Im Herzen der alten Weinkeller des 19. Jahrhunderts öffnet das Hôtel Chais Monnet & Spa, eine 5-Sterne Adresse mit Mut, die Türen zu raffinierten Ausflügen, die von drei Ikonen des Likörs – Hennessy, Rémy Martin und Delamain – signiert sind. Von der alten Stadt bis zu den sanften Weinbergen der Charente, bereiten Sie sich auf eine sensorische Odyssee vor, die immersive Besuche, die Entdeckung der Warehäuser und Verkostungen außergewöhnlicher Brände vereint. Der perfekte Ausgangspunkt, um die Seele des angesehensten Spirituosen zu erkunden, reinventioniert das Hotel den Luxus mit einem Hauch von Kühnheit und viel Eleganz.
Im Herzen von Cognac organisiert das Hôtel Chais Monnet & Spa drei grandiose Ausflüge mit den Häusern Hennessy, Delamain und Rémy Martin. Zwischen historischen Weinkellern, geführten Verkostungen, privaten Abendessen und Champagner-Schäumen, begleiten Sie auf ein Wochenende, wo die Kunst des Assemblierens auf die Kunst des Lebens trifft. Elegante Zimmer, unbeschränkter Zugang zum Spa, umfangreiche Frühstücke und Überraschungen zum Mitnehmen runden diese maßgeschneiderten Aufenthalte ab, ab 530 € für zwei Personen. Und weil ein Vergnügen niemals allein kommt, lassen Sie sich anschließend von der alten Stadt, den Weinbergen der Charente und Ausflugs-Ideen rund um Cognac verzaubern.
Entdecken Sie die Glänzenden Cognac-Häuser vom Hôtel Chais Monnet & Spa
Die alte Weinkathedrale, die in eine 5-Sterne-Adresse verwandelt wurde, besitzt die lässige Eleganz der Orte, an denen alles möglich wird. Eingebettet in den alten Weinkellern eines Cognac-Hauses des 19. Jahrhunderts, bietet dieses moderne Refugium eine Eintauchen in die Welt der begehrtesten Brände der Welt. Drei legendäre Häuser – Hennessy, Delamain und Rémy Martin – haben ihr Know-how mit dem des Hotels vereint, um Ausflüge zu signieren, die das Terroir, die Geduld und die Präzision des Master Assemblers feiern.
Egal, ob Sie für eine sensorische Pause, eine gastronomische Odyssee oder ein tête-à-tête mit dem legendären Louis XIII kommen, diese Erfahrungen kombinieren private Besuche, anspruchsvolle Verkostungen und raffinierte Gastfreundschaft, alles nur wenige Schritte von den Ufern der Charente und den kunstvoll gestalteten Gassen der alten Stadt entfernt.
Historische Ausflüge mit der Maison Hennessy
Zweieinhalb Jahrhunderte Abenteuer erwarten Sie mit dem renommiertesten Cognac-Haus. Auf der anderen Seite des Flusses lädt die Maison Hennessy Sie zu einem multisensorischen Abenteuer ein, in dem Vergangenheit und Zukunft gemeinsam anstoßen: eine Durchquerung eines ikonischen Ortes, Eintauchen durch eine virtuelle Reality-Erfahrung, Entdeckung der Weinkeller und Einführung in die entscheidenden Schritte einer Assemblierung von Bränden aus Wein.
Der Höhepunkt? Eine geführte Verkostung ikonischer Cognacs des Hauses und zarte Geschenke zum Mitnehmen: eine Flasche Hennessy V.S.O.P Deluxe – Limitierte Auflage zum Chinesischen Neujahr sowie ein Rezeptbuch, um sich in die Kunst des Cocktails mit Cognac zu Hause einzuarbeiten. Zurück im Hôtel Chais Monnet & Spa, lassen Sie sich in einem großzügigen Doppelzimmer nieder, wo eine Flasche Veuve Clicquot auf Sie wartet, bevor Sie am nächsten Tag das großzügige Frühstück im Restaurant La Distillerie und den unbeschränkten Zugang zum Spa genießen. Preis des Ausflugs: ab 530 € für zwei Personen, mit einer Übernachtung vor Ort.
Gastronomische Pause mit der Maison Delamain
Auf den kalkhaltigen Böden von Grande Champagne, dem Premier Cru des Cognacs, nehmen die Trauben sich Zeit, und das verändert alles. Die Maison Delamain, große Spezialistin dieses außergewöhnlichen Terroirs, öffnet Ihnen ihre Türen für ein genussvolles Eintauchen auf dem Höhepunkt des Weinfasses. Nach einem vertraulichen Besuch der Weinkeller verwandelt sich der Keller in ein Verkostungszimmer: Sie werden alte Cognacs mit außergewöhnlichen feinen Aromen probieren, gefolgt von einem dreigängigen Abendessen, das von einem Privatkoch orchestriert wird, wobei jedes Gericht in Dialog mit einer sorgfältig ausgewählten Auswahl der besten Cognacs des Hauses steht.
Ihre Nacht dauert in einer Junior Suite im Hôtel Chais Monnet & Spa, mit einer Flasche Bollinger, die bereit ist, geöffnet zu werden. Am nächsten Morgen genießen Sie das Frühstücksbuffet von La Distillerie und wenden Sie sich dann dem Wohlbefinden mit unbeschränktem Zugang zum Spa zu. Preis des Ausflugs: ab 900 € für zwei Personen, mit einer Übernachtung vor Ort.
Die Ikone Louis XIII bei der Maison Rémy Martin
Von allen Legenden ist der Louis XIII von der Maison Rémy Martin vielleicht die bezauberndste: eine Assemblierung sehr alter Charentais-Brände, die von Kennern aus der ganzen Welt gefeiert wird. Folgen Sie einer privaten Besichtigung der Keller vor einer kommentierten Verkostung dieses außergewöhnlichen Spirituosen, das von feinen Stücken des außergewöhnlichen Jamon Bellota begleitet wird.
Der Abend verlängert sich im Hôtel Chais Monnet & Spa in einem eleganten Doppelzimmer, in dem eine gut gekühlte Flasche Telmont steht. Am nächsten Tag genießen Sie ein Frühstück für zwei am Buffet von La Distillerie, bevor Sie sich in den Spa zu einem großen Entspannungsbereich begeben: Innen- und Außenpool, Hamam, Sauna, Jacuzzi und Fitnessraum, in dem Trainer individuelle Trainings anbieten. Preis des Ausflugs: ab 1 020 € für zwei Personen, mit einer Nacht vor Ort. Weitere Infos und Buchungen auf der offiziellen Website: Hôtel Chais Monnet & Spa.
Entdecken Sie die Glänzenden Cognac-Häuser vom Hôtel Chais Monnet & Spa
Wenn Cognac ein Parfum wäre, würde es blonden Stein, die Süße der Weinreben und das Funkeln der Gläser, die beim Sonnenuntergang klirren, vereinen. Vom Hôtel Chais Monnet & Spa aus erreicht man leicht die ruhigen Ufer der Charente, die Handelsstätten und die Gassen, in denen immer noch die Familiensagas geschrieben werden. Um sich vor dem Spaziergang inspirieren zu lassen, blättern Sie durch diese urbane Flucht nach Cognac und lassen Sie Ihre Neugier Sie leiten.
Wollen Sie das Programm erweitern? Weniger als eine Stunde entfernt bietet Angoulême ein Skizzenbuch in großem Maßstab. Comics, Stadtmauern und Panoramen entdecken sich beim Flanieren, indem Sie Ideen aus diesen 13 Sehenswürdigkeiten in der Umgebung von Angoulême aufklauben. Zurück im Hotel auf einen Signature-Cocktail, und der Abend kann beginnen.
Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im 5-Sterne-Haus der alten Weinkeller vor
Eine mutige Adresse im Herzen eines neu interpretierten industriellen Erbes, das Hôtel Chais Monnet & Spa versöhnt die Seele der alten Weinkeller mit einem Design des großen Reisenden. Geräumige Zimmer, Junior Suiten und lichtdurchflutete Aufenthaltsräume schaffen ein ideales Ambiente für einen Ausflug zu zweit oder mit Freunden. Im Bereich des Wohlbefindens gleiten Sie vom Pools zum Hamam, von der Sauna zum Jacuzzi, bevor Sie sich für eine Sitzung im Fitnessraum mit Coach oder eine regenerierende Behandlung entscheiden.
Am Morgen serviert das Restaurant La Distillerie ein großzügiges Frühstück, bei dem die Produkte der Region im Mittelpunkt stehen. Während des gesamten Aufenthalts achtet das Team, ebenso aufmerksam wie ein Kellermeister, auf jedes Detail, damit Ihr Erlebnis rund um die Cognac-Häuser einfach unvergesslich bleibt.
Entdecken Sie die Glänzenden Cognac-Häuser vom Hôtel Chais Monnet & Spa
Da die Kunst des Reisens auch die Kunst ist, die Freuden zu variieren, schieben Sie einige Ideen in Ihre Tasche. Auf dem Weg zur Hauptstadt können Sie als kulturelle Flaneure die 11 Pariser Museen, die Sie kostenlos besuchen können, abhaken. Weiter weg, wenn der Ruf der großen Freiflächen ertönt, führt der Weg in die erstaunliche Natur des Driftless Region State Forest (Iowa), eine wilde Pause mit unerwartetem Charme.
Und wenn Sie von alpinen Horizonten im Jahr 2025 träumen, lassen Sie sich von Destination Roya 2025 inspirieren, einer Zusammenstellung von frischer Luft und Abenteuer. Genug, um ein Jahr voller Reisen, das die Authentizität, den Geschmack und die Entdeckung betont, in Übereinstimmung mit dem Geist der großen Cognac-Häuser, in Ihrem eigenen Tempo zu vervollständigen.
