Doe je riem om, de culinaire ervaring stijgt op in het hart van Parijs! Deze zomer maakt Air France een tussenstop op het terras van Galeries Lafayette Paris Haussmann, waarbij de achtste verdieping van de warenhuis wordt omgevormd tot een pop-up restaurant. Van 25 juni tot 20 augustus, ga op een gastronomische reis met een panoramisch uitzicht over de Parijse daken, voor een ervaring die het niveau van de Business Class heeft… zonder de grond of de Parijse glamour te verlaten.
Let op, smaakvolle turbulentie in zicht! Voor een zomer die in het teken staat van verfijning, maakt Air France een stop in het hart van Parijs met het opzetten van zijn pop-up restaurant op het mythische terras van Galeries Lafayette Paris Haussmann. Van 25 juni tot 20 augustus, bereid je voor op een culinaire ervaring op hoogte, terwijl je met beide voeten op de grond blijft… of beter gezegd, op de 8ste verdieping, met een adembenemend uitzicht over de hoofdstad. Tussen een decor geïnspireerd door de elegantie van de driekleurige luchtvaartmaatschappij en een menu dat het niveau van de Business Class heeft, samengesteld door sterrenchefs, belooft dit restaurant een onderbreking die zowel chique als gastronomisch is, ver van de stadsdrukte.
Een “hoogvliegende” gastronomische ervaring
Vergeet de traditionele tv-maaltijd of de last-minute reservering in het plaatselijke bistro! Air France neemt hoogte en tilt de Parijse lunch naar een hoger niveau: op naar de Terrasse des Galeries Lafayette, omgevormd tot een ultra-selecte luchthavenlounge. Hier is het onmogelijk om de boarding naar de lekkernij te missen: marineblauw voor de chique touch, wit voor het licht, rood voor de glamour. In plaats van het raampje, wacht er een adembenemend panorama over de daken van Parijs op je, van de schittering van de Eiffeltoren tot de charmes van Montmartre, via de Opéra Garnier.
Grand Cru menu’s, gesigneerd door sterrenchefs
In deze “cabin” met slechts 20 plaatsen, stijgt de Franse gastronomie letterlijk de lucht in! Comfortabel geïnstalleerd als in een long-haul businessclass, genieten we van verfijnde gerechten samengesteld door de drievoudig bekroonde chef Régis Marcon en de dessertprodigy Nina Métayer. Tussen een trio van Camargue rijst met citroen en wortelsaus met sinaasappel, een kip met morillesaus vergezeld van groene asperges en een krokante hazelnoot-karamel of een dessert op de manier van Tatin, bereid je voor op een ware smaakreis zonder tijdsverschil.
Een tafel hoog boven de stadsdrukte
Hier heeft het geluid van bestek het geluid van de motor vervangen: weg van de menigte, is de verfijnde omgeving geïnspireerd door de meest luxueuze lounges op luchthavens. Neem plaats voor een pauze in de lucht, een lunch of diner terwijl je naar de hemel van Parijs kijkt. Als de verleiding om de tussenstop te verlengen te groot is, geniet dan van de buitenlounge en ontspan op een ligstoel, versie “Air France is in the air”, met de zonnebril op je neus.
Een service ontworpen voor de vlucht
Om de onderdompeling te perfectioneren, geeft de door ontwerper Jean-Marie Massaud bedachte service aan elk gerecht de allure van een grote reis. De maaltijden, gelijk aan die in de businessclass, presenteren elke voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert als een uitnodiging tot het opstijgen van de smaakpapillen. Of het nu gaat om vlees, vis, of veggie opties (want in 2024 hebben zelfs menu’s op 10.000 meter recht om hip te zijn), het plezier is beschikbaar voor elke stoel.
De wereldtour van pop-up restaurants
Dit uitzonderlijke restaurant doet denken aan andere unieke culinaire ervaringen, zoals een muzikale diner in Valencia, waarvoor je hier alle informatie kunt vinden: muzikaal diner Pic in Valencia. Voor liefhebbers van culinaire ontsnappingen, waarom niet een oosterse locatie in Londen verkennen, of de authentieke Bretonse dorpen ontdekken?
Een uitnodiging tot ontdekking
Na deze smaakvolle vlucht aangeboden door Air France, droom je van andere culinaire horizonne? Richt je op de de meest in het oog springende bergtafels om het plezier van gastronomisch hooggebergte voort te zetten. Of waarom niet de verfrissende tafel van het restaurant JNcQUOI Frou Frou in Lissabon uitproberen? Ondertussen, om je plek aan boord van het Air France restaurant te reserveren, is het hier: reserveringen Air France Galeries Lafayette.
