Attachez vos ceintures, l’expérience culinaire décolle en plein cœur de Paris ! Cet été, Air France fait escale sur la Terrasse des Galeries Lafayette Paris Haussmann, transformant le huitième étage du grand magasin en restaurant éphémère. Du 25 juin au 20 août, embarquez pour un voyage gastronomique avec vue panoramique sur les toits parisiens, pour une expérience digne de la Business Class… sans quitter le sol, ni le glamour parisien.
Attention, turbulences gustatives à l’horizon ! Pour un été placé sous le signe du raffinement, Air France fait escale au cœur de Paris en installant son restaurant éphémère sur la mythique Terrasse des Galeries Lafayette Paris Haussmann. Du 25 juin au 20 août, préparez-vous à vivre une expérience culinaire d’altitude, tout en restant les pieds sur terre… ou plutôt sur le 8ème étage, avec vue époustouflante sur la capitale. Entre une décoration inspirée de l’élégance de la compagnie tricolore et une carte digne de la Business class concoctée par des chefs étoilés, ce restaurant promet une parenthèse aussi chic que gourmande, loin du tumulte urbain.
Une expérience gastronomique « haute voltige »
Oubliez le traditionnel plateau télé ou la réservation à la dernière minute au bistrot du coin ! Air France prend de la hauteur et monte le niveau du déjeuner parisien : direction la Terrasse des Galeries Lafayette, transformée en salon d’aéroport ultra select. Ici, impossible de manquer l’embarquement vers la gourmandise : bleu marine pour la touche chic, blanc pour la lumière, rouge pour le glamour. À la place du hublot, c’est un panorama à couper le souffle sur les toits de Paris qui vous attend, du scintillement de la Tour Eiffel aux charmes de Montmartre, en passant par l’Opéra Garnier.
Des menus grand cru, signés par des chefs étoilés
Dans cette « cabine » de seulement 20 places, la gastronomie française s’envole littéralement ! Confortablement installé façon business long-courrier, on savoure des mets raffinés élaborés par le chef triplement étoilé Régis Marcon et la prodige des desserts Nina Métayer. Entre un trio de riz camarguais au citron et sauce carotte à l’orange, un poulet sauce morilles accompagné d’asperges vertes et un croquant noisettes-caramel ou un dessert façon Tatin, préparez-vous à un véritable vol gustatif sans décalage horaire.
Une table perchée, loin du tumulte urbain
Ici, le cliquetis des fourchettes a remplacé le bruit du moteur : à l’abri de la foule, le cadre feutré s’inspire des plus luxueux salons d’aéroport. Installez-vous pour une pause suspendue, un déjeuner ou un dîner tout en contemplant le ciel de Paris. Si la tentation de prolonger l’escale est trop forte, profitez du salon extérieur et détendez-vous sur un transat, version « Air France is in the air », les lunettes de soleil vissées sur le nez.
Un service designé pour l’envol
Pour parfaire l’immersion, le service imaginé par le designer Jean-Marie Massaud donne à chaque plat des allures de grand voyage. Les plateaux repas, dignes de la business, mettent en valeur chaque entrée, plat, fromage et dessert comme une invitation au décollage des papilles. Qu’il s’agisse de viandes, poissons, ou d’options veggie (parce qu’en 2024, même les menus à 10 000 mètres ont le droit d’être branchés), le plaisir est à tous les sièges.
Le tour du monde des tables éphémères
Ce restaurant exceptionnel n’est pas sans rappeler d’autres expériences culinaires uniques, telles qu’un dîner musical à Valence, pour lequel vous trouverez toutes les informations ici : dîner musical Pic à Valence. Pour les amateurs d’évasions gourmandes, pourquoi ne pas explorer une adresse orientale à Londres, ou partir à la découverte des villages bretons authentiques ?
Une invitation à la découverte
Après cet envol gourmand signé Air France, vous rêvez d’autres horizons culinaires ? Cap sur les tables de montagne les plus en vue pour prolonger le plaisir de la gastronomie en altitude. Ou pourquoi ne pas tester la table rafraîchissante du restaurant JNcQUOI Frou Frou à Lisbonne ? En attendant, pour réserver votre place à bord du restaurant Air France, c’est par ici : réservations Air France Galeries Lafayette.
