Под звездным небом Лиссабона ресторан выделяется своей элегантной атмосферой и утонченной кухней: SEEN. Расположенный на вершине отеля Tivoli Avenida da Liberdade, это место обещает незабываемый кулинарный опыт, сочетая современную средиземноморскую гастрономию и японские вкусы. Узнайте в этой статье о различных гранях этого ресторана, который непременно вас очарует.
Престижная атмосфера #
С самого входа вы погружаетесь в вдохновляющую атмосферу с дизайном в стиле арт-деко, смешанным с приглушенным освещением и густой растительностью. Сидя рядом с большими окнами, мы смогли насладиться потрясающим видом на холмы Лиссабона, настоящий праздник для глаз. Пространство, хотя и способно вместить до 200 человек, удивительно сохраняет спокойствие и уединение, что создает идеальный баланс для гастрономического вечера.
Уникальный доступ #
Чтобы добраться до SEEN, достаточно подняться на частном лифте из холла отеля. Эта поездка доставит вас напрямую на девятый этаж, где вас ждет современный ресепшен, окруженный зеленью величественного дерева. Оттуда вам откроется ослепительная сцена, где центральный бар на 360° сверкает под волшебной растительностью.
Оригинальное кулинарное слияние #
SEEN — это не просто ресторан, это кулинарное приключение. В меню представлена восхитительная смесь средиземноморской и японской кухни. Ожидайте изысканных блюд, таких как Спагетти с лобстером, Такос и Вагю, не забывая об impressive салате с суши и сашими.
Вкусные закуски #
Чтобы начать наш ужин, мы выбрали карпаччо из свеклы, настоящий фестиваль цветов с тремя оттенками свеклы (розовым, фиолетовым и желтым), посыпанными фетой, каперсами и карамелизированными орехами макадамии, дополненный соком апельсина и лайма. Это блюдо было представлено с Esporao Reserva Branco, белым вином из Алентежу, которое идеально сочеталось со свежими и кислыми вкусами нашей закуски.
Исключительные основные блюда #
Что касается основных блюд, наши выборы остановились на черном треске, подаваемом с рисом рикох с изысканным вкусом, а также на Franguinho, курице, маринованной в мисо, с кимчи и запеченными артишоками. Каждый кусочек был гармонией текстур и вкусов, что подчеркивает, что кулинария Оливье да Кошты заслуживает широкой признательности.
Сладкое удовольствие #
В качестве завершения мы были соблазнены банановым пирогом, чрезвычайно роскошным, с хрустящей корочкой из арахиса и подаваемым с мороженым из карамели с солью. Десерт был одновременно утешительным и смелым, идеальным для завершения нашего гастрономического опыта.
À lire Критика ресторана Attic в Пинзоло, Италия
Место для рекомендации #
SEEN удается объединить впечатляющие панорамы и высокую гастрономию в обстановке, где место и дружелюбие встречаются. Бар также предлагает разнообразие коктейлей и отличный выбор вин, обещая удовлетворить любые вкусы. Если позволить себе небольшой гастрономический грех — это преступление, то было бы несправедливо не поддаться искушению SEEN во время вашего следующего визита в Лиссабон.
Практическая информация #
Часы работы SEEN следующие: с воскресенья по четверг с 18:30 до 01:00, а в пятницу и субботу с 18:30 до 02:00.
Адрес: Отель Tivoli Avenida da Liberdade, Avenida da Liberdade, 185, 9-й этаж, 1260-050 Лиссабон.
