בעונת הסתיו של 2025, יקב מבוקש בניו יורק אומר שלום בצורה ראויה עם פסטיבל יין גדול המעורבב עם סיורים, קונצרטים, משחקים בחוץ והדריכה על ענבים המסורתית. ממוקם מעל האגם קיוקא, הדומיין הזה בלב אגני האצבע הופך את עונתו האחרונה לחגיגה בלתי נשכחת, בין טעימות, סיפור משפחתי, שינוי סביבתי ותכנית טעימה לא פחות ממתוקה ומבעבעת.
יקב מבוקש בניו יורק מקבל את פסטיבל הסתיו של היין: סיורים, קונצרטים ודריכת ענבים בתכנית
ב-4 באוקטובר 2025, המשפחה שמניירת את Hunt Country Vineyards מזמינה חובבים וסקרנים לפסטיבל הקטיף ה-37. מפגש חזק עוד יותר, שכן הדומיין, הממוקם ליד Branchport, הודיע במרץ 2025 שהוא יחזור ל-DNA האגריקולרי שלו — לגדל ולמכור ענבים — לאחר פרישת ארט וג'ויס האנט, שנסגר בפרק של ייצור יין וחדר טעימות. בקיצור, סוף עידן, שחוגגים כראוי: כוסות מורמות, מוזיקה חיה, צחוק וריקודים באמבטיות לדריכת הענבים.
מורשת של שבעה דורות, מיין גפנים לאנרגיה סולארית
כאן, ההיסטוריה נטעמת באותה מידה כמו הבקבוקים. מאז 1830, אבי המשפחה ג'וסיה פרנטיס נחשב לחלוץ כששתל את גפן הדהר הראשונה של האזור. ב-1902, המשפחה הקימה את הגפנים שלה — כמה שורות מקוריות קיימות עדיין, רמז מרגש לעבר — והיא עברה את המבחנים, מהאיסור האלכוהול ועד לסוף של Taylor Wine Company. הדומיין מבקבק את היינות שלו מאז 1981, ובשנים האחרונות, החווה הפכה כיוון ברור לעבר חקלאות אורגנית, אנרגיה סולארית וקומפוסטציה, והפכה לאחת מהיקבים המוערכים ביותר州.
סיורים: מאחרים ברי קיימא לשורות היסטוריות
הפסטיבל מדגיש את המומחיות עם סיורים חווייתיים. עקבו אחרי סוזן האנט לסיור “קיימות” שמדגים את המתקנים הסולאריים, את השיטות האורגניות, ניהול הקרקע והסודות של יקב ירוק בהחלט. בין שני צעדים, עצרו מול שורות שנת 1902, עדים חיים לתשוקה שהעברית מועברת מדור לדור.
קונצרטים: פס הקול של הקטיף
כדי ללוות את הכוסות שמצלצלות, מגיעה המוזיקה. האArtists ראי ג'ונסון וHaNna PK יטעמו את הקצב, מפאנקי לפסנתר בלוז, והחצר של הדומיין תהפוך לבמה תחת כיפת השמיים. עם כוס של ריסלינג ביד, והגבעות של אגני האצבע ברקע, אנו טועמים את הסימפוניה של הקטיף.
דריכת ענבים: החזרה של הדריכה ברגליים
הפגשו רגליים יחפות לאטרקציה המרכזית: דריכת ענבים, זו דריכה המסורתית שבה אנו מדריכים את הענבים כדי לשחרר את המיץ. זה ממש כיף, זה קאתרטי, וזוהי התמונה הטובה ביותר ליום. נוסף לכך, יש משחקים מהעבר — בולבי, קרוקט, משחק קרסים — ואפילו אפשרות לקטוף את הזרעים שלכם כמו באמת קוטף.
טעימות: בועות, לבנים רכים ואדומים סודיים
בתכנית עבור החיך, פלטת טעמים שמספרת על הקרקע: רוזה מבעבעת, קברנה פרנק מבעבע, קיאוגה וויט, ריסלינג, ווינולס, בלואפרנקיש ויינות קינוח. הזמנות מומלצות עבור מבחר חמשת היינות על מנת להבטיח מקום בבר. למזג האוויר השמיים, יינתנו שתייה לא אלכוהולית, ביחד עם בירות מהמרפאה המקומית Climbing Bines Hop Farm & Brewery וLyonSmith Brewing Company, שהגיעו מפן יאנה.
לשולחן: המבורגרים וטעמים קלים
פסטיבל מצליח לא מתנהל על בטן ריקה. בחדר הטעימות מחכות לכם טעימות קלות, בעוד שLake Life Catering Pop-Up Burger Stand מפנק בהמבורגר קלאסי וחתם, מלווה בצ'יפס ומלפפון חמוץ. מה התאמה המושלמת? ווינולס חזק על המבורגר גבינה צהובה, או קברנה פרנק מבעבע לגוון המבורגר מעA שעברה.
פגישות בלתי צפויות: ציפורים טורפות כאורחים עיקריים
סקרנות של היום, מצגת מיוחדת מBraddock Bay Raptor Research כדי לגלות את עולם הציפורים המרתקות צורבים. בין מעוף מרהיב וחינוך, זו הזדמנות לחקור את הקשר בין המגוון הביולוגי, היקב ואיזון המערכות האקולוגיות.
איך להגיע: אגני האצבע, על הכביש
שני שערי כניסה אוויריים במרחק כ60 מייל מהדומיין: נמל התעופה האזורי אלמירה קורנינג ונמל התעופה הבינלאומי פרדריק דאגלס רוצ'סטר. ניו יורק סיטי נמצאת מעט פחות מחמש שעות נסיעה, מסע הנעצר באגמים מקסימים עם קסם בלתי נשכח. המסלול, לא משנה מה, מציע נופים שמסכמים את ה-DNA של אגני האצבע: יינות, אור על המים והפסקות בעיירות ציוריות.
לחיי הסוף הפי לפני הפנייה הגדולה
כשהדומיין יחזור להתרכז בגידול ומכירת ענבים לאחר עזיבת ארט וג'ויס האנט, פסטיבל הקטיף מעניק טעם של פרידות. אנו מגיעים לחגיגה, אך גם לומר שלום להרפתקה משפחתית שידעה לעבור את עידנים, מעבודת הענבים בשלישית ועד פאנלים סולאריים המסתכלים קדימה.
רעיונות מחממים לשדרג את ההנאה
רציתם לגלות את האומנות של הליכה בין גפנים וטירות? עבור חוויה רומנטית, יש להסתכל על הבריחה הרומנטית באַלזָס שמשלבת אזורים ונעימות חיים. חובבי ההיסטוריה ונופים עצומים ימצאו את אושרם בחקירת אוצרות הונגריים בין מונומנטים ליקבים, בעוד שחובבי היינות הגדולים יכולים להעניק לעצמם חוויה בלתי נשכחת בלב יקב סן-אמיליון. עבור תפאורה כמו בספרי הידע, פנו לכפר Средневековие עם камнями сверкающими, ואילו אם בורדו קוראת לכם, הנה עוד רעיונות שמשחררים גם את הערה הזאת.
