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संक्षेप में
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प्वाइटियर के उत्तर में केवल 17 किमी दूर, नेविल-डे-पोइटौ एक समृद्ध धरोहर, स्वादों और परंपराओं से भरी गंतव्य के रूप में प्रकट होता है। यह गांव, जहाँ इतिहास सामंजस्यपूर्वक एक प्रामाणिक भोजन के साथ जुड़ता है, अपने छिपे हुए खज़ानों और उत्साही शिल्पकारों के लिए आगंतुकों को आकर्षित करता है। इन खोजों के केंद्र में, स्थानीय प्रतीकात्मक संस्थान, रेसिपी विशेषताएँ और शिल्प संबंधी प्रथाओं के चारों ओर सामुदायिक प्रतिबद्धता है जो अद्वितीय कुशलता को बढ़ावा देती हैं।
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एक ऐतिहासिक यात्रा #
नेविल-डे-पोइटौ, जिसका आकर्षण स्पष्ट है, अतीत का एक सचेतन गवाह है। यह गांव कृषि व्यापार के लिए एक रणनीतिक चौराहा रहा है, और इसका विकास इसके अदृष्ट भौगोलिक स्थिति से लाभान्वित हुआ है। पुराने केंद्र की संकीर्ण गलियाँ, जो रंग-बिरंगी घरों और अद्वितीय भवनों से सजी हैं, आगंतुकों को उस तरह की कई स्तरों की कहानी याद दिलाती हैं जिन्होंने इसकी पहचान को आकार दिया है। यद्यपि परिवर्तन हुए हैं, जैसे कि चर्च या कब्रिस्तान का स्थानांतरण, फिर भी शहर अपनी मजबूत और प्रामाणिक आत्मा को बनाए रखता है, जो इसके ग्रामीण जड़ों का प्रतिबिंब है।
दृश्य के ऊपर, Notre-Dame चर्च एक विशाल पानी के टैंक के साथ अलग खड़ा है, जो एक ऐतिहासिक अनुवृत्ति की याद दिलाता है। 1930 के दशक में, एक मेयर जो पादरी से असहमत था, ने इस निर्माण को बनाने का निर्णय लिया ताकि उसे परेशानी हो, इस प्रकार गांव की विरासत में एक व्यंग्यात्मक स्पर्श जोड़ते हुए। आज, यह तत्व नेविल की धरोहर का एक अभिन्न हिस्सा है।
गुणवत्ता का शिल्प #
इन स्वादों की खोज में, नेविल का तेल शोधन स्थानीय कुशलता का एक प्रतीक बनकर उभरा है। यह संस्था हाजीर उत्पादन के चारों ओर अपनी परंपरागत विधियों पर निर्भर करती है, विशेष रूप से नट और हेज़लनट के तेल, जो गुणवत्ता और प्रामाणिकता को बनाए रखती है। आगंतुकों को उत्पादन की इस अद्वितीय प्रक्रिया का पता लगाने के लिए आमंत्रित किया जाता है, जो बीजों के दाबने से लेकर बॉटलिंग तक है, एक समृद्ध अनुभव जो परंपरा और नवाचार को एक साथ लाता है।
नेविल में, हर बूंद तेल एक कहानी बताती है, और उत्पाद केवल उनकी गुणवत्ता के लिए नहीं, बल्कि स्थानीय व्यंजनों को उत्कृष्टता प्रदान करने की क्षमता के लिए भी पसंद किए जाते हैं। तेल शोधन का दौरा करके, आप अपने घर में सच्चे खाद्य खजाने ला सकते हैं जो क्षेत्र की आत्मा को प्रकट करते हैं।
बीयर का जुनून #
तेल शोधन से कुछ ही कदमों की दूरी पर, La Brasserie de Bellefois ब्राजिंग की कला के प्रति समर्पित है, जो प्रामाणिक परंपरा के प्रति वफादार है। 2003 में स्थापित, इस माइक्रोब्रीवरी ने अपनी अनूठी रचनाओं के साथ बीयर प्रेमियों को आकर्षित किया है। जोनाथन टेलेन और ओलिवियर वलेटे, नए मालिक, ने पास्कल पौली के विरासत को बनाए रखते हुए एक स्थायी और पर्यावरण के प्रति सम्मानजनक दृष्टिकोण को शामिल करने का ध्यान रखा है।
आगंतुक साल भर में ब्रिजरी का अन्वेषण कर सकते हैं और ब्राजिंग के विभिन्न चरणों में भाग ले सकते हैं, साथ ही चखने के सत्रों में भाग भी ले सकते हैं। यह संवादात्मक अनुभव पुतेविन क्षेत्र को प्रतिबिंबित करने वाले शिल्प बियर की खोज का अवसर प्रदान करता है, जिनकी विविध स्टाइल और स्वाद अप्रतिम हैं।
स्थानीय पहचान और रचनात्मकता #
नेविल-डे-पोइटौ केवल खाद्य क्षेत्र तक सीमित नहीं है। “DD डु Pwatoo” ब्रांड का निर्माण, जिसमें उसका प्रतीकात्मक छोटा गधे डेडे है, स्थानीय पहचान को गति देने का दर्शाता है। क्षेत्रीय भाषा का सम्मान करते हुए उत्पादों के साथ, इस ब्रांड ने पोइटविन और आगंतुकों का ध्यान खींचा है। विभिन्न शिल्पकारों के साथ सहयोग करके, फ्रेडरिक ट्रौवात, संस्थापक, ऐसे उत्पाद प्रदान करते हैं जो न केवल पोइट्विन संस्कृति का जश्न मनाते हैं, बल्कि क्षेत्र के स्वादों को भी।
टी-शर्ट, कैप और अन्य वस्त्र स्थानीय परंपराओं की विविधता और इतिहास को प्रतिध्वनित करते हैं, नेविल-डे-पोइटौ की दुनिया में एक रंगीन स्पर्श जोड़ते हैं।
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खेल और समुदाय #
एक अलग दिशा में, नेविल-डे-पोइटौ अपने मोटोबॉल टीम के लिए भी जानी जाती है, जो एक कम ज्ञात लेकिन महत्वाकांक्षी खेल है। फुटबॉल और मोटरसाइकिल को एक साथ लाकर, यह विधा जुनून और उत्साह को आकर्षित करती है। आधुनिक सुविधाओं और प्रतिस्पर्धी टीम के साथ, नेविल ने राष्ट्रीय स्तर पर एक नाम बनाया है, 2024 में चैंपियन बनकर।
मैचों में एक उत्साही दर्शक वर्ग शामिल होता है, जो इस अनोखे शो के चारों ओर निवासियों को एकत्रित करता है, इस प्रकार नेविल-डे-पोइटौ में सामुदायिक भावना और सामाजिक बंधन की ताकत का प्रमाण प्रस्तुत करता है।
इस इतिहास और संस्कृति से भरे गांव में, भोजन और शिल्प के परंपराओं का अनुभव पोइटू के स्वादों की पुनर्खोज के लिए आमंत्रित करता है, एक गहराई और समृद्धता का उद्घाटन करता है जो वहां आने वाले लोगों को हमेशा आकर्षित करता है।
