ナタリー・ドラトル観光大臣がコート＝ドールのワイナリーツーリズムについて語る

概要 ナタリー・デラトル、観光大臣は、2025年5月24日および25日にコート＝ドールを訪れました。 シャンボール＝ミュジニー（ホテル・ベルヴェーニュ）とマルサネ＝ラ＝コート（ワイン生産者のセラー）の訪問。 目的：地域のワイン観光を評価し理解すること、地域の取り組みについて意見を交換すること。 公式発表はありませんが、フランス国民に対してぶどうの文化をもっと広めるよう呼びかけました。 ワイン生産者のセラーは26人のワイン生産者を集め、150,000本/年を生産しています。 コート＝ドールの観光シーズンは活気があり、いくつかの大規模イベントによって支えられています。

2025年5月24日と25日の週末には、観光大臣ナタリー・デラトルがコート＝ドールを訪問しました。彼女の訪問の中心には、このワイン生産の象徴的な地域におけるワイン観光の発展があります。ワイン業界の専門家との出会いや、ワイン生産者のセラーなどの重要なスポットの訪問を通じて、大臣は地域の文化遺産を評価し、絶えず進化する取り組みを観察しました。この記事では、この訪問のハイライト、ワイン観光の課題、そしてコート＝ドールに提供される展望について振り返ります。

ナタリー・デラトルがワイン観光の関係者と出会う

滞在中、ナタリー・デラトルは、ワイン農家の主要な人物たちとの交流と発見に満ちた旅を展開しました。土曜日には、ブルゴーニュのワインの遺産の象徴であり、ブルゴーニュの気候の本部でもある有名なクロ・ヴージョ城を訪れました。翌日には、ワイン愛好者や美食家に人気のホテル・ベルヴェーニュを訪問するため、シャンボール＝ミュジニーに立ち寄りました。

日曜日の活動は、ディジョンのすぐ近くにあるマルサネ＝ラ＝コートでワイン生産者のセラーを訪れることに続いて行われました。このセラーは、地域の生産者が集まり、コート＝ドールのワインの多様性を訪問者に体験してもらうという目標のもと、3年間、26人のワイン生産者を集めてきました。

ワイン製造技術と地域の文化遺産を評価する

地元の選出議員や情熱的なワイン生産者に囲まれ、ナタリー・デラトルはワイン製造の実践とその文化遺産の継承について意見を交換する時間を持ちました。彼女は、一般の人々にぶどう栽培のサイクルについての知識を更新する必要性があると強調しました。大臣は、「非常に少ないフランス人が、いつ剪定したり収穫したりすべきかを知っておらず、その結果、この地域の評判を築くこのネクターが生まれる」と遺憾の意を示しました。彼女にとって、ぶどう栽培の文化はフランスの歴史とアイデンティティに関連する重要な価値を持っています。

この継承への配慮は、国全体の取り組みの一環として位置づけられています：訪問者にワイン地域の豊かさをより見える形で提供すること。コート＝ドールは、専門家と観光客の出会いがこの業界の活力に寄与し、すでに人気のある目的地の魅力を強化することを証明しています。

ローカル観光に関する革新的なアプローチを発見したい人々のために、観光トロフィーは、フランス全土での休暇体験を変革する模範的なプロジェクトを特集しています。

ワイン観光における重要なホスピタリティとオープンカーの役割

ワイン生産者のセラーでの交流では、訪問者の受け入れに関する課題が思い出されました。長い間エリート向けと見なされていたコート＝ドールは、現在ではアクセス可能で親しみやすい施設を通じて、より広くその扉を開くことに取り組んでいます。地域のワイン生産者であるエリック・ギヤールによれば、この取り組みは状況を変えます。「私たちは絶対に人々にコート＝ドールは訪問者を受け入れていないと思ってほしくありませんでした。コートには2、3のセラーがあり、それがワイン観光の再起動を可能にします。」

年間150,000本を生産するこのセラーは、ワイン観光の新しい局面を象徴しています。訪問者は、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインのすべての側面を発見できるだけでなく、試飲や特別なイベントの際に直接生産者と交流することもできます。

ワイン観光の世界に没入するために、ボーヌ市もまた、ワイン観光の真の発祥地であるその伝統と独自の文化遺産の扉を開いています。

コート＝ドールの有望な展望

気候の不安定さにもかかわらず、この業界はその活力を取り戻しているようです。コート＝ドールは、2025年に、ツール・ド・フランスやオリンピックの聖火の通過によってサポートされた観光シーズンを享受しました。地域への増加した来訪者は、自然及び文化的な豊かさへの関心が高まっていることを示しています。

マルサネ＝ラ＝コート市は、このダイナミクスをプロフェッショナルとの建設的な交流の源と見ています。市長のジャン＝ミッシェル・ヴェルピロは、「マルサネとそのワインの格付けを高めることは常に重要です」と強調しています。彼は、公式なイベントや出会いが、全国の主要ワイン地図におけるコミュニティの位置を強化していることを指摘しています。

ブレタシャンボールでのブドウ畑の再生などの取り組みや、プロヴァンスにおけるワイン観光の拡大など、こちらで発見できるこれらの取り組みは、全国的な活性化に寄与し、全ての地域にインスピレーションを与えています。

伝統と革新の間：ワイン文化遺産の継続性

伝統的な大臣の訪問は、この生きた文化遺産への愛着を再確認する機会です。公式な発表がなくても、この存在は、ワイン業界の重要性、セラーの開放や観光の提供の整備などの取り組みを通じて活性化されています。セラーの成功とワイン生産者の情熱、そして機関の支援は、コート＝ドールの刷新を象徴しています。

ブルゴーニュ地域外では、スイスのヴァレーなど、活力のある他の地域も、ワイン発見、美しいハイキング、文化の絶妙な組み合わせを提供しています。

地元生産、伝統的な技術、そして公共の期待の出会いが、コート＝ドールでのワイン観光を進化させ、未来への多くの約束をもたらしています。