Хотите погрузиться в книгу о приключениях в реальной жизни? Долина Бойна в Ирландии предлагает волшебный коктейль из легендарных ландшафтов, тысячелетнего наследия и необычных впечатлений. Этот драгоценный камень на северо-востоке Ирландии, недалеко от Дублина, является землей, где древние мифы соседствуют с живописными деревнями, впечатляющими замками, пышными садами, кулинарными мастерскими… и даже с курительными саунам на берегу. Следуйте течению реки Бойна и откройте для себя Ирландию, которая очаровывает любителей культуры, искателей приключений и гедонистов, жаждущих сладостей.
Тайная душа долины Бойна
Долина Бойна названа в честь реки, которая ее пересекает, мифической и поэтической. Этот регион населен более чем 5000 лет и полон хорошо охраняемых секретов: древние могилы, загадочные замки и поселки, где ирландская повседневность колеблется между традицией и современностью. Менее чем в 20 минутах от Дублина этот уголок страны ждет любопытных около своих основных водоемов, Бойна и Блэквотер – настоящих красных нитьей этой ирландской одиссеи.
Трим: средневековый и гордый этим
Когда упоминается Трим, сразу же на ум приходит его величественный нормандский замок. Замок Трим, построенный в XII веке, наблюдает за городом со всей своей величественностью. Этот кинематографический декор (здесь снимали «Храброго сердца»!) предлагает погружающие экскурсии по недрам донжона, раскрывающие секреты впечатляющей крепости. Очарование Трима также заключается в его прогулках вдоль Бойны и тихих аббатствах, таких как аббатство Святой Марии и аббатство Ньютаун. Кафе, рестораны и георгианские дома придают центру города атмосферу как оживленности, так и спокойствия.
Оазис благополучия в сауне Hot Box
Менее чем в десяти километрах, на спокойных берегах Бойны стоит сауна Hot Box в мельнице Бектив. Три ручные финские сауны приглашают отдаться теплу, прежде чем броситься, воспрянув, в реку. Этот опыт напоминает северное сказание: горячие ванны, холодные ванны, зоны отдыха и вдохновляющая природа вокруг. Совет: важна предварительная запись для этой встречи с отдыхом!
Bread with Benefits: хлеб как сенсорное путешествие
На востоке долины, пекарня Bread with Benefits производит революцию в хлебопечении. Здесь мы не просто печем хлеб; мы проводим мастер-классы по закваске, философствуем о здоровье кишечника и даже… практикуем “терапию теста”, сочетание замеса и медитации! Завораживающий аромат булочек из овса, ржи или диких цветов встречает посетителей, которые уносят свои творения или задерживаются, чтобы попробовать хлеб с местными сырами и сыром. Для любопытных: не пропустите плато “Ferment Flight”, уникальное сочетание живых культур и травяных настоев.
Brú na Bóinne: путешествие в сердце неолита
Невозможно приехать в долину Бойна, не посетив Brú na Bóinne, исключительный объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. От Центра посетителей отправляются шаттлы к Ньюгрейнджу и Кноту, пещерам и курганам возрастом более 5000 лет, где спирали, выгравированные в камне, все еще бросают вызов воображению. Ньюгрейндж поражает своей циклопической архитектурой, и каждый год, в зимнее солнцестояние, луч солнца освещает с墓ную комнату, мистический опыт, резервируемый для счастливчиков лотереи… Но каждый может испытать симуляцию этого выравнивания во время повседневных визитов.
Кнот и его загадочные гравировки
Всего в нескольких минутах езды Кнот представляет собой комплекс из 18 курганов, разбросанных по примерно 300 украшенным камням, что делает его самой большой коллекцией мегалитического искусства в Западной Европе. Археологи все еще обсуждают скрытый смысл за узорами, колеблющимися между космологией и духовностью. Поднятие на вершину главного холма предлагает панорамный вид на земли, созданные историей.
Кернс Лохкрю: между волшебными холмами и древним восходом солнца
Чуть более на западе, среди мистических холмов Лохкрю, возникают неолитические курганы Сливе на Каллиаг, прозванные “Горой Ведьмы”. Около тридцати каменных могил рассыпаны по местности. Крутая подъема вознаграждается редкой тишиной и захватывающим дух пейзажем. Весной и осенью первые лучи солнца проникают в центральную камеру кургана T, воспроизводя чудо Ньюгрейнджа в более интимной и дикой атмосфере.
Сад мака: цветочная прогулка и местные угощения
Недалеко от Лохкрю в Олдкасле расположился Сад мака, который простирается в лабиринте цветущих тропинок, садов и огородов. Сад, живущий в ритме времен года, взрывается цветами осенью. На террасе дегустация домашнего торта с чаем на фоне холмов Лохкрю близка к сельской идеальности.
Замок Киллуа: романтика, история и исключительные вкусы
Далее на юг Замок Киллуа сочетает эпические рассказы и архитектурное возрождение. Связанный как с сэром Уолтером Ралли, так и с Лоуренсом Аравийским (!), замок XVIII века вновь обрел невероятную славу благодаря заботе семьи Краузе, которая включает в себя произведения искусства, редкие животные и экологически чистые инициативы. Его открывают для посетителей каждую субботу владельцы-энтузиасты, а также там есть ресторан “от фермы до стола”, где творчество шеф-повара поднимает продукты с усадьбы. Мечтатели даже могут провести там ночь!
Спать, бранчить и наслаждаться в долине
Между двумя исследованиями красивые адреса расставлены по региону: элегантные заведения, такие как Trim Castle Hotel или Dunboyne Castle Hotel & Spa, маленькие кафе с изысканными блюдами в Триме или на побережье Беттистауна, или же изысканная кухня в Twelve Points Restaurant в замке Киллуа. Долина Бойна – это путешествие, где можно наслаждаться столь же сильно, как и удивляться.
