل من ديجون إلى كورغولوان، وتتركز فيها تركيبة من المناخات الأكثر شهرة في العالم. في فيكسين، تظهر النبيذ بشكل جسيم وسخي؛ في نوايت سانت جورج، قلب نابض للعلامة، تفتح الأقبية أبوابها للقاءات ودية. في جيفري-شامبيرتين، المعروف باسم “ملك نبيذ بورغوندي”، يمكنك أن تروا عظمة ورقي أكبر أنواع البينوت الأسود.
كلاوس دو فويجوت: طقوس وروح الأخوة
من المستحيل تفويت قلعة كلاوس دو فويجوت، رمز الكرم ومركز فرسان تاستفين. بين المعاصر التاريخية والعمارة السيسترسيّة، يمكنك أن تستشعر عمق العلاقة بين النبيذ والحرفة وفن العيش في بورغوندي.
المشي بين الصفوف: تشامبولي-موسيغني على الأقدام
ضعوا أحذية المشي لأجل مسار كرم العنب بالنبلاء حول تشامبولي-موسيغني: حلقة قريبة من الكروم تقدم لك قراءة للمناظر الطبيعية، والتربة، والتعرضات. إنها مثالية لفهم ما يجعل سحر النبلاء العظماء على الساحل.
ساحل بون: بيض لامع وقرى كالبطاقات البريدية
بون، عاصمة النبيذ ولؤلؤة عائدة للعصور الوسطى
أكثر إلى الجنوب، من كورغولوان إلى سانتيني، ينتشر ساحل بون بكرومه المتقطعة بـ الكابوتس الحجرية. في بون، زروا مستشفيات بون، التحفة المعروفة، ثم اتركوا أنفسكم تضيعون في الأزقة العائدة للعصور الوسطى. تضج الأسواق بمنتجات محلية، مثالية لطاولة مركبة التخيم الخاصة بكم.
قلاع وإطلالات: مورسولت، بومار والقرميد اللامع
لوقفات التراث، اتجهوا إلى قلعة مورسولت وقلعة بومار، حيث يروي التراث والنبيذ نفس القصة. ستسعد قلعة لا روشبوت المصور، بسقوفها اللامعة، عشاق الحجارة الجميلة. تشكل المنحدرات بين بومار وسانتيني مناظر عجيبة، خاصة في ساعة الغروب.
قرى مرتفعة وتنفس جميل
هل تحتاجون إلى نسمة طبيعية؟ سانت رومان، المتواجدة عند أقدام المنحدرات الحجرية، تقدم بانوراما رائعة لنزهة أنيقة وبسيطة. في نولاي، تشكل المنازل ذات الأخشاب المعرضة وقاعة السوق العائدة للعصور الوسطى جواً من العصور السابقة، مثالية للتجول خارج الزمن.
تذوق ووقوف في المركبة: فن المراحل الجيدة
طريق نبيذ بورغوندي على متن مركبة تخيم يعني الحرية في التوقف بحسب الرغبات. اعتمدوا على مناطق وقوف السيارات البلدية والمزارع التي تستقبل الزوار: بعض منتجي النبيذ يقدمون مواقع خاصة بين الكروم، الصورة العامة المثالية عند الاستيقاظ. التطبيقات مثل park4night والشبكات الضيافة مثل فرنسا باتين هي الحلفاء الأوفياء للعثور على الاستراحة المثالية.
فيما يتعلق بالتذوق، فكروا ذكي: قوموا بالتناوب بين السائق والمُتذوق، أو اختاروا قضاء الليل في الموقع بعد زيارة أحد المزارع. لا تعيق السلامة المتعة؛ يمكن التمتع بها بشكل أفضل عندما تكون منظمة بشكل جيد. يجب تذوق الكحول باعتدال والصحة تأتي أولاً.
بالنسبة للموسم، فإن الربيع والخريف هما الأبرز: تحضير الزهور، الضوء الناعم، أو سحر حصاد العنب… في كل موسم، تجولوا في أسواق ديجون وبون لتجهيز ثلاجة السيارة الخاصة بكم: الأجبان، اللحوم الفاخرة، الخبز المقرمش، والحلويات المحلية.
مكافآت الطبيعة ورغبات التنقل السلس
درب الكروم بالدراجة
هل ترغبون في استبدال السيارة بالدراجة؟ درب الكروم يربط بين بون وسانتيني على نحو حوالي 22 كلم، تحت إيقاع دراجي فضولي. نحن نمر بجدران، وكابوتس ومناخات، نتوقف لأخذ صورة، أو لكأس ماء، أو لفطيرة من الفواكه المحلية، ونعود إلى مركبة التخيم مع ابتسامة.
صخرة سولوتري، شرفة على ماكوننيز
أكثر إلى الجنوب، ترتفع صخرة سولوتري كواجهة فوق كروم ماكوننيز. مصنفة كأحد المواقع الكبرى، تقدم رحلة قصيرة لكنها مدهشة، مع بانوراما تعيد النظر في الجغرافيا الكرمية. مداخلة معدنية مرتبطة مع قبو مجاور لتكوين ثنائي جميل من الجهد والراحة.
وقفات رمز، مزارع وتراث
لا تفتقر المزارع الرمزية: قلعة مورسولت وقلعة بومار تجمع بين العمارة والحدائق والتذوق المُعلي. قوموا بالحجز إن أمكن مسبقًا، خصوصًا في عطلات نهاية الأسبوع وأثناء موسم حصاد العنب، ستحظى عجلتكم الخلفية بالشكر.
التعرجات العائدة للعصور الوسطى والقرى السرية في بورغوندي
تُخفي بورغوندي العديد من القرى المحفوظة حيث يبدو أن الزمن قد توقف. اتجهوا إلى بزيز، قرية غنية بالطبيعة معروفة بمياهها وجوها الفريد. لإضافة تنوع للمتعة العائلية، وجدوا أفكاراً لـ المغامرات العائلية في بورغوندي وجورج: البحيرات، والغابات، والكهوف تكمل بشكل رائع إقامة موجهة بالنبيذ.
إذا كانت روح المستكشفة تثير فضولكم، فإنثروا مساركم بمحطات ثيمية حول المدن القديمة والمناظر الحمراء التي تشعل الخيال. بين تذوقين، ستمكنكم جولة على الأسوار أو في دير بارد من ضبط أفكاركم والبوصلة نحو المتعة البسيطة.
عادات التذوق وأنماط النبيذ: إشارات لتحسين الاختيار
الأحمر من ساحل الليل: العمق والدقة
تؤدي الأحمر من ساحل الليل نص سيمفونية بينوت noir في كل عموديته: الفواكه الداكنة، والتوابل الرفيعة، والتانينات المخيطة. جيفري-شامبيرتين، تشامبولي-موسيغني، فوزن-روماني… لكل نمطه، من القوة الأصيلة إلى الرقة الهوائية.
البيض من ساحل بون: السطوع والمتعة
فيما يتعلق بـ ساحل بون، يُستعرض شاردونيه: الحمضيات، والبندق، والأزهار البيضاء، مع قدرة الحفظ التي تجعل الهواة يتعجبون. مورسولت، بوليغني-مورتشات أو تشاسان-مورتشات ينتجون نبيذًا متألقاً وعميقاً، مثالي لتقديم دجاج بالكريمة أو سمكة من النهر.
هل ترغبون في خيط تاريخي يرافق اختياراتكم من الكهوف؟ المدن العائدة للعصور الوسطى في بورغوندي توفر ديكورًا مثاليًا لجلسة تذوق، بين الحجارة الشقراء والمناطق التاريخية.
أفكار لمسارات على العجلات، حسب رغباتكم
مسار سريع: 2 إلى 3 أيام
اليوم الأول: ديجون وتذوق في نوايت سانت جورج. ليلة بالقرب من بحيرة كير أو لدى منتج نبيذ. اليوم الثاني: كلاوس دو فويجوت، جولة في تشامبولي-موسيغني، الوصول إلى بون. اليوم الثالث: مستشفيات بون، توقف في مورسولت، غروب الشمس في سانتيني.
مسار هادئ: 5 إلى 7 أيام
أضيفوا فيكسين، تحول إلى جيفري-شامبيرتين، درب الكروم بالدراجة، غداء في وجه المنحدرات في سانت رومان، زيارة قلعة بومار وتحويل نحو نولاي. أنهوا بيوم في أحضان الطبيعة في صخرة سولوتري قبل أن تتوجهوا، إذا رغبتم، إلى ماكوننيز.
توسيع المغامرة على طرق نبيذ أخرى
عندما تستمر الرغبة في الاكتشاف، اتجهوا إلى طريق نبيذ الألزاس لقُراها المزهرة، نحو بوغولييه للمناظر المخملية، أو نحو بروفانس للنبيذ الوردي المتألق، أو إلى الأطلنطي لتذوق القوي في ميدوك. أكثر غرباً، ستصنع البيض التعبيرية من جورونسون أمورًا رائعة مع غروب الشمس على تلال بيرناك. لتعزيز محطاتكم التراثية قبل أو بعد الرحلة، فكروا أيضًا في فرار عائد للعصور الوسطى بالقرب من باريس، مثالية لإيقاظ حواسكم قبل أن تأخذوا الطريق.
