Holly Springs, na Carolina do Norte, marca todas as caixas do tesouro escondido que se sonha descobrir: uma cena de cerveja artesanal em plena efervescência, um centro da cidade lindamente revitalizado onde se passeia de copo em mãos, parques banhados pela natureza, eventos amigáveis e uma localização ideal perto de Raleigh. Entre herança rural, boom biotecnológico e suave qualidade de vida, esta cidade em ascensão vai te surpreender da manhã à noite… às vezes ao som do canto das rãs.
De oásis de azevinho a subúrbio que pulsa
Antigamente um oásis para viajantes, com suas fontes claras e a sombra generosa de seus azevinhos, Holly Springs se transformou em um dos subúrbios de crescimento mais rápido do estado. A paisagem mudou, mas a alma permanece: fala-se tanto de biotecnologia e estádios quanto de trilhas na floresta e noites sob as estrelas. Desde 2018, a população aumentou de cerca de 41.000 para quase 50.000 habitantes, impulsionada por novos bairros, parques, restaurantes e centros de biotecnologia que atraem famílias e jovens profissionais. Não é surpresa que WalletHub tenha classificado a cidade entre as “melhores pequenas cidades da América” nos últimos anos.
Um local dos sonhos, à porta de Raleigh
Situada no condado de Wake, dentro da grande área metropolitana de Raleigh, a cidade é ao mesmo tempo acessível e estratégica. O aeroporto internacional de Raleigh-Durham (RDU) fica a cerca de 22 milhas, o centro da cidade de Raleigh a 20 milhas, enquanto Apex está a apenas 6 milhas a noroeste e Cary a 13 milhas a nordeste. A menos de 20 milhas, o vasto Jordan Lake exibe suas enseadas e florestas para passeios de barco, caminhadas e camping. Se a ideia de prolongar a viagem para oeste te atrai, dê uma olhada nas inspirações em Greenville e Asheville, sem esquecer ideias de aventuras de canoagem perto de Asheville.
Um centro da cidade que vive, respira… e dança
Impulsionada por seu crescimento, a cidade cuidou da reabilitação de seu centro histórico, a ponto de receber prêmios por seus planos urbanos em 2024. A espinha dorsal, Main Street, alinha bares, restaurantes e edifícios históricos a uma curta distância. O Sip & Stroll Social District permite que você leve sua bebida em copos dedicados para ir, por exemplo, do Local Time Brewing ou Niche Wine Lounge até o Holly Springs Cultural Center, que programa shows, exposições e eventos sazonais. Aos sábados, o Holly Springs Farmers Market anima o bairro perto da prefeitura, e em dezembro, o desfile Holly Days dá o pontapé inicial nas festividades.
Cervejas, restaurantes e doces: uma cena gastronômica efervescente
A cidade é conhecida pela cerveja e pelo lúpulo. No quesito cervejarias artesanais, brindamos no Bombshell Beer Company (uma das primeiras cervejarias de propriedade feminina na Carolina do Norte), no Local Time Brewing (técnicas e sabores de inspiração global) ou ainda na Carolina Brewery (a mais antiga cervejaria em operação do condado de Wake). Tudo isso para degustar em modo sip-and-stroll no coração do centro da cidade.
No que diz respeito à gastronomia, o venerável Blind Pelican é famoso por seus icônicos Bloody Mary e por suas tábuas de caranguejo e peixes frescos. Desejando um pouco da Itália? O Mamma Mia Italian Bistro (o endereço principal fica em Apex) serve massas e pizzas. Para uma parada asiática, o Osha Thai Kitchen oferece um menu tailandês-japonês com sushis. Os amantes de doces e saudáveis devem visitar o Lovegrass Kitchen para suas panquecas sem grãos, cafés e granolas sem açúcares refinados—deliciosos, mas caros segundo frequentadores. E se o café te chamar, o Thanks a Latte prepara lattes criativos, tanto em voos divertidos quanto em recipientes para levar.
Para um toque “tão britânico” ao estilo sulista, faça reservas no Pimiento Tea Room: uma antiga residência transformada em um café aconchegante onde se pode petiscar scones, homus de feijão-de-metro, nachos de succotash e panna cotta de Earl Grey. Aos domingos, o “Sunday Funday Tea Service” apresenta um menu preço fixo com ares de high tea com bandejas de andares.
Patrimônio vivo e grandes ares
O crescimento não apagou a História. Passeie entre casas antigas e faça uma parada na Leslie-Alford-Mims House (a Mims House), uma residência Greek Revival dos anos 1840 que teria brevemente servido às tropas da União durante a Guerra Civil. Hoje, é um local para eventos, mas logo ao lado, o esplêndido Mims Park acolhe o público: 17 acres de trilhas florestais, fontes naturais que deram nome à cidade, e alguns túmulos históricos, incluindo o do fundador George Benton Alford. Vários parques estão conectados pela rede de Greenways de Holly Springs, perfeitos para bicicleta, jogging, skate ou passeios com carrinhos de bebê e cães.
À poucos minutos, o muito amado Bass Lake Park aluga caiaques, barcos e caiaques, e expande suas margens para a pesca de robalo, crappie, sunfish e, dependendo da temporada, bagre. Os portadores de licença podem pescar gratuitamente e o Nature Center no local também serve como isca. Uma trilha de 2 milhas circunda o lago, muito popular entre os ornitólogos. Ao lado, o Sugg Farm Park alterna prados, florestas e parque para cães; abriga o Canine-Con, a Haunted Trail e o imperdível HollyFest que reúne toda a comunidade.
Ambiente de estádio e noites de verão
Na temporada, dirija-se ao Ting Stadium para torcer pelos Salamanders, a equipe local da Coastal Plain League. Na programação: temas festivos, lanches acessíveis, famílias felizes—o beisebol de verão como nós amamos, sem pretensões e a poucos passos de casa.
Prolongue a escapada: montanhas, ilhas e dicas práticas
Montanhas do oeste e cidades estrelas
Se a febre da viagem te pega, olhe para o lado oeste do estado, onde uma cidade da Carolina do Norte acaba de ser classificada entre os 25 melhores destinos do mundo para 2025 segundo a AFAR. As boas razões para ir estão aqui: destino do oeste da Carolina do Norte em 2025. Para variar os prazeres, também busque ideias em Greenville e Asheville, dois polos que combinam bem com uma viagem a partir de Holly Springs.
Da remada aos pôneis da areia
Fãs da remada? Após suas voltas de caiaque no Bass Lake ou suas aventuras no Jordan Lake, siga para as aventuras de canoagem perto de Asheville. No litoral, reserve um momento fora do tempo em uma ilha secreta da Carolina do Norte: dunas douradas, pôneis selvagens e águas translúcidas te esperam.
Dica de orçamento para os grandes parques
Se seu itinerário se estender até os grandes parques nacionais da região (olá, Smokies!), fique atento às recentes mudanças nos preços: um ponto completo está disponível aqui aumento das tarifas dos parques nacionais. Uma boa dica para otimizar seu orçamento antes de reservar.
