Pen Lan’ın ucunda bir mücevher gibi yer alan Domaine de Rochevilaine, okyanusun çiçekli bahçeleri kucakladığı Güney Brittany’de bir duyusal yolculuğa davet ediyor. Burada her an, korunan doğa ile şık bir mutfak arasındaki ince bir birleşimi ortaya koyuyor, sihirli ve huzurlu bir çerçeve içinde. Tarih, iyi yaşam ve okyanus lezzetleri arasında, karada ve denizde bir kaçamak; zevkler, gelgitlerin ritmine uygun olarak akıyor.
Güney Brittany’nin kalbinde, Pen Lan’ın ucunda, Domaine de Rochevilaine, tuzlu doğanın ince bir yaşam sanatı ile buluştuğu hakiki bir mücevher olarak ortaya çıkıyor. Çiçekli bahçeleri, okyanus manzaraları ve etkileyici mutfağı ile bu Relais & Châteaux adresi, sakinlik, iyi yaşam, miras ve yemek zevklerini bir araya getiriyor. Bu mükemmel durağın keşfine bizimle çıkın; burada zarif lüks, tarih, olağanüstü deniz spa’sı ve yaratıcı mutfağın unutulmaz bir kokteyl oluşturduğu bir yer.
Domaine de Rochevilaine, Breton toprakları ile deniz ufukları arasında
Atlantik Okyanusu ile Vilaine Nehri’nin ağzı arasında yer alan Domaine de Rochevilaine, bir zamanlar efsanevi kalay yolunu izleyen Fenikelilerin ziyaret ettiği etkileyici bir mekan. 13.yüzyıldan kalma oymalı kapıdan adım attığınızda, tarih, Kelt efsaneleri ve bir sihir havasıyla dolup taşan eşsiz bir dünyaya giriyorsunuz. Köşkler, uzun taş evler ve granit yapılar suların kenarında kök salarken, çiçek yığınları denize giden yolları renklendiriyor. İşte burada, Vannes ve Morbihan’a birkaç adım mesafede, doğa ve zarafetin birleştiği nadir bir ara vermek sizi bekliyor.
Maceralar ve tarihle dolu lüks odalar
Mülkün içinde, 34 oda ve süitin eklektik cazibesine direnmek imkansız. Antik mobilyalar, sanat eserleri ve modern detaylarla her alan bir yolculuğa davet ediyor; bazen deniz yolculuklarının ihtişamlı dönemini anımsatıyor, bazen de Hindistan Şirketi’ne bir selam gönderiyor. Kendinizi Manoir de l’Orient’in kalbinde, parlak ipeklerle ve antik mobilyalarla çevrili hayal edin ya da Altın Maden’in Closerie’sinin özel terasında, akşam ışığında banyo yapan altın sarısı kayalıklara karşı hayal kurun. Okyanus manzaralı büyük pencereler, şık banyo detayları ve gizli bahçelerle her konaklama, eşsiz bir deneyim sunuyor.
“Belle de Vilaine” veya “Voyages” gibi bazı süitler, Billiers’de demirleyen yelkenlilere panoramik manzarasıyla demirleri serbest bırakmaya davet ediyor. İşte burada geçmiş, mevcutla buluşuyor; konfordan ve sihirden asla ödün vermeden.
Rahatlama ve göz kamaştıran manzaralar sunan öncü bir deniz spa’sı
Domaine de Rochevilaine’in deniz spa’sı, başlı başına bir destinasyondur. 1997 yılında Fransa’daki ilk spa olan bu yer, bugün 1,300 m²’lik bir alanı iyi yaşam için ayırıyor. Özel banyo ritüelleri, uzman masajları, hidro masajlı banyolar ve çamur sargıları, 12 bakım odasında sizi bekliyor; 30° sıcaklıkta bir yüzme havuzu, sauna, hamam, su yolu ve bitki çayı odası ile tamamlanıyor. En güzeli? Tamamen dekonnekte olmak için nitelikli kürler, yarım günlük programlar veya daha uzun süreli kalışlar için zaman ayırmak; gelgitlerin huzur verici ritmine uyum sağlamak. İki tedavi arasında, Aqua Phénicia’nın aydınlık cam terası, okyanusla unutulmaz bir yüz yüze gelmeyi sunuyor, hem zihin hem de beden rahatlıyor.
Dekonnekta olma fikri sizi cezbediyorsa, Costa Rica ve ünlü “Pura Vida” gibi ilham verici felsefelere sahip destinasyonları keşfetmekte tereddüt etmeyin; bu konuda iyi yaşam üzerindeki etkisini keşfedebileceğiniz bu makaleye göz atabilirsiniz.
Okyanus gastronomisi: Brittany’yi yüceltme sanatı
Damak zevki açısından, Domaine de Rochevilaine deniz gastronomisi ve yaratıcı mutfak için nadir bir tat geliştiriyor. Restoranın mutfak sorumlusu yetenekli Maxime Nouail, yerel ve denizin otantik tatlarına odaklanarak cömert ve değişken bir menü sunuyor. Dört servislik bir İstakoz menüsü, güncel malzemelere dayalı “Güven” ziyafeti veya kıyı sosu ile istakoz gibi klasiklerle, şef yerel ürünleri belirgin bir şekilde vurguluyor, asla gizlemiyor. Mutfak ekibi, Pénerf’in istiridyeleri, Dumet Adası’nın levrekleri, Guilvinec’in karidesleri ve özellikle yerel etler ve sebzeleri, samimi ve enerjik tabaklar oluşturmak için öne çıkarıyor.
Restoranın içi, ışığa boğulmuş ve Atlantik’e bakan, dönem eserlerinin ve deniz manzaralarının tablolarının sergilendiği bir alan – sürekli Brittany’ye selam duran bir bakış. Karada ve denizdeki yemek deneyimi, Fransa, İtalya veya Peru gibi dünya genelindeki epiküryen seyahatlerin devamı niteliğinde; kültür ve gastronomi keşfi… Bu ilhamları, Fransa’nın en güzel yollarında tadabilir veya İtalya ile tanışarak (buradan) veya Peru ve onun kutsal mutfağıyla tanışarak (burada keşfedin) yaşayabilirsiniz.
Kahvaltılar: Breton topraklarına bir övgü
Domaine de Rochevilaine’de kahvaltı gerçek bir gurme ritüeline dönüşüyor. “Argoat”, Brittany’nin sunduğu en iyi yiyecekleri bir araya getiriyor: iki katlı breton keki, yulaf kreması, tuzlu tereyağı ile köy ekmeği, haşlanmış beyaz jambon, ot jeli ile organik yumurta, peynirler, süt ürünleri ve sıkılmış elma suyu ile birlikte. Bu, deniz manzarasına odaklanarak günün iyi başlaması için parlak, otantik ve şık bir duyusal uyanıştır.
Bretanya’nın zenginliklerini keşfetmek için ayrıcalıklı bir başlangıç noktası
<Domaine de Rochevilaine’de konaklamak, canlı bir bölgeyi keşfetmek anlamına geliyor: ortaçağ şehri Vannes, Rochefort-en-Terre’nin cazibesi veya Guérande’nın tuzlu bataklıkları sadece birkaç kilometre uzaklıkta. Bu, hem kültürel hem de sportif bir durağı girim, Brière ulusal parkında veya Croisic’in vahşi plajlarında. Deniz esintisi geldiğinde, mülk, büyüleyici bir geri dönüş vaat eder — kaçamağın sihrini uzatmak ve başka seyahat taleplerine ilham vermek için mükemmel, Delta One sınıfı ile ABD’ye olan yolculuklar (daha fazla bilgi) gibi.
Pointe de Pen Lan, 56190 Billiers
Tel. +33 (0)2 97 41 61 61
Web sitesi: www.domainerochevilaine.com