Между двумя закатами, Ибица быстро может превратиться в охоту за селфи и в большие счета. Белый остров, более избирательный, чем когда-либо, накапливает инстаграммные места, цены, находящиеся в невесомости, и обслуживание, порой «луноходное» — только и успевай ловить опрометчивого путешественника. Чтобы избежать туристических ловушек в пляжных клубах и ресторанах, слишком уверенных в себе, мы рекомендуем вам адреса знатоков, где вид, еда и гостеприимство соответствуют ожиданиям. Направляемся к вкусным альтернативам, чтобы насладиться Ибицей, не теряя хорошего настроения и не потратив весь бюджет.
Хотите ощутить свободный дух Ибицы, не попадаясь в ловушки для туристов? Этот быстрый и игривый гид откроет вам новое лицо «белого острова» (регулирование трафика, комендантский час на алкоголь, взлет цен), места, которые лучше обойти стороной, и наши альтернативные адреса, которые действительно стоят посещения. В меню: пляжные клубы, где собремеса не является миражом, вкусный гриль, который оправдывает ожидания, и незабываемые закаты без огромного счета.
Самая легендарная из Балеаров перешла на вторую скорость: ограничения на транспортные средства в высокий сезон, ограничения по продаже алкоголя в самых «весёлых» районах и уверенный поворот к более премиальному туризму. Результат: рост счетов и множество инстаграммных мест с сервисом, порой как бы вне контроля. Чтобы наслаждаться Ибицей без разочарования, лучше узнать новые правила игры… и хорошие укрытия, где гостеприимство ещё не уволилось.
Пляжные клубы: где расслабиться… и где лучше отказаться
Пляжные клубы занимают главенствующее положение в собремесе ибици, этом мгновении, когда мы создаём новый мир, вытянув пальцы ног. Однако гонка за прибыльностью превратила некоторые места мечты в машины для зарабатывания денег: минималистичные блюда, максимальные цены и обслуживание, которое смотрит на часы так, будто солнце вот-вот появится.
Следует избегать: El Chiringuito на Es Cavallet, место с красивыми обещаниями, но с довольно бедным исполнением. Между вкусными салатами, взимаемыми как за банкет, и приёмом, отличающимся ледяной свежестью, вы выходите с мыслью, что заплатили за плейлист.
Вместо этого, направляйтесь в La Escollera, в конце Es Cavallet в природном парке Салина (07817 Сант-Йорди-де-сес-Салинас). Цены не скромные, но качество продуктов и тёплое обслуживание ставят всё на свои места по-ибиценски.
Гриль: огонь — да, болтовня — нет
Тенденция на гриле бушует в архипелаге: иберийская плума, распадающаяся, котлеты из баранины с хрустящей корочкой, запахи древесного огня… За исключением случаев, когда сценическое оформление превышает содержание на тарелке.
Следует избегать: Casa Maca. Декор «успешного сериала» и вид на Dalt Vila привлекают, но между скромными блюдами по вкусу и беспорядочным обслуживанием счет достигает вершин, которых гриль не всегда достигает.
Лучше: La Brasa, в самом центре Eivissa, рядом с Plaza del Parque, с его патией, завуалированной бугенвилией, и грилем, который тщательно готовят по ценам, которые не шокируют (Carrer de Pere Sala 3, 07800 Eivissa).
Закаты: закат без лишних трат
Наблюдение за закатом на Ибице — это обязательное мероприятие. Однако тенденция к минимумам расходов и броням на уровне банковского отпечатка может испортить настроение, даже перед огненным небом.
Стоит забыть: Sunset Ashram на Cala Comte. Потрясающий панорамный вид, конечно, но между суши без вкуса и более угрюмым приёмом, чем сам шаман, лучше оставить ваше стремление к золоту для другого места.
Стоит выбрать: Cotton Beach Club, немного «блинг», но с безупречными коктейлями и видом, который готовится к фотосессии (Carrer Posta de Sol, C/ de Cala Tarida 21, 07829). Другой вариант — Kuhmaras в Порт дес Торрентс (Carrer de Lugo 2, 07829 Сант-Йосеп де са Талайа): атмосфера хиппи-чил, вкусно-эксцентричная, идеально подходит для заката без давления.
Новый контекст: взлет цен, переменное обслуживание
Механизм хорошо смазан: после пандемии цены взлетели, «инста-привет» места умножились, и многие команды обслуживания работают на пределе. Чтобы понять обратную сторону медали и кадровые проблемы в секторе, загляните в этот взгляд на набор кадров в туризме, который проясняет причины обслуживания, порой на пределе возможностей.
Хорошая новость: Ибица по-прежнему скрывает множество искренних укрытий. Вдохновитесь этой неожиданной поездкой на Ибицу, которая поразила пользователей Интернета, чтобы почувствовать, где дует ветер подлинности.
Когда ехать, где спать, как передвигаться
Старайтесь избегать капкана июля-августа, если это возможно. Зима на Ибице раскрывает более мягкий остров, идеальный для пеших прогулок и пустынных бухт: вот почему зима идеальна для исследования Ибицы. Что касается жилья, виллы для общения с друзьями или семьёй могут стать хорошим решением, особенно вне сезона: взгляните на виллы класса люкс в аренду в Испании для стильного базового лагеря.
Что касается мобильности, соблюдайте ограничения на транспортные средства и заранее планируйте аренду автомобиля (или предпочтите общественный транспорт и официальные такси). Для городского интерлюдии вдали от толпы, отправляйтесь до скрытого города Балеаров, чтобы сменить ритм: контраст творит чудеса.
Инструкция против разочарования
Ищите дневные меню с честными ценами, избегайте слишком длинных меню, чтобы быть правдой, и, прежде всего, следите за местными жителями: если они сидят за столиками, ваши вкусовые рецепторы в безопасности. Осторожно относитесь к броням с абсурдными минимальными расходами, запрашивайте условия письменно и оставляйте резерв для неожиданного: на Ибице лучший опыт часто скрывается в маленьком чирингито без сцены и блеска, где собремеса длится до сумерек.
