Au cœur des anciens chais du XIXe siècle, l’Hôtel Chais Monnet & Spa, adresse 5 étoiles audacieuse, vous ouvre les portes d’escapades raffinées signées par trois icônes du cognac : Hennessy, Rémy Martin et Delamain. De la vieille ville aux douces vignes de la Charente, préparez-vous à une odyssée sensorielle mêlant visites immersives, découverte des chais et dégustations d’eaux-de-vie d’exception. Point de départ rêvé pour explorer l’âme du spiritueux le plus prestigieux, l’hôtel réinvente le luxe avec un brin d’audace et beaucoup d’élégance.
Au cœur de Cognac, l’Hôtel Chais Monnet & Spa orchestre trois échappées grandioses avec les maisons Hennessy, Delamain et Rémy Martin. Entre chais historiques, dégustations guidées, dîners privés et bulles de champagne, embarquez pour un week-end où l’art de l’assemblage rencontre l’art de vivre. Chambres élégantes, accès illimité au spa, petits-déjeuners gourmands et surprises à emporter complètent ces séjours sur-mesure, à partir de 530 € pour deux personnes. Et parce qu’un plaisir n’arrive jamais seul, laissez-vous ensuite charmer par la vieille ville, les vignes de la Charente et des idées d’escapades autour de Cognac.
Explorez les Éblouissantes Maisons de Cognac au Départ de l’Hôtel Chais Monnet & Spa
Ancienne cathédrale de barriques réinventée en adresse 5 étoiles, l’Hôtel Chais Monnet & Spa a l’élégance nonchalante des lieux où tout devient possible. Installé dans les anciens chais d’une maison de cognac du XIXe siècle, ce refuge contemporain propose une immersion dans le monde des eaux-de-vie les plus convoitées au monde. Trois maisons mythiques – Hennessy, Delamain et Rémy Martin – ont uni leur savoir-faire à celui de l’hôtel pour signer des escapades qui célèbrent le terroir, la patience et la précision du maître assembleur.
Que vous veniez pour une parenthèse sensorielle, une odyssée gastronomique ou un tête-à-tête avec le légendaire Louis XIII, ces expériences conjuguent visites privées, dégustations pointues et hospitalité raffinée, le tout à deux pas des quais de la Charente et des ruelles ciselées de la vieille ville.
Escapade historique avec la Maison Hennessy
Deux siècles et demi d’épopée vous attendent avec la plus renommée des maisons de cognac. De l’autre côté du fleuve, la Maison Hennessy vous convie à une aventure multisensorielle où le passé et l’avenir trinquent ensemble : traversée d’un lieu emblématique, immersion via une expérience de réalité virtuelle, découverte des chais et initiation aux étapes clés d’un assemblage d’eaux-de-vie de vin.
Le clou du spectacle ? Une dégustation guidée de cognacs iconiques de la Maison, et de délicates attentions à emporter : une bouteille de Hennessy V.S.O.P Deluxe – Édition Limitée Nouvel An Chinois, ainsi qu’un livre de recettes pour s’initier à l’art du cocktail au cognac à la maison. De retour à l’Hôtel Chais Monnet & Spa, installez-vous dans une spacieuse chambre double où une bouteille de Veuve Clicquot vous attend, avant de savourer le lendemain le généreux petit-déjeuner du restaurant La Distillerie et l’accès illimité au spa. Prix de l’escapade : à partir de 530 € pour deux personnes, avec une nuit sur place.
Parenthèse gastronomique avec la Maison Delamain
Sur les sols calcaires de la Grande Champagne, premier cru du cognac, les raisins prennent leur temps, et cela change tout. La Maison Delamain, grande spécialiste de ce terroir d’exception, vous ouvre ses portes pour une immersion gourmande à fleur de barrique. Après une visite confidentielle des chais, la cave devient salon de dégustation : vous y goûterez de vieux cognacs aux arômes d’une finesse rare, prélude à un dîner en trois temps orchestré par un chef privé, chaque plat dialoguant avec une sélection affûtée des meilleurs cognacs de la Maison.
Votre nuit se prolonge en Suite Junior à l’Hôtel Chais Monnet & Spa, avec une bouteille de Bollinger prête à sabrer. Au réveil, cap sur le buffet du petit-déjeuner de La Distillerie, puis place au bien-être avec un accès illimité au spa. Prix de l’escapade : à partir de 900 € pour deux personnes, avec une nuit sur place.
L’icône Louis XIII chez la Maison Rémy Martin
De toutes les légendes, le Louis XIII de la Maison Rémy Martin est peut-être la plus envoûtante : un assemblage de très vieilles eaux-de-vie charentaises, célébré par les connaisseurs du monde entier. Suivez une visite privée des caves avant une dégustation commentée de ce spiritueux hors norme, magnifiée par de fins éclats de jambon Bellota d’exception.
La soirée se prolonge à l’Hôtel Chais Monnet & Spa dans une chambre double élégante, où trône une bouteille de Telmont bien fraîche. Le lendemain, savourez un petit-déjeuner à deux au buffet de La Distillerie, puis glissez vers le spa et son grand espace de détente : piscine intérieure-extérieure, hammam, sauna, jacuzzi et salle de fitness où des coachs proposent des entraînements personnalisés. Prix de l’escapade : à partir de 1 020 € pour deux personnes, avec une nuit sur place. Plus d’infos et réservations sur le site officiel : Hôtel Chais Monnet & Spa.
Explorez les Éblouissantes Maisons de Cognac au Départ de l’Hôtel Chais Monnet & Spa
Si Cognac était un parfum, il mêlerait la pierre blonde, la douceur des vignes et l’éclat des verres qui tintent au coucher du soleil. Depuis l’Hôtel Chais Monnet & Spa, on rejoint facilement les rives tranquilles de la Charente, les maisons de négoce et les ruelles où s’écrivent encore les sagas familiales. Pour s’inspirer avant la balade, feuilletez cette évasion urbaine à Cognac et laissez votre curiosité vous guider.
Envie d’élargir le programme ? À moins d’une heure, Angoulême s’offre comme un carnet de croquis grandeur nature. BD, remparts et panoramas se découvrent en flânant, en piochant des idées dans ces 13 lieux touristiques incontournables aux alentours d’Angoulême. Retour à l’hôtel pour un cocktail signature, et la soirée peut commencer.
Préparez votre séjour au 5 étoiles des anciens chais
Adresse audacieuse au cœur d’un patrimoine industriel réinventé, l’Hôtel Chais Monnet & Spa réconcilie l’âme des anciens chais et un design de grand voyageur. Chambres spacieuses, Suites Junior et espaces communs baignés de lumière composent un décor idéal pour une échappée à deux ou entre amis. Côté bien-être, vous filez de la piscine au hammam, du sauna au jacuzzi, avant d’opter pour une séance à la salle de fitness avec coach, ou un soin ressourçant.
Le matin, le restaurant La Distillerie déroule un petit-déjeuner généreux où les produits du terroir tiennent le haut du pavé. Tout au long du séjour, l’équipe, aussi attentionnée qu’un maître de chai, veille au moindre détail pour que votre expérience autour des maisons de cognac soit tout simplement inoubliable.
Explorez les Éblouissantes Maisons de Cognac au Départ de l’Hôtel Chais Monnet & Spa
Parce que l’art de voyager, c’est aussi l’art de varier les plaisirs, glissez quelques idées dans votre besace. En route vers la capitale, jouez les flâneurs culturels en cochant ces 11 musées parisiens à visiter gratuitement. Plus loin encore, quand l’appel des grands espaces se fait entendre, cap sur la nature étonnante de la forêt d’État de la région Driftless (Iowa), parenthèse sauvage au charme inattendu.
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