लाल चट्टानों के बीच एस्टेरेल और भूमध्य सागर की झिलमिलाहट के साथ, सेंट-राफेल एक बेल एपोक के उच्चारणों के साथ जीने की मिठास का संचार करता है। इसके गोपनीय खाड़ियों के पीछे, एक मुट्ठी होटल ठाठ से सुस्ताने की कला को निखारते हैं: रॉचेज़ रॉज की रेट्रो चमक और सजीव ताल, विला मौरिस्क की छिपी हुई भव्यता, कॉनफिडेंशियल होटल & स्पा की मुलायम विलासिता, टूरिंग का आर्ट डेको माहौल या क्लोज़ डेस रोज़ेस में दाख की बागों के बीच एक ठहराव। इन चरित्रवान शरण स्थलों की ओर बढ़ें जहाँ सुनहरी रोशनी, समुद्री सुगंध और प्रोवेंस का डोल्से वीटा हर क्षण का स्वागत करते हैं।
कई पड़ोसी शहरों की तुलना में अधिक गुप्त, यह शहर एक स्पष्टता की भव्यता को विकसित करता है: छिपी हुई खाएँ, शताब्दी पुरानी ताड़ के पेड़, रिवेरा की आत्मा के साथ की दीवारें और एक मेहमाननवाज़ी जो प्रोवेंस की डोल्से वीटा की महक देती है। यहाँ, लोग तालाबों, सूर्य की मेजों और घनिष्ठ स्थलों के बीच सैर करते हैं, लहरों और झिंगुरों की आवाज़ सुनने का समय निकालते हैं। इन पांच होटलों की ओर बढ़ें जो प्रत्येक इस नीली मिठास का एक पहलू बयां करते हैं।
रॉचेज़ रॉज: रेट्रो-ठाठ और विशाल नीला सिनेमास्कोप में
सोने के द्वीप के सामने स्थित, होटल रॉचेज़ रॉज 1950 के दशक की फ्रेंच रिवेरा की आत्मा को गर्मजोशी के साथ नया रूप देता है। इसकी आधुनिकतावादी वास्तुकला, जो प्रकाश से रंगी हुई है, एक प्राकृतिक रंग योजना में खुलती है: पीले पत्थर, नीला समुद्र, और हवा में फुसफुसाती पाइन वन। कमरे और सुइट शास्त्रीय सादगी का निर्वाह करते हैं: कस्टम फर्नीचर, हस्तशिल्प सिरेमिक, चमकदार स्पष्टता और क्षितिज की ओर खुलते बालकनी। दो स्विमिंग पूल इस पोस्टकार्ड को सजा देते हैं: सुबह सवेरे तैराकों के लिए गर्मी वाला स्विमिंग लेन और चट्टान में खोदी गई एक बड़ी खारे पानी की स्विमिंग पूल जहां लहरों की लय में तैराकी की जा सके।
रसों में, यह आसमान की सैर है: रेसिफ, गैस्ट्रोनोमिक रेस्तरां, के शेफ एलेक्ज़андр बोउले बारीकियों के साथ कई चरणों में समुद्री यात्रा प्रस्तुत करते हैं। वह एस्टेलो की धूप के प्रवाह और समुद्र तट के ला चिकोला की ताजगी को भी सक्रिय करते हैं, जहाँ लोग पाइन के पेड़ों के नीचे नाश्ता लेते हैं। दिन की ताजगी, धूप से भरे सब्जियाँ, सटीक वस्तुएँ: यह एक ऐसा स्थल है जो परिष्कृत और सुखद है, बिल्कुल जैसे समुद्र की लहरें नीचे की ओर ध्वनि करती हैं।
विला मौरिस्क: गुप्त खजाना, अंतहीनता के सामने जैकुजी
अपने मजबूत दीवारों के पीछे, विला मौरिस्क सेंट-राफेल और बूलोरीस के बीच की गोपनीयता का आनंद लेता है। एक पुराना वर्गीकृत निवास जो अब एक लक्ज़री बुटीक-होटल बन चुका है, यह शताब्दी पुराना ताड़ के पेड़ के बीच विभिन्न कमरों और सुइट का विस्तार करता है। कुछ बालकनियों में एक निजी जैकुजी है, जबकि सभी समुद्र के ऊपर निलंबित प्रतीत होते हैं। आंतरिक सज्जा में संगमरमर और कीमती लकड़ी का मिश्रण होता है, मौरिस्क महल की आत्मा और समुद्र तट का निवास।
भोजन के दौरान, ले बौगैनविलियर एक उच्च परिशुद्धता भोजनालय को खोजता है, जिसे डेविड बॉयर (2023 का सर्वश्रेष्ठ श्रमिक फ्रांस) द्वारा प्रस्तुत किया जाता है: मंत्रमुग्ध करने वाला नीला दृश्य, हाथ से कढ़ाई की गई सेवा, और भूमध्यसागरीय तीव्रता वाले कनेक्टिंग पात्र। जबकि तापमान बढ़ता है, ल’Olivier ग्रीष्मकालीन अनुबंध पर ताजा होता है, लगभग पानी में पैरों के साथ। इसमें दो स्विमिंग पूल, एक निजी बंदरगाह, समुद्र तट पर मालिश और मांग पर एक कोच जोड़ें: यह शांत विशेषता की परिभाषा है।
कॉनफिडेंशियल होटल & स्पा: मुलायम विलासिता और पाइन वन के किनारे इकोलॉजेस
सेंट-राफेल और फ्रेचस के बीच, हरे खजाने में बसा हुआ, कॉनफिडेंशियल होटल & स्पा एक शांतिपूर्ण ताल स्थापित करता है। आवासों में क्लब कमरे या टेरेस, उदार सुइट और प्राकृतिक वातावरण में स्थापित उच्च श्रेणी के इकोलॉजेस शामिल हैं, जो बिना किसी प्रतिबंध के प्रकृति में डूबने के लिए हैं। यहाँ कल्याण एक जीवन की कला है: 80 मीटर का निजी स्पा जिसमें सॉना, जैकुजी और विपरीत धारा में स्विमिंग पूल है, केवल 45 मिनट की पूर्णता का विश्राम देता है।
भोजन, मित्रवत और भूमध्यसागरीय, ताज़ा उत्पादों और घर के व्यंजनों को प्राथमिकता देता है। बड़ा बाहरी स्विमिंग पूल जिसमें जैकुजी, दिन का दिल बनता है, सुघड़ता रहना ताड़ के नीचे, हाथ में कॉकटेल। एस्टेरेल और वालेसकुर के गोल्फ दो स्विंग पर हैं, जबकि पर्वतमाला के लाल मार्ग बेहतरीन दृश्यों की ओर ले जाते हैं जहाँ नीला समुद्र दूर तक फैला हुआ है।
टूरिंग: आर्ट डेको, जैज़ और वेसम फेश वू पोर्ट
1900 से एक प्रसिद्ध संपत्ति, टूरिंग एक बुटीक-होटल 4 सितारे में परिवर्तित हो गया है जो बेल एपोक विरासत और समकालीन रेखाओं को मिलाता है। दस कमरे और सुइट, आर्ट डेको शैली में (संगमरमर, सोने की सजावट, काले रंग के विपरीत), वेसम फेश और चमचमाती समुद्र की ओर खुलते हैं। खाने के आनंद के लिए, इसे तीन चरणों में प्रस्तुत किया गया है: कैफे टूरिंग और इसका ठाट-दार बिस्टरो जिसमें फल के समुद्री भोजन और उदार बंच; नामी भूमध्यसागरीय प्रवृत्तियों के साथ जापानी व्यंजनों के लिए; फिर रिंग बार, जो विशिष्ट कॉकटेल या लाइव संगीत में एक पुरानी आत्मा के लिए आदर्श है।
एस्टेरेल में एक दौरे के बाद, सोशियल या डुओ में एक कस्टम इलाज का आनंद लें। यह एक घनिष्ठ और स्टाइलिश स्थान है, जो रोमांटिक वीकेंड, एक विस्तारित रात का भोजन या बाल्कनी से लहरों की गूंज सुनने के लिए परिपूर्ण है।
क्लोज़ डेस रोज़ेस: दाख की बागों के बीच, क्षेत्रीयता और शांति
फ्रेचुस में, सेंट-राफेल से कुछ ही मिनटों की दूरी पर, क्लोज़ डेस रोज़ेस एक 36 हेक्टेयर का शराब का खेत पेश करता है जहाँ एक संवेदनशील बस्तीड में आठ उज्ज्वल कमरे होते हैं, जो चरित्र और आधुनिकता का मेल करते हैं। सुबह, दाख की बागों के सामने घर का नाश्ता; बाद में, गर्मी वाली स्विमिंग पूल में कुछ गोताखोरी या कल्याण अनुष्ठान जिसमें हम्माम और कस्टम मालिश होती है: यह सब कंधों को रिलैक्स करने के लिए आमंत्रित करता है।
क्लोज़ डेस रोज़ेस में, शेफ डिलन मोरालेस प्रोवेंस क्षेत्रीयता और मौसमी फसल को समर्पित करते हैं: पके फल, बगीचे की जड़ी-बूटियाँ, स्थानीय मछली या अच्छे मांस के कट, जो इस क्षेत्र के वाइन के लिए बनाए गए हैं। हम गर्मियों में छज्जों के नीचे या सर्दियों में चूल्हे के पास बैठते हैं, यह महसूस करते हुए कि हम सभी से दूर हैं, बिना समुद्र से दूर हुए।
क्या आप यात्रा को एस्टेरेल के पार खींचना चाहते हैं? समुद्र के बुलावे को आसानी से बढ़ा सकते हैं। रोशनी और नीले पानी के बीच में एक द्वीप पर जाने के लिए मिनोर्क में इन जादुई होटलों का मार्ग प्रशस्त करें। क्या लैगून का वातावरण और लांगडोक के जीने की कला आपको आमंत्रित करती है? सेंटे में समुद्र और लैगून के बीच हमारे स्थलों का अन्वेषण करें. जो पूर्ण मौन की तलाश कर रहे हैं, वे विशेष रूप से वयस्क होटलों में अपने सूटकेस रख सकते हैं, जो दो के लिए एक ठहराव के लिए आदर्श हैं।
एक ही नीली रेखा पर, इतिहास नाइस में, 17वीं शताब्दी के एक मठ में होटल में बदलता है, जब तरल और डिजाइन के समन्वय के प्रेमियों को रियोक के होटलों में स्वादिष्ट स्थानों में से एक आता है जहाँ वाइन वास्तुकला को प्रेरित करती है। ये सारे रास्ते आपको मधुरतम जुनून को पोषित करने के लिए हैं: बार-बार मीडिटेरेनियन के होटल के गहनों से मिलने के लिए लौटें।
