Las joyas de la Costa Bermeja #
Comienza tu viaje en Collioure, un pequeño pueblo que parece sacado de una postal. Este antiguo pueblo de pescadores es famoso por su luz brillante y sus colores vibrantes, que han inspirado a muchos artistas como Matisse y Derain. Pasee por sus calles estrechas, descubra fachadas coloridas y déjese seducir por las pequeñas tiendas de artesanía.
No deje de visitar el castillo real y la iglesia de Notre-Dame-des-Anges, joyas arquitectónicas con una vista impresionante del Mediterráneo. El mercado local, vibrante y colorido, ofrece la oportunidad de degustar especialidades catalanas, incluidas las famosas anchoas.
Entre la tierra y el mar #
Recorriendo el sendero costero descubrirás una naturaleza sorprendente que oscila entre el mar y la montaña. Los viñedos en terrazas compiten por el espacio con calas secretas a las que sólo se puede acceder a pie o en barco. Es el lugar ideal para una escapada de relax o un picnic con el azul intenso del Mediterráneo como telón de fondo.
Los amantes del senderismo quedarán encantados con los numerosos senderos que ofrecen espectaculares vistas de la costa rocosa y del mar. La torre Madeloc, antiguo mirador, ofrece una vista de 360 grados de la región y es accesible después de un estimulante paseo.
El cruce de sabores #
En Collioure, la cocina es una inteligente mezcla de tradiciones catalanas y toques modernos. En el restaurante «Le 5e Péché», el chef Masashi Iijima ofrece una fusión innovadora entre productos locales y técnicas japonesas. Prueba la sorprendente pero deliciosa combinación de cordero del Rosellón con sake o yuzu.
El vino también es protagonista en las denominaciones de origen Collioure y Banyuls, cuyos viñedos se sumergen directamente en el mar. Una degustación en las bodegas locales es un paso imprescindible para comprender y apreciar la riqueza de los terruños de la Côte Vermeille.
Influencia artística #
La luz única de la costa ha atraído e inspirado a artistas de renombre. En Port-Vendres, descubra el trabajo de Max Rovira y su hija Pitu, que utilizan colores vivos para capturar la energía y la emoción del mar y la montaña. Sus obras de pop art y art brut son visibles en un antiguo almacén de cereales transformado en taller.
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El camino continúa hacia Banyuls-sur-Mer, donde se puede visitar el museo dedicado a Aristide Maillol, escultor y artista local. Sus obras están impregnadas de calma y serenidad, como los paisajes que lo rodeaban.
Rumbo a la Costa Brava #
Cruza la frontera con España y descubre la Costa Brava. Cadaqués, otra perla de la costa, te espera con sus casas blancas y guijarros azulados. Es aquí donde Salvador Dalí encontró su remanso de paz. Una visita a su casa museo en Portlligat ofrece una visión fascinante de su mundo artístico y personal.
Más al sur, el Cap de Creus ofrece paisajes lunares que contrastan con el azul esmeralda del mar. El faro, perdido entre rocas esculpidas por el viento y las olas, es el lugar perfecto para concluir este viaje entre la naturaleza, el arte y la gastronomía. .
