Im Herzen des lebhaften Stadtteils Blackfriars gelegen, ist das Restaurant NYnLON eine unwiderstehliche Fusion der New Yorker und Londoner Küche, eingebettet in das moderne Ambiente des Hyatt Regency Hotels. Dieser historische Ort mit seiner faszinierenden Vergangenheit lädt Feinschmecker ein, herzhafte Gerichte in einer zugänglichen und einladenden Atmosphäre zu genießen. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Facetten dieses Restaurants erkunden, von der Einrichtung über die Speisekarte bis hin zum Gesamterlebnis.
Ein historischer und einladender Rahmen #
NYnLON befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude der Kategorie II, das einst der Standort des Bridewell Palace war, bekannt dafür, der Scheidungsort von König Heinrich VIII. mit Catherine von Aragon zu sein. Im Laufe der Jahrhunderte hat diese Adresse viele Leben durchlaufen, einschließlich einer Nutzung als Frauengefängnis im 18. Jahrhundert. Heute beherbergt dieser geschichtsträchtige Raum ein Restaurant, in dem Vergangenheit und Modernität aufeinandertreffen und eine sowohl entspannende als auch elegante Umgebung bieten, mit Holzböden, sanfter Beleuchtung und Elementen aus Messing.
Eine verlockende Speisekarte mit neu interpretierten Klassikern #
Die Speisekarte des Restaurants NYnLON bietet eine delectable Fusion zwischen herzhaften Londoner Gerichten und dem typischen kulinarischen Stil von New York. Grillgerichte und große Portionen stehen im Vordergrund mit köstlichen Auswahlmöglichkeiten wie dem Salmon Chop, dem Sugar Pit Pork Chop sowie dem Rib-Eye mit 35 Tagen Reifung. Meeresfrüchte-Liebhaber werden sich über das Fish & Chips freuen, und Fleischliebhaber werden das NY Strip Steak zu schätzen wissen. Salatoptionen und neu interpretierte Klassiker wie das Buttermilk Chicken Buffalo ergänzen das Angebot.
Vorspeisen, die mit Aromen begeistern
Wir begannen unser kulinarisches Abenteuer mit marinierten Zucchini, begleitet von Cannellini-Bohnen und einem köstlichen Hummus, garniert mit geräucherten Mandeln. Jeder Biss war ein Fest der Aromen. Die vegane Burrella, ein köstlicher pflanzlicher Käse, wurde auf einer leicht scharfen Tomatensauce serviert, garniert mit Kalamata-Oliven und schwarzen Feigen. Diese Vorspeise öffnete perfekt den Appetit und stellte die Genialität der Küche in den Vordergrund.
Hauptgerichte, die begeistern
Für die Hauptgerichte entschieden wir uns für das Baby Chicken mit BBQ, perfekt goldbraun und saftig, begleitet von einem Maissalat, sowie dem Salmon Chop, der uns mit seiner Dillmarinade und der schmackhaften Panade bezauberte. Letzteres, saftig und gut gewürzt, wurde mit einer Mischung aus Fenchel und mojo, einer Sauce aus Knoblauch, Olivenöl und Bitterorange, serviert, die den Geschmack des Fisches auf exquisite Weise hervorgehob.
Unwiderstehliche Beilagen
Um unser Essen abzurunden, fügten wir knusprige Pommes, Wachstum Brokkoli gewürzt mit einem scharfen Dressing und Polenta-Chips hinzu, die mit 24 Monate gereiftem Parmesan bestäubt und mit einer Trüffelmayonnaise serviert wurden. Alles zusammen war eine Explosion von Texturen und Aromen, die bewies, dass selbst Beilagen gefeiert werden sollten.
Ein schickes und lässiges Bar-Erlebnis #
Die lange Bar von NYnLON stellt einen wunderschönen Blickpunkt dar, an dem man Platz nehmen kann, um ein Getränk oder einen Cocktail zu genießen. Mit einer beeindruckenden Auswahl an amerikanischen Weinen, Premium-Sekten und Craft-Bieren wird dieser Ort selbst die anspruchsvollsten Gaumen ansprechen. Die auf amerikanischen Bourbon ausgelegte Mixologie verleiht dem Erlebnis einen trendigen und lässigen Touch.
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Ein überzeugendes Urteil #
NYnLON, ideal gelegen direkt gegenüber dem Bahnhof Blackfriars, präsentiert sich als freundlicher Treffpunkt in London. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, dieses Restaurant bietet eine Küche, die mit den besten Gastropubs mithalten kann. Mit der Bar-Option für angeregte Gespräche bei einem Drink verspricht NYnLON ein unvergessliches und für jeden zugängliches kulinarisches Erlebnis.
NYnLON ist über das Hyatt Regency Blackfriars Hotel, 19 New Bridge St, London EC4V 6DB erreichbar
