Entre rochas vermelhas do Estérel e reflexos da Mediterrâneo, Saint-Raphaël destila uma suavidade de viver com toques da Belle Époque. Atrás de suas enseadas confidenciais, um punhado de hotéis sublimam a arte de relaxar com estilo: brilho retrô e mesa estrelada das Roches Rouges, elegância oculta da Villa Mauresque, luxo suave do Confidentiel Hôtel & Spa, vibe Art déco do Touring ou uma pausa no coração das vinhas no Clos des Roses. Rumo a esses refúgios de caráter onde luz dourada, aromas marinhos e dolce vita provençal se convidam a cada instante.
Entre rochas vermelhas do Estérel e o Mediterrâneo que brilha, Saint-Raphaël revela uma coleção de hotéis onde se passa da Belle Époque ao Art déco, do refúgio à beira-mar ao refúgio nas vinhas. Este artigo o leva da mesa de um chef estrelado à calma de um spa privativo, de uma piscina de água salgada escavada na rocha a um boutique-hotel de frente para o porto, passando por algumas ideias de escapadas para Sète, Menorca, Nice ou Rioja. Hora de conhecer os endereços que fazem o coração da French Riviera versão Saint-Raphaël bater mais forte.
Mais discreta do que algumas vizinhas, a cidade cultiva uma elegância em claro-escuro: enseadas escondidas, palmeiras centenárias, fachadas com a alma da Riviera e uma hospitalidade que perfuma a dolce vita provençal. Aqui, se passeia entre piscinas, mesas ao sol e endereços intimistas, aproveitando o tempo para ouvir o ressaca e os grilos. Rumo a cinco hotéis que contam cada um uma faceta dessa suavidade azul.
Les Roches Rouges: retro-chique e grande azul em cinemascope
Perdido de frente para a ilha de Ouro, o hotel Les Roches Rouges revisita com garra o espírito da French Riviera dos anos 50. Sua arquitetura modernista, banhada pela luz, se abre para uma paleta natural: rocha ocre, mar azul, pinhal que sussurra ao vento. Os quartos e suítes adotam a sobriedade do couture: móveis sob medida, cerâmicas artesanais, clareza radiante e varandas que se estendem em direção ao horizonte. Duas piscinas assinam o cartão postal: uma piscina de natação aquecida para esticar o crawl dos matutinos e uma grande piscina de água salgada escavada na rocha para flutuar ao ritmo das ondas.
No que diz respeito à gastronomia, a composição é digna de névoa: no Récif, restaurante gastronômico estrelado, o chef Alexandre Baule apresenta uma caminhada iodada em várias etapas, com toda a finesse. Ele também imprime o espírito solar de Estelo e a novidade fresca de La Chicoula, bistrô à beira-mar onde se belisca sob os pinheiros. Pescado do dia, legumes cheios de sol, gestos precisos: um endereço ao mesmo tempo refinado e descontraído, exatamente como o mar que bate à beira.
La Villa Mauresque: joia secreta, jacuzzis em frente ao infinito
Por trás de suas paredes em forma de merlão, La Villa Mauresque cultiva a arte da discrição entre Saint-Raphaël e Boulouris. Antiga casa classificada que se tornou um boutique-hotel de luxo, ela exibe quartos e suítes todos diferentes no meio de palmeiras centenárias. Algumas varandas abrigam um jacuzzi privado, todas parecem suspensas sobre o mar. Os interiores misturam mármore e madeiras nobres, com a essência de um palácio mourisco e uma villa balneária.
À mesa, Le Bougainvillier dá destaque à bistronomia de alta precisão, liderada por David Boyer (Meilleur Ouvrier de France 2023): vista hipnótica em azuis, serviço sob medida, pratos de caráter com acentos mediterrânicos. Quando o mercúrio sobe, L’Olivier se transforma em anexo de verão, quase com os pés na água. Adicione duas piscinas, um porto privativo, massagens na praia e um personal trainer à disposição: a definição de exclusividade tranquila.
Hôtel & Spa Confidentiel: luxo suave e ecolodges na borda do pinhal
Perto de Saint-Raphaël e Fréjus, aconchegado em um manto verde, o Confidentiel Hôtel & Spa estabelece um ritmo tranqüilo. As acomodações são distribuídas em quartos Club ou Terrasse, suítes generosas e ecolodges de alto padrão localizados no coração do parque para uma imersão na natureza sem filtros. Aqui, o bem-estar é uma arte de viver: um spa privativo de 80 m² com sauna, jacuzzi e piscina de natação contracorrente proporciona 45 minutos de serenidade absoluta, apenas para si.
A mesa, acolhedora e mediterrânea, prioriza produtos frescos e receitas caseiras. A ampla piscina externa com jacuzzi se torna o coração pulsante do dia, ideal para relaxar à sombra dos pinheiros, com um coquetel na mão. Os campos de golfe do Estérel e de Valescure estão a apenas dois swings, enquanto as trilhas vermelhas da massa conduzem a panoramas onde o azul se estende até onde a vista alcança.
Le Touring: Art déco, jazz e brisas de frente para o Vieux Port
Endereço mítico desde 1900, Le Touring se transforma em um boutique-hotel 4 estrelas que combina herança Belle Époque e linhas contemporâneas. Os dez quartos e suítes, com estilo Art déco (mármore, dourados, contrastes em preto), se abrem para o Vieux Port e o mar que brilha. No que se refere aos prazeres da gastronomia, a composição é em três atos: o Café Touring e sua brasserie chique com banco de frutos do mar e brunches generosos; Nami para as criações nipônicas que flertam com o Mediterrâneo; e, finalmente, o Ring Bar, ideal para um coquetel assinado ou um velho destilado com música ao vivo.
Após uma volta pelo Estérel, desfruta-se de um tratamento sob medida em solo ou a dois no espaço de bem-estar. Um endereço íntimo e estiloso, perfeito para um final de semana romântico, um jantar que se estende ou alguns dias ouvindo o murmúrio das ondas do balcão.
Le Clos des Roses: bastide no coração das vinhas, terroir e tranquilidade
Em Fréjus, a poucos minutos de Saint-Raphaël, o Clos des Roses se estende com um domaine viticole de 36 hectares onde uma bastide charmosa abriga oito quartos luminosos, entre caráter e elegância contemporânea. De manhã, café da manhã caseiro de frente para as linhas de vinhedos; mais tarde, algumas braçadas na piscina aquecida ou um ritual de bem-estar no espaço dedicado com hammam e massagens sob medida: tudo convida a relaxar.
Na Bastide du Clos des Roses, o chef Dylan Morales celebra o terroir provençal e as estações: frutas maduras, ervas do jardim, peixe local ou uma bela peça de carne, harmonizações feitas para os vinhos do domaine. Saboreamos sob as pérgolas durante o verão ou perto da lareira no inverno, com a deliciosa sensação de estar longe de tudo, sem se afastar do mar.
Quer esticar a viagem além do Estérel? O chamado do mar se estende facilmente. Para uma escapada insular cheia de luz e enseadas turquesa, direcione-se para esses hotéis encantadores em Menorca. A atmosfera lagunar e o estilo de vida languedociano o atraem? Explore nossos endereços entre mar e lagoa em Sète. Aqueles que buscam calma absoluta talvez pousam suas malas em hotéis exclusivos para adultos, perfeitos para uma pausa a dois.
Na mesma linha azul, a história se vira em Nice, em um convento do século XVII transformado em hotel, enquanto os amantes de harmonias líquidas e design se deliciam ao norte da Espanha com hotéis da Rioja onde o vinho inspira a arquitetura. Tantas pistas para alimentar a obsessão mais suave que existe: voltar, sempre e sempre, para encontrar os joias hoteleiras do Mediterrâneo.
