Vancouver en verano es un mundo completamente diferente: sol, calor y ambiente estival transforman la ciudad en un inmenso terreno de juego para los amantes de la relajación y las festividades. En el corazón de esta renovación estacional, un nuevo lugar está causando sensación: un patio efímero espectacular ofrece, durante un verano, una experiencia culinaria internacional combinada con vistas impresionantes de la ciudad. Esta cita única para saborear la bella temporada promete tanto exotismo en el plato como felicidad en el aire, todo a pocos pasos de los barrios más de moda de Vancouver.
El patio efímero que no te puedes perder este verano en Vancouver
En verano, Canadá cambia de rostro. Olvida las pistas de esquí y da paso a la temporada de patios: esta temporada mágica donde los habitantes disfrutan de reunirse al aire libre, alrededor de platos refinados y cócteles bajo el sol. Este año, el nuevo lugar que no te puedes perder es el patio efímero Bae Side, una terraza de moda situada al borde del agua, a solo diez minutos del famoso barrio artístico de Vancouver. Su entorno, digno de las más bellas postales urbanas, lo convierte ya en la dirección imprescindible para quienes buscan combinar vista de la ciudad y ambiente festivo.
Una escapada en ferry y el inicio de las festividades
Accesible por el Aquabus o el False Creek Ferry, embarcarse hacia Bae Side es ya el inicio de una aventura. Al desembarcar en la terminal de Stamps Landing, se descubre una terraza de ambiente chic, rodeada de sombrillas coloridas y bañada por la luz dorada de la puesta de sol sobre Vancouver. Para prolongar la magia de los descubrimientos, ¿por qué no inspirarse en las tendencias de viaje que darán forma al año siguiente?
Una cocina del mundo que hace viajar los paladares
Bae Side seduce no solo por su panorama, sino sobre todo por su oferta culinaria proveniente de los cuatro rincones del mundo. Imaginada por Mishree Restaurant Concepts, el menú reinterpreta los sabores globales a partir de ingredientes frescos del Pacífico Oeste: tacos de paneer tikka al estilo fusión, bowls de poke con atún ahi, salmón ahumado o kebabs de pollo gourmet. Los amantes de los pequeños dulces y de los platos para compartir se verán complacidos con los gyozas al vapor y el hamachi crudo. Los sushi, aunque en número limitado, no tienen nada que envidiar a las casas especializadas.
Los conocedores pueden complementar esta excursión gastronómica con un paseo por otros lugares históricos y novedosos del Viejo Continente, como este fascinante pueblo con una iglesia románica adornada con grafitis o la épica de las murallas medievales de Europa.
Cócteles, happy hour y ambiente tropical
¡No hay un verdadero verano sin cócteles en una terraza! En Bae Side, se da paso a mixólogos talentosos que elaboran creaciones soleadas: margaritas de tequila-mango, mojitos de coco-ron blanco, spritz ácidos o bellinis frutales para el happy hour. Por supuesto, los buckets de cerveza y una selección de vinos del mundo complementan este menú estival, sin olvidar las opciones sin alcohol para satisfacer todos los gustos. Solo tienes que elegir tu bebida favorita, levantar tu vaso y admirar la espectacular vista de Vancouver, mientras la brisa del puerto acaricia tu rostro.
Una vista impresionante y una atmósfera que se eleva bajo la luna
Aquí, la alegría de vivir se extiende más allá de la cena. Gracias a los DJs que toman los platos una vez caída la noche, Bae Side se convierte en una pista de baile al aire libre. Risas, música y cócteles bajo la luna, ¡difícil no dejarse llevar por la fiesta! Idealmente ubicado, el patio es fácil de acceder, con las últimas lanzaderas fluviales hasta las 21h y la estación Olympic Village muy cerca para regresar sin complicaciones.
Un verano para recordar… hasta septiembre de 2026!
Los rezagados estarán encantados de saber que este lugar efímero extiende el placer hasta el regreso a clases de 2026, haciendo que cada temporada estival sea digna de un recuerdo inolvidable. Y para los exploradores insaciables, ¿por qué no llevar la experiencia más allá de la terraza? Ve a bucear alrededor de los pecios en la costa de Vancouver Island o déjate tentar en invierno por un espectáculo mágico en Disneyland París, cuando los parques se transforman en verdaderos reinos encantados.
No es necesario ir al otro lado del mundo: este verano, el verdadero viaje comienza en el patio de Canadá en Vancouver, donde se cruzan los sabores de otros lugares y la magia de los atardeceres.
