オーストリアのSölden、ティロルにあるダス・セントラルホテルは、アルプスの贅沢とリラックスを見事に組み合わせています。パウダースノーのダウンヒルやパノラマハイキングの合間に、ブーツやスニーカーで散策した後、星付きミシュランのディナーのためにおしゃれな服に着替えます。料理のセンスが光る5つ星の拠点、最高の部屋、浮遊するルーフトップサミットスパ、巨大なワインセラー、高さ3000ｍ以上に位置するグルメスポットとともに、この居心地の良い場所が真の快適さを知っているという詳細なレビューをお届けします…決して真剣になりすぎることなく。
カジュアルな洗練のアルプスの住所
Söldenの村の中心に位置し、メインストリートの喧騒を避けた場所にあるダス・セントラルは、5つ星のホスピタリティの温かさを体現しています。55年間家族経営を続けているこのホテルは、現在アンゲリカ・ファルクナーによって運営されています。スタイルは「日中はスキー、夜はグラマラス」と言えるでしょう。冒険は文字通りドアの前にあります。冬には、最新鋭の31のリフトに支えられた145kmのスキーコースにアクセスでき、夏にはÖtztalを貫通する1,600kmの標識付きトレイルが広がります。要するに、息を吸い、登り、滑り…そして味わうのです。
部屋とスイート：眺めのあるコクーン
125室の客室とスイートはすべて個別に装飾されており、自然な質感と現代的なラインを取り入れています。山頂を見渡すジュニアスイート、プライベートスパエリア付きのウェルネススイート、そして最大105㎡の広々としたペントハウスまで、誰もが自分の巣を見つけられます。2023年の改装後、31室の新しい客室がコレクションに加わり、雰囲気を損なうことなく選択肢が増えました。
注目はウェルネススイートSöldenkogl：エレガントな木材、ミネラル調の色合いと迫力のある大きな窓から流れる小川の眺め。バルコニーはÖtztaler AcheとSöldenkoglの上に広がり、真のプライベートスパを備えています：陽光が差し込むベランダと専用のサウナ。バスルームには、イタリアンシャワー、深いバスタブ、ダブルシンク、自然派コスメValentina & Philippaが揃っており、加えて温水の和式トイレ（はい、山でもハイテクです）。Wi-Fi、テレビ、金庫、Nespressoマシン、フワフワのバスローブ、スパ用バッグ、スリッパ… そして翌日のハイキングに向けたハイキング用バックパックも用意されています。
ルーフトップサミットスパ：ウェルネスの頂点
4階と5階に位置するルーフトップサミットスパは、見る者を魅了します。その主役は、小さく見える17mのインフィニティプールで、Söldenの上に浮いているかのようです。さらに、日当たりの良いテラスにはジャグジー、明るい光に包まれたくつろぎスペースがあります。温浴エリアには、活気に満ちたフィンランド式サウナ、バイオパノラマサウナ、塩蒸気浴、そして山々を見上げながらの冷水プールがあります。勇気のある方には、-110℃での冷凍療法が迅速な再生を約束し（少しのヒーロー的なスリルを伴います）。
さらに、1階にはベニスの冬の庭のような室内プールがあり、地下には大人専用のウェルネスフロアがあり、7つのサウナ（赤外線、テピダリウム、氷の洞窟を含む）があります。トレーニング好きな方は、5階のサミットカーディオフィットネスへ進み、テクノジムで装備されたサンデッキで日光を浴びながらトレーニングし、下階にある120㎡のフィットネスセンターでしっかりと筋トレを行います。
特別なダイニング：朝食から星の下へ
1日はグルメな朝食から始まり、夜にはレストランFeinspitzで5コースのテイスティングメニューに移ります。アンティパストとサラダのビュッフェ、きめ細かいサービス、そして時にはアンゲリカ・ファルクナー自身が訪れてゲストの満足度を確認することもあります。
高く飛びたい方は、ミシュランで星を獲得したÖtztaler Stubeに座ります。シェフステファン・スパイザーは地元産で持続可能な季節料理を提供し、強力なデザートで締めくくります。ワインペアリングはオーストリアと世界を行き来し、本物の宝の国であるワインセラーからも選ばれます：7カ国、40地域からの30,000本以上のワインがあります。
より親密な雰囲気のマレンドスチューブは、パイン材の木材、ハート型の彫刻付き椅子、伝統的で心温まるメニューを提供しています。日中には、軽食のためにサミットビストロ＆バーへ、暖炉の灯の下でくつろぐためにはバー＆シガーラウンジへ向かいます。
高地の美食：アイスQやその他の高度な拠点
美味しい料理は頂上でも続きます。ガイシャルコグルのゴンドラに乗ってアイスQへと進み、壮大なガラスの立方体の中にある3,048mの場所に座ります。007映画「スペクター」でジェームズ・ボンドが発見したこの場所は、アルプスで最も高い美食レストランの称号を主張しています。中間駅では、2,000mを超える地点で、FALCON（アラカルトとマーケット）が地域のクラシック料理を提供し、優れたベジタリアンおよびヴィーガンの選択肢を提供しています。
スキー場、トレイル、007の手の届くところ
冬には、31の超現代的なリフトのおかげで145kmのスキーコースを滑ります。夏には、1,600kmのハイキングおよびマウンテンバイク用トレイルを楽しみます。ホテルはゴンドラまでの直通シャトルを提供しており、ギギジョフとガイシャルコグルの駅は約500mの距離です。最上部では、007 ELEMENTSでボンドの宇宙と「スペクター」の舞台裏を体験でき、文化のために登り…目を輝かせながら降りてきます。
誰と、いくら、そしてどのように行くか
高い要求を持つ家族、ロマンを求めるカップル、そして冒険好きな方がここでそれぞれの幸せを見出すことができます。料金は一人あたり250ユーロからの半食付きで、二人利用のベースとなります。アクセス面では、インスブルック空港までの道はわずか1時間で、ロンドンからの直行便がブリティッシュ・エアウェイズとイージージェットによって運航されています。到着したら、荷物を置いて山を楽しみに出かける：この計画は単純で効率的です。
すべてを決定づけるディテール
何よりも印象に残るのは、光沢ではありませんか？家族のような雰囲気、スタッフの親切さ、すぐに出発できるハイキング用バッグ、笑顔を誘う温水トイレ、アクティブな一日から美食の夜にスムーズに移行するという珍しい感覚です。洗練された快適さとスポーツの自由の間で、ダス・セントラルは非常に魅力的なバランスを見つけています。
逃避行の欲望？その他のおすすめ
逃避行を計画するための工夫（およびボーナスポイント）として、こちらは素晴らしい旅行用クレジットカード2025年版のガイドです。雪よりも潮風が好みなら、バスク海岸の新しいホテルに行くのが良いでしょう。冬の日差しを求める方は、カナリア諸島のホテルの宝石に目を向け、エステティックな方は快適さの旅を提供する高級ホテルを見て回りましょう。そして、ベル・エポックの魅力に浸りたいなら、ロイヤル・エメラルドへどうぞ。
