|
KURZ UND BUNDIG
|
Am Wochenende des 24. und 25. Mai 2025 wurde der Besuch von Nathalie Delattre, der Ministerin für Tourismus, in der Côte-d’Or geprägt. Im Mittelpunkt ihres Besuchs stand das Wachstum des Weintourismus in diesem emblematischen Gebiet der Burgunder-Weinregion. Zwischen Begegnungen mit Fachleuten des Weins und Besuchen von markanten Orten wie dem Caveau des vignerons legte die Ministerin Wert auf das Zuhören und die Beobachtung lokaler Initiativen, die ein lebendiges und sich ständig weiterentwickelndes Erbe fördern. Dieser Artikel blickt auf die Höhepunkte dieses Besuchs, die Herausforderungen des Weintourismus und die Perspektiven, die der Côte-d’Or geboten werden.
Nathalie Delattre im Gespräch mit den Akteuren des Weintourismus
Während ihres Aufenthalts unternahm Nathalie Delattre einen bereichernden Parcours voller Entdeckungen und Austauschen mit den wichtigsten Persönlichkeiten des Weinbaus. Bereits am Samstag besuchte sie das renommierte Château de Clos Vougeot, Symbol des burgundischen Wein-Erbes und Sitz der Climats de Bourgogne. Am nächsten Tag machte die Ministerin Halt in Chambolle-Musigny, um das Hotel Bellevigne zu besuchen, eine Institution, die von Weinliebhabern und Feinschmeckern geschätzt wird.
Der Sonntag setzte sich mit einem Besuch in Marsannay-la-Côte fort, einer Gemeinde in der Nähe von Dijon, wo sie das Caveau des vignerons erwartete. Dieser Ort ist ein bevorzugter Treffpunkt der Produzenten der Region, und seit drei Jahren vereint das Caveau sechsundzwanzig Winzer mit dem gleichen Ziel: den Besuchern einen authentischen Einblick in die Vielfalt der Weine der Côte-d’Or zu bieten.
Das Wissen über Weinbau und das lokale Erbe fördern
Begleitet von lokalen Vertretern und umgeben von leidenschaftlichen Winzern, nahm sich Nathalie Delattre die Zeit, über die Praktiken des Weinbaus und die Vermittlung dieses Erbes zu sprechen. Sie betonte, wie wichtig es wird, das Wissen der breiten Öffentlichkeit über den Zyklus der Reben zu erneuern. Die Ministerin bedauerte, dass “sehr wenige Franzosen wissen, wann man schneiden oder ernten muss, um diesen Nektar zu gewinnen, der den Ruf der Region ausmacht.” Für sie trägt die Weinkultur wesentliche Werte, die mit der Geschichte und der französischen Identität verbunden sind.
Dieses Anliegen der Vermittlung ist Teil einer nationalen Initiative: jedem Besucher mehr Sichtbarkeit über die Reichtümer der Weinbaugebiete zu bieten. Die Côte-d’Or illustriert mit konkreten Beispielen, wie die Begegnung zwischen Fachleuten und Touristen der Vitalität des Sektors zugutekommt und die Attraktivität einem bereits beliebten Ziel verstärkt.
Für die, die andere innovative Ansätze des lokalen Tourismus entdecken möchten, heben die Tourismuspreise beispielhafte Projekte hervor, die das Urlaubs-Erlebnis in ganz Frankreich transformieren.
Die Schlüsselrolle des Empfangs und der Offenheit im Weintourismus
Die Gespräche im Caveau des vignerons erinnerten an die Herausforderungen im Zusammenhang mit der Betreuung von Besuchern. Lange Zeit als einer Elite vorbehalten, bemüht sich die Côte-d’Or heute, ihre Türen breiter zu öffnen, dank zugänglicher und einladender Strukturen. Laut Éric Guillard, einem lokalen Winzer, verändert dieses Engagement die Situation: “wir wollten auf keinen Fall, dass die Leute denken, die Côte-d’Or empfängt nicht. Zwei oder drei Caveaux an der Côte bringen den Weintourismus wieder auf die Beine.”
Das Caveau, mit einer jährlichen Produktion von 150.000 Flaschen, die sich über etwa dreissig Hektar erstrecken, verkörpert diese Erneuerung des Weintourismus-Angebots. Die Besucher können alle Facetten des Weinbaus entdecken, sei es rote, weiße oder rosé Weine, und direkt mit den Produzenten während Weinproben und speziellen Veranstaltungen in Kontakt treten.
Für einen vollständigen Eintauchen in die Welt des Weintourismus öffnet die Stadt Beaune ebenfalls ihre Türen zu ihren Traditionen und ihrem einzigartigen Erbe, dem wahren Geburtsort des Weintourismus.
Vielversprechende Perspektiven für die Côte-d’Or
Der Sektor scheint trotz der klimatischen Unwägbarkeiten der Saison wieder an Dynamik zu gewinnen. Die Côte-d’Or profitierte 2025 von einer starken Tourismussaison, die insbesondere durch die Durchreise der Tour de France und die olympische Flamme unterstützt wurde. Der gestiegene Zulauf in der Region spiegelt das wachsende Interesse der Besucher an ihren natürlichen und kulturellen Reichtümern wider.
Die Gemeinde Marsannay-la-Côte sieht in dieser Dynamik eine Quelle für konstruktive Austausche mit den Fachleuten. Wie sein Bürgermeister, Jean-Michel Verpillot, betont, “Marsannay und seine Weinbezeichnung zu fördern, ist immer wichtig.” Er hebt hervor, wie jedes Ereignis oder offizielle Treffen die Position der Gemeinde auf der nationalen Karte der großen Weine stärkt.
Initiativen wie die Wertsteigerung der Weinberge in Chambord oder das Wachstum des Weintourismus in der Provence, die hier zu entdecken sind, tragen zu einer nationalen Belebung bei und inspirieren alle Regionen.
Zwischen Tradition und Innovation: die Kontinuität des Weinbau-Erbes
Die traditionellen Ministerbesuche sind eine Gelegenheit, die Verbundenheit mit diesem lebendigen Erbe zu bekräftigen. Auch ohne offizielle Ankündigung unterstreicht diese Präsenz die Bedeutung des Sektors, der durch Initiativen wie die Eröffnung des Caveaus und die Strukturierung des touristischen Angebots dynamisiert wird. Der Erfolg des Caveaus, verbunden mit der Leidenschaft der Winzer und der Unterstützung durch die Institutionen, zeigt die Erneuerung der Côte-d’Or.
Außerhalb des burgundischen Gebiets zeichnen sich auch andere Regionen durch ihre Dynamik aus, wie das Wallis in der Schweiz, das eine feine Mischung aus Weinentdeckung, Wanderungen und Kultur bietet.
Die Verbindung von lokaler Produktion, jahrhundertealtem Wissen und den Erwartungen des Publikums macht den Weintourismus in der Côte-d’Or zu einem sich verändernden Modell, das zahlreiche Versprechungen für die Zukunft birgt.
