Zwischen den roten Felsen des Estérel und dem Glitzern des Mittelmeers destilliert Saint-Raphaël eine Lebensart mit Akzenten der Belle Époque. Hinter seinen geheimen Buchten veredeln eine Handvoll Hotels die Kunst des schicken Liegens: retro Glanz und mit Sternen ausgezeichnetes Essen der Roches Rouges, verborgene Eleganz der Villa Mauresque, gedämpfter Luxus im Confidentiel Hôtel & Spa, Art déco Vibe des Touring oder eine Auszeit im Herzen der Weinberge im Clos des Roses. Auf zu diesen charaktervollen Rückzugsorten, wo goldenes Licht, marine Düfte und die provenzalische dolce vita jeden Moment einladen.
Weniger auffällig als einige Nachbarn, pflegt die Stadt eine Eleganz im Licht und Schatten: verborgene Buchten, jahrhundertealte Palmen, Fassaden mit Riviera-Seele und eine Gastfreundschaft, die nach provenzalischer dolce vita duftet. Hier schlendert man zwischen Pools, Sonnenterrassen und intimen Adressen und nimmt sich die Zeit, um das Rauschen der Wellen und die Zikaden zu hören. Auf zu fünf Hotels, die jeweils eine Facette dieser azurblauen Sanftheit erzählen.
Les Roches Rouges: retro-chic und Großes Blau im Cinemascope
In der Dämmerung gegenüber der Île d’Or präsentiert das Hotel Les Roches Rouges mit Bravour den Geist der French Riviera der 50er Jahre. Seine modernistische Architektur, von Licht durchflutet, öffnet sich auf eine natürliche Palette: ockerfarbene Felsen, azurblaues Meer, Kiefernwald, der im Wind raunt. Die Zimmer und Suiten erscheinen in schicker Zurückhaltung: maßgefertigte Möbel, handgefertigte Keramiken, strahlende Klarheit und Balkone mit Blick auf den Horizont. Zwei Pools setzen die Postkartenansicht in Szene: ein geheizter Schwimmkanal für die Frühaufsteher und ein großer Salzwasserpool, der in den Felsen gemeißelt ist, um im Rhythmus der Wellen zu treiben.
In der Küche ist die Melodie den Gischtwellen würdig: im Récif, einem sternegekrönten Gourmetrestaurant, entführt der Chef Alexandre Baule in mehrere feine gastronomische Stationen am Meer. Er bringt auch den sonnigen Geist von Estelo sowie die frische Geselligkeit von La Chicoula, einem Bistro am Meer, wo man unter den Kiefern knabbert. Fisch des Tages, von der Sonne verwöhnte Gemüse, präzise Handgriffe: eine Adresse, die sowohl raffiniert als auch entspannt ist, genau wie das Meer, das im Hintergrund plätschert.
La Villa Mauresque: Geheimnisvolle Oase, Whirlpools mit Blick auf die Unendlichkeit
Hinter ihren Zinnen kultiviert La Villa Mauresque die Kunst der Diskretion zwischen Saint-Raphaël und Boulouris. Als ehemalige, denkmalgeschützte Residenz hat sie sich zu einem Luxusboutique-Hotel entwickelt, das verschiedene Zimmer und Suiten zwischen jahrhundertealten Palmen zeigt. Einige Terrassen beherbergen einen privaten Whirlpool, alle scheinen über dem Meer zu schweben. Die Inneneinrichtungen verbinden Marmor und edles Holz, den Stil eines maurischen Palastes und eine Strandvilla.
Am Tisch schlägt Le Bougainvillier eine hochpräzise Bistroküche auf, zubereitet von David Boyer (Meilleur Ouvrier de France 2023): hypnotische, bläuliche Aussicht, maßgeschneiderter Service, charaktervolle Teller mit mediterranen Akzenten. Wenn das Thermometer steigt, spielt L’Olivier die Sommererweiterung, fast mit den Füßen im Wasser. Fügen Sie zwei Pools, einen privaten Hafen, Massagen am Strand und einen Coach auf Anfrage hinzu: die Definition von entspannter Exklusivität.
Hôtel & Spa Confidentiel: gedämpfter Luxus und Ökolodges am Waldrand
Zur Hälfte zwischen Saint-Raphaël und Fréjus, eingebettet in ein grünes Refugium, etablieren das Confidentiel Hôtel & Spa ein beruhigendes Tempo. Die Unterkünfte variieren zwischen Clubzimmern oder Terrassen, geräumigen Suiten und hochwertigen Ökolodges, die im Herzen des Parks für ein ungeschminktes Naturerlebnis platziert sind. Hier ist Wohlbefinden ein Lebensstil: Ein privatisierbarer Wellnessbereich mit 80 m² bietet Sauna, Whirlpool und Gegenstromschwimmbahn für 45 Minuten absoluter Ruhe, nur für sich allein.
Der Tisch, gesellig und mediterran, setzt auf frische Produkte und hausgemachte Rezepte. Der große Außenpool mit Whirlpool wird zum Herzen des Tages, ideal zum Entspannen im Schatten der Kiefern, mit einem Cocktail in der Hand. Die Golfplätze von Estérel und Valescure sind nur zwei Schläge entfernt, während die roten Pfade des Massivs zu Panoramen führen, wo das Blau sich bis zum Horizont erstreckt.
Le Touring: Art déco, Jazz und Gischt gegenüber dem Alten Hafen
Eine legendäre Adresse seit 1900, Le Touring bietet sich eine Verwandlung in ein 4-Sterne-Boutique-Hotel, das Belle Époque-Erbe mit zeitgenössischen Linien vereint. Die zehn Zimmer und Suiten, im stilvollen Art déco (Marmor, Vergoldungen, kontrastierende Schwarz), blicken auf den Vieux Port und das schimmernde Meer. In kulinarischer Hinsicht wird das Menü in drei Akten interpretiert: le Café Touring und seine chice Brasserie mit Meeresfrüchte-Platte und großzügigen Brunchs; Nami für japanische Kreationen, die mit dem Mittelmeer flirtet; und schließlich die Ring Bar, ideal für einen Signature-Cocktail oder einen alten Spirituosen mit Live-Musik.
Nach einem Ausflug ins Estérel gönnt man sich eine maßgeschneiderte Behandlung allein oder zu zweit im Wellnessbereich. Eine intime und stilsichere Adresse, perfekt für ein romantisches Wochenende, ein ausgedehntes Abendessen oder ein paar Tage, um das Plätschern vom Balkon aus zu hören.
Le Clos des Roses: Bastide im Herzen der Weinberge, Terroir und Ruhe
In Fréjus, nur wenige Minuten von Saint-Raphaël entfernt, entfaltet der Clos des Roses ein Weingut von 36 Hektar, in dem eine Charme-Bastide acht lichtdurchflutete Zimmer beherbergt, zwischen Charakter und zeitgenössischer Eleganz. Morgens gibt es hausgemachtes Frühstück mit Blick auf die Weinreben; später einige Längen im beheizten Pool oder ein Wohlfühlritual im dafür vorgesehenen Bereich mit Dampfbad und maßgeschneiderten Massagen: alles lädt ein, die Schultern zu entspannen.
In der Bastide du Clos des Roses feiert Chef Dylan Morales das provenzalische Terroir und die Jahreszeiten: reife Früchte, Gartenkräuter, lokaler Fisch oder ein schönes Stück Fleisch, perfekte Kombinationen zu den Weinen des Anwesens. Man sitzt im Sommer unter den Pergolen oder im Winter am Kamin und hat das köstliche Gefühl, weit weg von allem zu sein, ohne sich vom Meer zu entfernen.
Sie haben Lust, die Reise über das Estérel hinaus zu verlängern? Der Ruf des Meeres zieht sich problemlos weiter. Für einen lichtdurchfluteten, von türkisfarbenen Buchten geprägten Inselaufenthalt, auf zu diesen zauberhaften Hotels auf Menorca. Die lagunenartige Atmosphäre und die Languedoc-Kunst des Lebens reizen Sie? Erkunden Sie unsere Adressen zwischen Meer und Lagune in Sète. Wer absolute Ruhe sucht, wird vielleicht exklusive Erwachsenenhotels finden, perfekt für eine Auszeit zu zweit.
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