Préparez-vous à vivre Munich différemment ! Oubliez les clichés et plongez au cœur de la ville grâce à une sélection de 35 adresses incontournables : des hôtels confidentiels aux bars mythiques, en passant par les lieux culturels avant-gardistes et des expériences insolites à tester absolument. Faites vibrer votre curiosité, surprenez vos papilles et laissez-vous surprendre par l’énergie chic et créative de la capitale bavaroise.
Envie de voir Munich autrement ? Mettez de côté les clichés bavarois et partez à la découverte d’une capitale dynamique, élégante et résolument créative. Entre hôtels design en plein cœur de la ville, restaurants où les chefs revisitent la tradition, bars vibrants, lieux d’art sublimes et expériences insolites, Munich vous réserve mille surprises. Voici 35 adresses, des plus secrètes aux plus tendance, pour une immersion totale dans cette ville où l’histoire flirte joyeusement avec l’avant-garde. Si vous rêvez de séjours mémorables ailleurs en Europe, découvrez aussi les plus belles escapades du continent ou laissez-vous inspirer par d’autres destinations incontournables dans le monde.
Les essentiels de l’Altstadt
Hôtels de rêve et atmosphères feutrées
Munich regorge de joyaux hôteliers où l’élégance côtoie le confort ultime. Laissez-vous envoûter par la discrétion raffinée du Münchner Kindl – House of Hütter, une adresse cinq étoiles au charme convivial, qui fait de chaque hôte un ami de passage. A quelques pas du mythique marché de Viktualienmarkt, le Louis Hotel séduit par ses lignes pures, ses 72 chambres lumineuses et son petit-déjeuner végétalien acclamé. Pour un séjour royal, poussez les portes du Rosewood Munich, entre touches baroques et la vibrante brasserie Cuvilliés, ou du Koenigshof, tout nouvel écrin audacieux aux vues imprenables sur la ville et à la piscine privée. Pour en savoir plus, explorez notre sélection des hôtels à Munich.
Gastronomie, gourmandise et cocktails d’exception
Au cœur de Viktualienmarkt, l’adresse Caspar Plautz sublime la pomme de terre sous toutes ses formes – et ce, dans une ambiance chaleureuse ! Pour les palais curieux, Mural propose une cuisine moderne et responsable dans une ancienne centrale électrique, orchestrée par un chef étoilé. Les noctambules se donneront rendez-vous au Schumann’s Bar, institution incarnée par le légendaire Charles Schumann, tandis que le Munich Sushi Club régale les amateurs de sunset et de saveurs nippo-péruviennes sur le rooftop du Mandarin Oriental.
Virée shopping et créations locales
Messieurs en quête d’élégance, cap sur Ster/eo Muc pour un vestiaire stylé et des valises Floyd flashy. Les fashionistas ne manqueront pas A Kind of Guise, marque inspirée du voyage, installée dans une boutique lumineuse, ni l’adresse hybride Sois Blessed, à la fois concept-store, fleuriste et café, où il fait bon craquer pour une trouvaille tout en dégustant une pâtisserie maison.
Art urbain et expériences inédites
Pour une immersion dans l’art contemporain, filez au Museum of Urban and Contemporary Art (Muca), niché partiellement dans un ancien bunker, où les œuvres de Banksy côtoient les installations explosives de Vhils. Côté sport, rendez-vous chez SantoLoco Surf Café pour louer une planche et surfer sur l’Eisbach, ou simplement observer les riders depuis la rive. Enfin, honneur à la gastronomie locale avec le Herrmannsdorfer am Viktualienmarkt et son petit-déjeuner munichois traditionnel : Weisswurst, bretzel et bière, le combo parfait pour s’immerger dans la culture locale.
Kunstareal et Maxvorstadt : la culture à tous les étages
Merveilles muséales et galeries arty
Le quartier regorge de musées incontournables, du Pinakothek der Moderne à la Lenbachhaus, et se pare l’été d’un espace public coloré signé Morag Myerscough. Ne manquez surtout pas l’ovni architectural « Futuro », ni la Kunzt 66, galerie installée dans l’une des plus anciennes librairies de la ville, où les œuvres se glissent tout naturellement entre les rayonnages centenaires.
Glockenbach et alentours : bonnes vibes et tables généreuses
Brasseries et bars festifs
Graf Rumford vous surprendra avec ses bulles maison « Chimpanski » et sa déco arty, tandis que Xaver’s offre une immersion dans la cuisine régionale raffinée, servie dans un décor boisé lively et authentique. Seule à Munich, la Bellevue di Monaco vous invite à siroter un café ou grimper sur son minuscule terrain de foot perché sur les toits pour un match unique avec vue.
Englischer Garten et Lehel : un souffle d’art et de verdure
Institutions artistiques et bars mythiques
Le Haus der Kunst, monument à l’histoire contrastée, abrite aujourd’hui des expos et performances d’art contemporain majeures. Les amoureux de montagne pousseront la porte de l’Alpines Museum, tout récemment et superbement rénové. Pour trinquer dans une atmosphère glamour, direction Die Goldene Bar, joyau des mixologues où ambiance et cocktails sont à la hauteur de la légende.
À la découverte de Schwabing : esprit bohème et inspirations design
Art sous toutes ses formes
Non loin de l’emblématique sculpture Walking Man, le Metropol Kunstraum expose la collection privée de Markus Michalke, mettant en lumière le meilleur du dessin moderne. Pour sublimer vos tables, ne manquez pas le Salon C/O et sa sélection raffinée d’objets et expériences culinaires thématiques.
Gärtnerplatz : paradis des créatifs
Librairie et inspiration
La librairie Soda (Books) déploie sur 140 m² une impressionnante gamme de magazines internationaux consacrés à la mode, l’art et la musique. De quoi repartir avec une bonne dose d’idées neuves à glisser dans votre valise !
Haidhausen – Vie de quartier et savoir-faire unique
Adresses authentiques et rencontres artistes
Dans un esprit village, Zum Kloster propose une cuisine généreuse, simple et sans chichis, fréquentée par des voisins artistes et la talentueuse céramiste Angelika Maria Stiegler, dont le showroom et l’atelier débordent de poésie. Pour un brunch d’exception, optez pour Maximilianeums Gastronomie au Parlement de Bavière, avec visite des lieux comprise. Enfin, plongez dans l’histoire à la Müllersches Volksbad, une piscine Art nouveau où le temps s’arrête le temps d’un plouf.
Olympiazentrum : moteurs rugissants et saveurs du monde
Passion automobile et tables étoilées
Le BMW Museum retrace près d’un siècle d’innovation au service de la voiture mythique, tandis que le restaurant The Cloud by Käfer vous embarque pour une expérience culinaire voyageuse, chaque saison mettant à l’honneur une nouvelle région du globe. Explosion de saveurs garantie !
Aubing : temple de la création contemporaine
Hot spot culturel XXL
Loin du centre, l’ancien site industriel Bergson Kunstkraftwerk est le nouveau QG des amateurs de culture. Concerts, expos, événements arty et gastronomie stylée s’y bousculent avec une énergie incroyable, marquée par un son d’exception et un plafond à couper le souffle.
Schlachthofviertel : un quartier qui tangue
Expérience inoubliable à bord
Le Alte Utting, bateau vintage surréaliste perché sur un pont, promet soirées populaires, cocktails, concerts sous le ciel munichois et plats savoureux revisitant le meilleur du snack à l’allemande. Ambiance assurément festive et décontractée.
Neuhausen-Nymphenburg : bâtiments remarquables et traditions secrètes
Églises design et balades en gondole
L’église Herz-Jesu-Kirche dévoile à ses visiteurs un spectacle d’architecture moderne lors de l’ouverture de ses immenses portes bleues. Pour une expérience romantique, offrez-vous une balade en Gondel Nymphenburg sur le canal du château, perpétuant la tradition vénitienne sous le regard du gondolier.
Pour aller plus loin
Envie de pimenter votre séjour munichois avec d’autres escapades en Europe ? Craquez pour un voyage entre Bruxelles et Venise en train de nuit, surveillez les nouvelles liaisons aériennes entre l’Afrique et la France ou découvrez pourquoi l’automne est la saison rêvée pour découvrir l’Europe et ses capitales fascinantes.
