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EN BREF
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Le SITV de Colmar, qui fêtait cette année ses 40 ans, a enregistré une baisse de fréquentation marquée. En trois jours, l’événement n’a réuni qu’environ 18 000 visiteurs, soit près de 20 % de moins qu’en 2024. Les organisateurs évoquent un contexte économique exigeant et un calendrier moins favorable, l’absence du 11 novembre férié ayant pesé sur l’affluence. Malgré un concept festif — « le monde comme destination » et la gastronomie comme passeport —, l’édition 2025 confirme une tendance à la prudence du public comme des exposants, tout en ouvrant des pistes pour 2026.
Organisé du 7 au 9 novembre 2025, le Salon international du tourisme et des voyages de Colmar a accueilli près de 18 000 visiteurs. Par rapport à l’édition précédente, la fréquentation recule d’environ 20 %, une contraction significative pour un rendez-vous qui demeure pourtant une référence régionale. À la tête de l’organisation, Colmar Expo, par la voix de son directeur Christophe Crupi, met en avant un « contexte économique exigeant » et un positionnement calendaire moins porteur.
En rupture avec la tradition d’un « invité d’honneur » unique, le SITV avait misé cette année sur une thématique globale — le monde comme horizon et la gastronomie comme fil conducteur —, un choix de programmation festif et fédérateur, enrichi par l’anniversaire des 20 ans de Tourisme sans Frontières et des 150 ans du voyagiste alsacien Mugler. Malgré cet écrin, l’effet « pont » du 11 novembre absent du calendrier 2025 a clairement limité les déplacements.
Un contexte économique exigeant qui freine la décision
La conjoncture actuelle pèse sur les loisirs et le budget voyage. Entre inflation résiduelle, arbitrages familiaux et incertitudes, une partie des visiteurs renonce aux déplacements non essentiels. Dans ce climat, la promesse d’inspiration voyage séduit toujours, mais la conversion en visites physiques et en projets concrets s’avère plus lente. De nombreux professionnels soulignent cette réalité, à l’image des débats sur la prosperités et limites du secteur touristique, où l’on interroge la capacité des salons à générer un retour sur investissement immédiat.
Un calendrier moins favorable sans le levier du 11 novembre
Contrairement à 2024, l’édition 2025 ne bénéficiait pas du jour férié du 11 novembre dans sa fenêtre d’ouverture. Ce détail de calendrier compte : moins de possibilités de ponts, moins de mobilité spontanée, et une concurrence accrue d’événements concurrents. Dans l’économie des grands rendez-vous, ce type d’aléa pèse lourd sur l’affluence et la dynamique des réservations de dernière minute.
Solidarissimo, Tourisme sans Frontières et la carte gastronomie
Au cœur du salon, Solidarissimo a célébré les 20 ans de Tourisme sans Frontières, acteur majeur du tourisme solidaire. L’accent porté sur la gastronomie — « passeport » de l’édition — a donné lieu à des temps forts conviviaux et à des rencontres avec des artisans et destinations gourmandes. Malgré cette richesse éditoriale, le public s’est montré plus sélectif, confirmant l’importance d’offrir, en complément, des parcours de visite raccourcis, des animations expérientielles et des propositions d’achat immédiat.
Échos des professionnels et visiteurs : attentisme et ciblage
Côté exposants, on observe un recentrage sur des contacts jugés plus « qualifiés » au détriment des volumes. Plusieurs réseaux de développement et d’accompagnement d’entreprises multiplient d’ailleurs les formats dynamiques, à l’instar du speed dating tourisme de la CCI, qui favorise des échanges courts, ciblés et mesurables. Ce type d’outil pourrait inspirer des modules au sein du SITV pour maximiser l’efficacité commerciale, même en période de fréquentation en retrait.
Du côté des visiteurs, la demande évolue vers des expériences plus responsables et au rythme maîtrisé. La progression du slow travel illustre cette transformation : des destinations comme l’Irlande, emblématique d’un slow travel écoresponsable, rencontrent un écho croissant, nourrissant les stands qui valorisent sobriété, nature et saisonnalité.
Rôle des territoires et maillage des offices de tourisme
La fréquentation d’un salon dépend aussi du travail de terrain. Les offices de tourisme et agences départementales/ régionales jouent un rôle clé pour mobiliser le public et valoriser les nouveautés. Les démarches locales comme celles observées à Lamastre et son office de tourisme témoignent d’une volonté d’innovation dans les formats d’accueil, la médiation des offres et l’accompagnement des acteurs, autant d’ingrédients précieux pour dynamiser la présence en salon.
Au-delà des chiffres, cette édition interroge la façon d’orchestrer la rencontre entre l’inspiration et l’acte de réservation. Une scénographie plus fluide, des rendez-vous qualifiés entre professionnels, des prises de parole courtes et rythmées, et une valorisation de thématiques fortes (mobilités bas carbone, hospitalité responsable, terroirs) constituent des pistes concrètes pour reconquérir du public. Le SITV, par son histoire et sa dimension régionale, dispose d’atouts pour ajuster le parcours visiteur et renforcer son rôle de déclencheur de projets.
Gouvernance locale et stratégie touristique
La trajectoire du salon s’inscrit aussi dans un environnement institutionnel en mouvement. Les enjeux de marketing territorial, de mobilités et d’événementiel culturel s’invitent dans le débat public, à l’approche des municipales 2026 à Colmar et des discussions sur le tourisme. Une articulation plus fine entre ambitions de la ville, attentes des opérateurs et flux visiteurs pourrait renforcer l’attractivité de l’événement et sa capacité à retombées économiques.
Tendances de fond et repositionnement
Les tendances sectorielles — montée du durable, quête d’authenticité, saisonnalité mieux répartie — invitent à faire évoluer la proposition de valeur du SITV. L’idée n’est pas seulement d’augmenter le nombre d’entrées, mais de créer des rencontres utiles et un parcours inspirant qui favorise des décisions de voyage éclairées, compatibles avec le pouvoir d’achat et l’empreinte carbone. Les réflexions sur la prosperité réelle du tourisme peuvent nourrir ce repositionnement éditorial.
Cap sur 2026 : adapter l’offre et regagner du terrain
Le prochain SITV est annoncé du 6 au 8 novembre 2026. Cette fenêtre retrouve la proximité du férié du 11 novembre, potentiellement plus favorable à l’affluence. D’ici là, plusieurs leviers peuvent être activés : renforcement des campagnes de mobilisation régionale, billetterie dynamique, créneaux « afterwork » pour capter les actifs, parcours thématiques courts, et hybridation numérique (conférences rediffusées, rendez-vous B2B en ligne) pour étendre la portée de l’événement.
La collaboration entre exposants, territoires et chambres consulaires — à l’image de formats agiles tels que le speed dating tourisme — peut aider à consolider la valeur business du salon. En parallèle, la mise en avant de destinations engagées dans le slow travel et l’écoresponsabilité, comme l’Irlande, et la mise en réseau avec les offices de tourisme actifs, tel Lamastre, peuvent redonner du souffle à la programmation et aux échanges.
Si la baisse de fréquentation en 2025 appelle vigilance et ajustements, elle ne remet pas en cause les fondamentaux du SITV. En s’appuyant sur sa notoriété, en affinant son calendrier et en intensifiant les passerelles entre inspiration, commercialisation et responsabilité, le salon colmarien peut transformer ce signal d’alerte en opportunité d’évolution. Les discussions publiques à venir, notamment dans le cadre des municipales 2026, auront aussi leur rôle à jouer pour ancrer durablement la manifestation au cœur de l’écosystème touristique régional.
