عندما تذهب إلى مطعم، من المهم إظهار الاحترام للموظفين العاملين. فيما يلي تسعة سلوكيات يجب تجنبها حتى لا تثير غضب الخوادم والمديرين:
الاستقرار على الشرفة دون أن يتم وضعها
من الشائع الرغبة في الاستمتاع بشرفة المطعم خلال العطلات. ومع ذلك، فمن المهم عدم تثبيت نفسك دون أن يتم وضعها بواسطة الخادم. في الواقع، لدى الخوادم نظرة عامة على المطعم ويفضلون بشكل عام جلوس العملاء بطريقة تؤدي إلى تحسين خدمتهم.
المطالبة بالحصول على أفضل طاولة
قد يكون من المغري أن ترغب في الحصول على أفضل طاولة في المطعم، مع أفضل إطلالة على سبيل المثال. ومع ذلك، من المهم احترام حجوزات العملاء الآخرين وفهم أن اختيار الطاولة غالبًا ما يتم وفقًا لتكوين المطعم.
تظهر في ملابس السباحة
إذا كنت قادمًا من شاطئ البحر، فقد يكون من المغري أن تأتي إلى المطعم بملابس السباحة. ومع ذلك، يعتبر العديد من أصحاب المطاعم أن هذا الزي غير مناسب. ولذلك يفضل التغيير قبل القدوم إلى المطعم.
التقط أصابعك أو صفّر لتنادي النوادل
يعد استدعاء الخوادم عن طريق النقر بأصابعك أو الصفير سلوكًا فظًا وغير محترم. من الأفضل الانتظار بصبر حتى يصبح الخادم متاحًا.
قضاء الوجبة على الهاتف
يعد إنفاق الوجبة بأكملها على الهاتف سلوكًا غير مهذب تجاه العملاء الآخرين وموظفي المطعم. من المهم الاستمتاع باللحظة والمشاركة في المناقشة مع رفاقك على الطاولة.
خذ ساعة لاختيار طلبك
قد يكون استغراق وقت طويل في اختيار طلبك أمرًا محبطًا للخوادم، خاصة عندما تكون مشغولة. حاول إلقاء نظرة على القائمة مسبقًا أو اطلب من الخادم تقديم توصيات لتسهيل اختيارك.
اتصل بالخادم كل دقيقتين
قد يكون طلب انتباه الخادم بشكل مستمر للطلبات البسيطة أمرًا مزعجًا بالنسبة له وللعملاء الآخرين. حاول تجميع طلباتك معًا دفعة واحدة لتسهيل عمل الموظفين.
احجز حتى لا ينتهي بك الأمر بالمجيء
“عدم الحضور”، أي حجز طاولة وعدم الحضور، هو سلوك يضر أصحاب المطاعم. إذا لم تتمكن من احترام حجزك، فمن الأفضل إلغاءه للسماح للعملاء الآخرين بالاستمتاع بالمائدة.
لا تلميح
البقشيش هو ممارسة شائعة في المطاعم ويشكل جزءًا كبيرًا من راتب الخادم. ولذلك يوصى بترك إكرامية بناءً على جودة الخدمة المقدمة.
من خلال تجنب هذه السلوكيات، سوف تساعد في جعل تجربة المطعم أكثر متعة لك ولطاقم الخدمة. كن محترمًا واستمتع بوجبتك في جو ودي.
